Vinaigrette, ки доруи он дар ҳама гуна маводи хӯрокворӣ пайдо мешавад, ба таври оддӣ аз маводҳои дастрас дастрас аст. Хӯрок аз либоси зебо тавсиф меёбад ва сарчашмаи муҳими бисёре аз канданиҳои фоиданок, витаминҳо, элементҳо, нахи.
Чӣ тавр пухтан табобат гиред?
Барои эҷод кардани винограммии классикӣ, таркиби он аз якчанд дорувориҳои асосии сабзавот муайян карда мешавад, ки ҳар як хонашин бошад. Барои ин, шумо бояд якчанд қоидаҳои асосӣ риоя кунед:
- Сабзавотҳо дар пӯст пухтаанд ё пухта мешаванд, сипас тоза ва бурида ба мукааб ё шиша.
- Дар либос, равғани растанӣ ё хушкшудаи равған аксар вақт истифода мешавад, баъзан онро бо хардал, шарбати лимӯ, сирко ё пурра иваз кардани майонез, ки одатан аз меъ- анъанавии анъанавӣ нестанд.
- Барои пешгирӣ кардани ранг кардани ҳамаи компонентҳо бо шарбати лаблабу, лаблабуи судак дар хоки, oiled ва илова ба хӯриш дар охир.
Хӯроки Vinaigrette як дорухати классикӣ аст
Илова бар он, ки чӣ гуна ба таври оддӣ омода кардани винограг дар кори классикӣ омода карда шавад. Дар асл, шумо метавонед бисёр тафсирҳои технологияи аслӣ пайдо кунед, ки дар ниқобҳои хурд фарқ мекунанд. Имконияти пешниҳодшуда маъмултарин аст.
Компонентњо:
- лаблабу, сабзӣ, картошка - 250 г;
- бодиринг ҷӯшон - 200 г;
- хӯриш пиёз - 100 г;
- равғани офтобпараст - 80-100 мл;
- намак, ќаламфури сиёҳ.
Омодагӣ
- Пеш аз ҳама, чӣ зуд ба пухтан лаблабу дар як хӯриш.
- Агар шумо сабзавоти реша дар як saucepan пухта, онҳо шуста, рехта, бе тоза, бо об ва иҷозат барои напазед. Ҳар даҳ дақиқа, як каме оби ях ба зарф рехта ва бори дигар ба напазед мерасонад. Вақти пухтупаз кӯтоҳ аст.
- Беҳтарин роҳи он аст, ки ҳанӯз намакро дар танӯр дар пластикӣ ё либос пӯшед.
- Сабзавот, сабзавот, сабусакҳо ва пиёзҳо бо мукаабҳои хурд таркиб ёфтаанд.
- Метавонад омма бо равған, илова намак, ќаламфури, дод инфузия каме.
Vinaigrette бо занбурўѓњо
Vinaigrette, ки доруи он дар поён оварда шудааст, бо илова намудани занбурўѓњо бештар серѓизорї, тухмї ва машруботро ба даст меорад. Хусусан, табақи табақ аст, агар шумо пухтани миёна занбурўѓњо ботлоқро истифода баред, ба таври пурра илова кунед.
Компонентњо:
- лаблабу, сабзӣ, картошка - 250 г;
- бодиринг, парвариш - 150 г;
- нахўд помидор - 150 г;
- хӯриш пиёз - 100 г;
- равғани офтобпараст, намак, ќаламфури сиёҳ, seasonings.
Омодагӣ
- Омодашуда, сабзавоти сабусакҳо бо пӯсти шуста, нахўд ва пиёз решакан карда шудаанд.
- Массаи омехта, podsalivayut, ќаламфури ва як инфузия каме.
- Ба як vinaigrette лазизатовар, бо орд бо sprouts parsley хизмат кунед.
Vinaigrette бо ҷингила
Vinaigrette бо гандум, ки доруе, ки шумо баъд аз он пайдо мекунед, ҳам дар рӯзҳои ҳафта ва ҳам дар як ҷашни идона хизмат мекунад. Моҳӣ ба қадри кофӣ намакин, анъанавӣ (намакоб) намакин намерасад. Пеш аз он ки ҷилавгирӣ карда шавад, он бояд тамоми баданҳоро аз байн бубарад.
Компонентњо:
- лаблабу, сабзӣ, картошка - 250 г;
- гул - 500 г;
- ҷуворимакка - 150 г;
- фурӯзонаки салат - 100 г;
- сирпиёз - 1 дандон;
- равғани офтобпараст, шарбати лимӯ, seasonings, намак, бодиён.
Омодагӣ
- Дар дорухои винограг ва грейс аз пештара фарқ мекунад. Сабзавотҳо судак, тоза ва рехта мешаванд, вале дар ин ҳолат лавҳаҳои моҳӣ тайёр карда мешаванд.
- Дар компонентҳо дар як косаи омехта, илова кардани ҷуворимакка ва пиёз, бо равған, шарбати лимӯ, намак, ќаламфури ва сирпиёз печонида шудаанд.
- Онҳо ба табақ, хизмат бо sprigs бод хизмат мекунанд.
Vinaigrette бо нахўд
Виноград ба даст овардан мумкин аст, ки таркиби сабзавот, ки он бо лӯндаҳои консервативӣ пур карда мешавад, ки он тухмии серғизо ва ғизои иловагӣ, бахусус барои дилхоҳ дастгиркунии равғани равған ё хӯроквори гиёҳхорантҳо мебошад.
