Ҳар кас медонад, ки лӯбиё як маҳсулоти муфид аст, ва он бояд ҳар чӣ зудтар истеъмол карда шавад. Дар кишвари мо, ресмони сурх бе он метавонад бе он кор кунад, вале дар дигар хӯрокҳо, лӯбиё хеле нодир аст. Ва азбаски шумораи ками одамон ҳар рӯз рӯза мегиранд, он рӯй медиҳад, ки мо худамонро аз тамоми маҷаллаҳои моддии муҳим наҷот медиҳем.
Аммо ин ҳеҷ гоҳ дер нашудааст, барои ислоҳ кардани вазъият ва лаблабу хӯрок хӯрданро давом медиҳад. Илова бар ин, барои хӯрокҳои бисёре мавҷуданд, ки онҳо онро на танҳо лаззат, балки оддӣ дар пухтупаз мекунанд. Яке аз беҳтарин хӯрокҳои хӯрокҳои хук бо лӯбиё мебошад. Шумо курсҳои зебои ҷолибро бо гӯшти тендер, ки шумо мехоҳед боз ҳам такрор кунед.
Хӯрокро бо лӯбиё дар якчанд гуногун
Агар шумо ин гуна таҷҳизотро ҳамчун як чандарагаркунанда дошта бошед, он гилхок бо консерваҳои консервагиро осон мекунад.
Компонентњо:
- хук - 300-400 г;
- лӯбиё дар чошнии помидор - 1 дег;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- филфил, намак.
Омодагӣ
Гӯшти шуст ва бурида пошед. Пӯст пиёз ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи, ќаламфури зардчаҳо, ва сабзӣ сабзӣ. Барои дар тарзи гуногунҷабҳа «Тарбуза» насб кунед ва пиёз, сабзӣ ва гӯштро барои 15 дақиқа шир диҳед.
Сипас дар режими "Stew / Stew" рӯйхат кунед, ба қаламф ва лӯбиё дар косаи, мавсими бо намак ва ќаламфури гузошта, ҳама чизро омехта, фарогиред ва қатъ кардани 40-45 дақиқа. Агар хоҳед, табақ метавонад бо хӯрокҳои барои гӯшт ва пошидани бо гиёҳҳои тару тоза ҳангоми хизмат.
Хӯрок бо лӯндаи сабз
Агар шумо таҷҳизоти махсус надошта бошед, шумо метавонед бо хӯроки хукон хубтар бо лӯбиёи сабз нависед.
Компонентњо:
- чормағзҳо - 4 адад;
- лӯбчаҳо - 1 кг;
- сметана - 250 г;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- шир сахт - 150-200 г;
- кабудӣ (parsley, бод) - як хӯшаи;
- равғани растанӣ;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Забти хукро дар ду ҷониб, намак, ќаламфури. Дар қабати чуқур ҷойгир кунед, илова кардани оби каме
Лаблабу шуста, ба иловаро бурида ва дар оби намакин напазед. Вақте ки лӯбиё тайёр аст, онро дар болои colander монед ва ба холӣ раҳо кунед. Акнун равғанро бо равған равған диҳед, нисфи лӯбҳоро ба он бирасед, баъд аз гӯшт (шумо метавонед онро аввал пора кунед) ва дар қисми дуюми зироат.
Омезиши яхмос бо сабзӣ ва решаҳои бурида, решакан кунед, ва ин омехтаи хушк бо гӯшт рехт. Кук дар танӯр барои 30 дақиқа. Вақте ки табақ тайёр, пошидани он бо панир зављааш.