Сарфи назар аз он, ки Аморати Муттаҳидаи Араб як кишвари оянда ва технологияҳои инноватсионӣ номида мешавад, сокинони он ба анъанаҳои аҷдодон ва ашёи миллӣ шукргузорӣ мекунанд. Шумораи зиёди тарабхонаҳои байналхалқӣ вуҷуд доранд, аммо ба шарофати шарқи шарқ ва гуногуншаклии Cuisine, ки бояд ба муассисаҳои анъанавӣ ташриф оварда шавад. Менюи бой ва қашшоқии арабӣ новобаста аз қаҳрамони шинохташаванда, инчунин сайёҳии муқаррариро тарк намекунад.
Хусусиятҳои хӯрокҳои Аморати Муттаҳидаи Араб
Дар кишвар 7 ҳунарманд , ки ба анъана ва анъанаҳои кӯҳнаи он таъсир мерасонанд, иборат аст. Илова бар ин, онҳо ба он ишора мекунанд, ки ҳама чиз дар Аморати Муттаҳидаи Араб зери таъсири ислом аст. Он динест, ки истифодаи хукро дар тайёр кардани хӯрокҳо ва нӯшидании спирти этилӣ манъ мекунад. Дар давоми моҳи Рамазони мусулмонии мусулмонӣ маҳдудият боз ҳам бештар мешавад. Тавре, ки ба ороишҳои Аморати Араб, он бо истифодаи васеътари хўришҳо ва ҳанут тасвир шудааст, ки мазза ва маззаи аслиро барои хӯрокҳои маҳаллӣ медиҳад. Аз ҳанут решаи маъмул, бодиринг, дорчин, заҳрогин, curry ва сиемӣ мебошад. Онҳо метавонанд дар ҳама гуна базаи кишоварзӣ харидорӣ карда шаванд, ки ин мавсимҳо аз ҷониби як қатор фаровон истифода мешаванд.
Асосҳои хӯрокҳои зиёди маҳаллӣ ҳама гуна гӯшт, ба ғайр аз хук. Ин сарпӯши хеле маъмул аст, ки дар шакли kebab хизмат мекунад. Амудии ғалладона аз Аморати Муттаҳидаи Араб на танҳо аз гӯшти лошае, балки аз сар, гирудорҳо ва ҳатто hooves омода шудааст.
Дар бисёре муассисаҳое, ки дар Дубай , Абу-Даби ва дигар фармондеҳони арабҳои арабӣ дар равобити Лубнони Сурия ҳастанд. Ин маънои онро дорад, ки ягон хӯрок бо хӯрокҳои хурди «аниз» - салатҳои сабзавот, гӯшт ё сабзавоти сабз, пиёла гарм, сабзи бодинҷон ва дигар хӯрокҳо оғоз меёбад. Ҳамаи ин дар як сектаи калон ба ҳуҷайраҳои хурд тақсим карда мешавад.
Ошик дар меҳмонхонаҳо дар Аморати Муттаҳидаи Араб низ хеле гуногун аст. Менюи онҳо аз хӯрокҳои аз моҳӣ ва баҳр, меваҳои сабзавот, сабзавот, маҳсулоти нонпазӣ ва ширин иборат аст.
Аз хӯрокҳои миллии Аморати Муттаҳидаи Араб
Бисёре аз сайёҳон байни анъанаҳои анъанавии Аморати Муттаҳидаи Араб ва Ҳиндустон ба ҳам монанданд. Cuisine аз ҳар ду кишвар бо доираи васеи хушбӯй ва хушбӯй фарқ мекунад. Шумо метавонед ин асбобро тавассути таҷҳизоти миллӣ аз Аморати Араб, аз ҷумла:
- Гуландом Ин бисёр вақт табақаи аҷоиб дар тамоми ҷаҳон номида мешавад. Ин табақоти экзотикӣ дар китоби Гиннес дар китоби ҷаҳон ҳамчун бузургтарин табақ дар ҷаҳон сабт шудааст. Он дар оилаҳои сарватманд ба муносибати рӯйдодҳои тантанавӣ, масалан, тӯйҳо омода мешавад . Онҳо луқмаи як дандон, ки бо барра, чорвои гушт, моҳӣ, биринҷ ва тухм мепошанд. Амударёи пластикӣ яке аз тарроҳони асосии АМА мебошад.