Компонентњо:
- лаблабу, сабзӣ, бодиринг ҷамъоварӣ - 250 г;
- картошка - 350 г;
- нахўд - 1 дег;
- фурӯзонак - 100 г;
- пиёз сабз барои ороиши;
- равғани растанӣ, намак.
Омодагӣ
- Зироатҳои решавӣ дар як дастпора ҷойгир карда шудаанд ё бо фолгаи пӯшида, як соат дар як оташдон гарм ба 200 дараҷа пухтаанд.
- Баъди хунуккунӣ, намунаҳои сабзавот бо сабзӣ, дезинфексия, равған, намак ва пошидани пиёз сабз мешаванд.
Vinaigrette бо карам
Махсусан шавқовар аст, ки дорухат барои виноград бо sauerkraut , ки пурра ё қисман бо дигар теппаҳо иваз карда мешавад, диққати худро ба худ ё мавҷудияти маҳсулот равона месозад. Озуқаворӣ таркибпазирӣ, палитраи гуногуни палата ва намуди мувофиқро мегирад.
Компонентњо:
- лаблабу, сабзӣ - 250 г;
- картошка - 350 г;
- лӯбиё - 1 дона;
- пиёз - 70 г;
- карам, 150 грамм;
- равған офтобпараст хушк, қаламфури сиёҳ, намак, sprigs parsley.
Омодагӣ
- Рутҳое, ки аз ҷониби пухтупаз ва пухтупаз коркард шудаанд, тоза ва бо кӯзаҳо ё сӯзанҳо пошида мешаванд.
- Хориҷ кардани сутунҳо ва пошидани пиёз.
- Ба компонентҳо бо карам, лӯбиё бе шарбати, мавсими бо равғани растанӣ, намак, ќаламфури сиёҳ пайваст кунед.
- Пеш аз он ки хизмат кардан, винограг фармоишгар аст, дорухат, ки дар онҳо лўбиё бо делчаҳои parsley дохил мешаванд.
Vinaigrette бо майонез
Либос барои тозакунӣ омода аст ва дар асоси майонез омода шудааст. Дар охирин матлуб барои худ дар хона аз маҳсулоти табиӣ, ки бештар муфид ва болаззат хоҳад буд. Ин варианти хӯриш қаноатбахштар аст, калорияҳои зиёдтар ва метавонад дар почта бо сабаби ҳузури тухм дар майонез хизмат карда шавад.
Компонентњо:
- лаблабу, сабзӣ - 250 г;
- картошка - 350 г;
- лӯбиё ё нахўд - 200 г;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- бодиринг намакин - 150 г;
- майонез, ќаламфури сиёҳ, намак, наботот.
Омодагӣ
- Сабзаҳои пухта ё пухта пӯст ва бурида мешаванд.
- Ҷудошавии компонентҳоро бо лӯнҳо бе нуриҳо, парҳоро решакан ва жалбҳои резедаро якҷоя кунед.
- Мавсими хӯриш бо майонез, намак ва ќаламфури сиёҳ.
Vinaigrette бо калмар
Оё намедонед, ки чӣ гуна бояд винограгро хушбахт, аслӣ ва навъҳои анъанавии он намебинанд? Онро бо калмар тайёр кунед ва омехтаи ғайриоддӣ, балки якҷоя мутобиқати маҳсулотро қадр кунед. Зеварҳои мушаххасе, ки ба маҳсулоти баҳрӣ заҳролуд мешаванд, ба тамошои тамокукашӣ тамоман тамоман нав мешаванд.
Компонентњо:
- лаблабу, сабзӣ - 250 г;
- картошка - 350 г;
- калам - 350 г;
- лампаҳои - 100 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ ва sauerkraut - 100 г;
- равған - 80 мл;
- сирко себ - 20 мл;
- шакар - 5 г;
- филфил, намак, наботот.
Омодагӣ
- Барои иҷро кардани ин дорухат барои винограг, ҷасади калони дар як дақиқа об дар оби ҷӯшон судак мешаванд, онҳо тоза карда мешаванд ва бо пармаҳои борик бофта мешаванд.
- Омода кардани сабзавот аз сабзавот реша пухта, бодиринг ва пиёз.
- Маҳсулотро дар як косаи омехта кунед.
- Дар як косаи алоҳида тайёр намудани либос, омехта кардани равған бо сирко, шакар, намак, қаламфури ба тамошо.
- Хӯроки либосро, шӯр ва хизмат кунед.
Vinaigrette бо гӯшт
Дар поён шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ба як хӯриш бо гӯшти гиёҳхӯрӣ пухтан мехоҳед. Ин хӯриш қаноатбахш ва ҳайратовар аст, ҳатто аз ҷониби онҳо, ки махсусан фаровон ва сабзавотро бо иштироки он дӯст намедоранд. Ҳамчун ҷузъи гӯшт дар ин ҳолат, синамакҳои мурғ истифода мешаванд, ки шумо бояд дар як омехтаи ҷолибе бо илова кардани хардале, майонез ва ҳанут баъзе пеш аз пухтупаз истифода баред.
Компонентњо:
- лаблабу, сабзӣ - 200 г;
- картошка - 350 г;
- гӯшти мурғ - 500 г;
- тухм мурғ - 2 дона;
- бодиринг ҷӯшон - 250 г;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- майонези хона - ба тамошобин;
- ҳанут, ҳанут, намак.
Омодагӣ
- Файли такрорӣ дар қабати равғании равған то пухта, хунук карда шуда, ба қисмҳои хурди пухта пухта мешавад.
- Гӯшт омехта бо сабзавот аз сабзавот реша пошида, тухм судак пухта, косаи бодиринг барг.
- Мавсими винограг бо майонез гӯшт, илова намак.