Помидор яке аз сабзавотҳои муфид мебошад, зеро помидор дорои оксидҳо, ки барои равандҳои гидротологӣ заруранд, барои камхунӣ, талафоти қувват ва бемориҳои дилу рагҳо муфид мебошанд. Дар афшура аз помидор дод, хеле муфид аст, зеро он сарватдор дар калий, магний, калтсий ва натрий аст, на ба ёд, ки он низ хеле болаззат аст. Дар дорухат барои пухтупаз помидор кофӣ аст, то он метавонад дар хона осон карда шавад, дар фасли зимистон захира карда шуда, барои мақсадҳои ғизоӣ истифода бурда мешавад, дар бораи помидор помидор ва афшураи мағозаро фаромӯш мекунад.
Дорухат барои афшураи помидор
Компонентњо:
- помидор - 500 г;
- намак, шакар, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Барои помидор помидор, помидорҳо бодиққат шуста, тоза кардани помидорҳо, бурида ба иловаро ва гузаштан аз juicer. Дар афшурае, ки дар натиҷа ба тирезаи сирдор рехта мешавад, ба оташ, ба гармии гармии мӯътадил оварда мерасонад ва барои 10 дақиқа пухтан, то он даме, ки кафк давом дорад. Дар шарбати тайёр илова намак, шакар, ќаламфури сиёҳ ва дигар хўришҳо (масалан: basil, oregano) мечашонем. Ҳамаи омехта, фавран нӯшокии дар шартц стерилизатсияро рехт. Мо то банкаҳои пӯшида то рӯзи дигар мегузарем ва сипас онро дар ҷои хунук қарор медиҳем: як пӯст ё паноҳгоҳ.
Дорухат барои афшураи помидор тару тоза аст
Компонентњо:
- помидор - 2 кг;
- карафс пижетӣ - 1 кг;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Помидор аз минаҳо, хушк, ба иловаро бурида, мо тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарад ва сипас мо омехта тавассути омехта. Афшура дар як сусти суст ва ба напазед равед. Кӯзаи шуста шуста, бо кубҳои хурди тару тозакунӣ ва шарбати помидор илова карда шуд. Сипас ҳамаи blender ба давлати созанда, мавсими бо намак, ќаламфури ба бичашонем ва рехт бар зарфҳои пок.
Оё шумо мехоҳед, ки барои хонаатон хонаҳои хушсифати хона тайёр кунед? Он гоҳ, ки аз меъ- барои сабзӣ ва шарбати cranberry кӯшиш кунед.