- Гитлер Ал-Харис (Ал Ҳесес). Ал-Харис - дигар тааҷубовар нест, вале на камтар аз табақи беназир. Он ҳамчунин дар фестивалҳо, фестивзҳо ва дар Рамазон хизмат мекунад. Табақ аз гӯшт ва гандум сохта шудааст. Компонентҳо ба ҳолати хамираи ковокӣ оварда шудаанд, сипас бо равған ва равған гудохта мешаванд.
- Райс ал-Махбус (Албербабо). Ин як аналоги ҳама пости ӯзбак аст. Табақ инчунин аз гӯшт, биринҷ, сабзавот ва ҳанут тайёр карда шудааст. Танҳо дар ин ҳолат гӯшти пластикӣ бо тамоми пухта пухта мешавад.
- Сафед Хумус (Hummus). Ин хӯроки асосӣ нест. Он аз чошбакҳо, картошка ва сирпиёз иборат аст, ва он гоҳ якҷоя бо лабаш ё шоѓар.
UAE хӯрокҳои маъмулии маъмулӣ
Дар наздикии халиҷи Форс ва Оман, сарватманд дар моҳӣ ва баҳрӣ, сабаби асосии он аст, ки қариб ҳар як ресторан як табақ моҳӣ тоҷи. Намудҳои хӯрокҳои машҳур дар ошхонаҳои Аморати Араб:
- хиштҳо - пухтаҳои сегонае, ки бо моҳидиҳӣ ё майпарастӣ, бо кабуд ва лимӯ хизмат мекунанд;
- Al-Madruba - моҳии намакин судак, бо якҷоя бо чошнии махсус.
Илова бар ин, дар тарабхонаҳои ОАЭ шумо метавонед аз хӯрокҳои аз кабуд ва дӯкони тару тоза, баҳрҳои баҳр, тунам, barracuda ва гиёҳҳои аккосӣ таманно кунед.
Шириниҳо дар Аморати Муттаҳидаи Араб
Мисли дигар мамолики шарқӣ, Аморати Муттаҳидаи Араб бо шириниҳои машҳури худ машҳур аст. Дар мағозаҳои миллӣ аз Аморати Муттаҳидаи Араб, десертҳо дар доираи васеъ пешниҳод карда мешаванд. Дар ин ҷо истироҳат кунед, шумо бояд ҳатман кӯшиш кунед:
- помидор "umm-ali" бо мавиз ва чормағз;
- pistachio pudding "механалабия";
- pie ширин аз панир, косибӣ "ash-asaya", пур аз қаймоки нозук;
- гулҳои неки "ligemate" бо асал;
- оромии арабии асотирии «asida».
Дар бозорҳои кишвар шумо метавонед таърихҳо, ки бо бодом ва бо асал рехтанд, харед. Дар инҷо, блкла, осиё-ҳозира, асал Сана ва дигар шириниҳои шарқӣ низ маъруфанд.
Дар бораи нӯшокиҳо дар ИА
Бисёре аз дӯстдорони қаҳвахона боварӣ доранд, ки санъати тайёр кардани ин нӯшокиҳои шӯравӣ ба Аврупо аз Шарқ омад. Бинобар ин, ин тааҷҷубовар нест, ки қаҳва қисмати ҷудонопазири UAE аст. Онҳо хӯроки худро оғоз мекунанд ва ба анҷом мерасанд, онҳо дар ҳама ҷо ва бисёр вақт менӯшанд. Махсусан маъмул дар ин қаҳва арафи араб аст, ки аз ҳосили камобии арабӣ тайёр карда шудааст. Тавре ки бо хӯрокҳои миллии Аморати Муттаҳидаи Араб, қоидаҳои муайяни таъминот ва истифодаи спирт мавҷуданд. Масалан, он ҳамеша дар "dalla" хизмат мекунад - кӯзаҳое, ки дар мисоли коғазӣ шакл гирифтаанд ва шумо наметавонед як косаи пурпазири худро гузоред, чунки он шакли бад аст.
Иктидороти нӯшокии спиртӣ аз ҷониби Интернейл чой аст. Он бо бисёр шакар шинонда мешавад, аз ин рӯ онро ҳамчун шарбат бозмегардонад, аммо он ташвиши шуморо суст мекунад. Чой дар Аморати Муттаҳидаи Араб бо чашмҳои хурди бо як кулбаи хурд хизмат мекунад.
Бисёре аз сайёҳон ва сокинони маҳаллӣ мехоҳанд, ки хӯрокҳои лазизро бо оби минералӣ бинӯшанд. Он дар манбаъҳои маҳаллӣ истихроҷ карда мешавад ё оварда шудааст.
Алҳол дар кишвар манъ аст. Туристҳо метавонанд танҳо дар меҳмонхонаи меҳмонхона ё ресторан харидорӣ карда тавонанд.
Ошикӣ дар Аморати Муттаҳидаи Араб
Беҳтар аст, ки шиносоӣ бо анъанаҳои анъанавии канализатсия аз кӯча беҳтар бошад. Дар ин ҷо дар хаймаҳои бисёре ва ҷӯйҳо шумо метавонед shawarma хушбӯй ва қаҳва хушбӯйро харед. Маблағе, ки одатан дар як қабзаи хокӣ (шустани) пӯшидааст, ё бо ғафсии чуқурӣ (pita) мепӯшад. Яке аз хӯрокҳои ошомидании ошомидании кӯтоҳии Умумии Аморати Муттаҳидаи Араб - пашм ё пиёлае, ки бо панирҳои гудохташуда, гиёҳҳо ва зайтунҳо пур карда шудааст. Он аст, ки гарм карда шуда, бо дасти даст мехӯрад.
Дар қитъаҳои кӯчии Дубай, Абу-Даби ё дигар фармонҳои амрикоӣ фурӯши falafel - контейнерҳо, ки ба теппаҳои шиноваранд, дар орд ва дар равғани зайтун пухта мешаванд. Он ба мисли торт картошка монанд аст, вале бо салат ё пиёла нон хизмат мекард. Дар бораи ғизои кӯл гап мезанем, мо шубҳа карда наметавонем. Ин яке аз он хӯрокҳои миллии хӯрокҳои ОАЭ аст, ки ба хориҷиён шинос аст. Дар он ҷо одатан бо нӯшокиҳои мева аз банан ва клубҳо истеҳсол мешавад. Shawarma дар Аморати Муттаҳида ҳамеша бо гӯшт, помидор, салат ва сирпиёз мепазад. Дар муқоиса бо дигар кишварҳо, Шавараро дар ҳама гуна қитъаҳои Vegan ё хӯрокворӣ дарёфт кардан ғайриимкон аст.
Дигар чизи шумо бояд дар бораи ошхонаи Аморати Муттаҳид бошад?
Пеш аз он ки шумо дар аморати Аморати Араб истироҳат кунед, сайёҳон бояд хуб тайёр шаванд. Ин на танҳо барои донистани он, ки чӣ қадар хӯрок дар Аморати Аҷам маъмул аст, шумо бояд аз он огоҳ бошед, ки чӣ гуна ва кай он аст. Масалан, ҳангоми рухсатии мусулмонӣ, имондорон танҳо дар давраи байни офтоб ва офтобӣ хӯрок мехӯранд. Ҳамин тариқ, ҳамаи тарабхонаҳо ҷадвали худро иваз мекунанд ва танҳо пас аз 8-уми май кушода мешаванд. Пеш аз он, ки ба истироҳат меравад, ин бояд дар хотир дошта бошад.
Дар ин кишвар анъанае ҳаст, ки бо дасти хӯрок мехӯрад. Гирифтаву косаҳои бо нӯшокӣ ё зарфҳои хӯрокхӯрӣ танҳо бо дасти рост иҷозат дода мешавад. Дар саривақт, хӯрокҳо ва нӯшокиҳо аввал ба пирон хизмат мекунанд. Ҳангоми рафтан ба резиденти кишвар, ҳеҷ гоҳ набояд хӯрдан ё нӯшиданро рад кард. Дар акси ҳол, он ҳамчунин ба соҳиби хона беэҳтиромӣ зоҳир мегардад.