Сабзӣ - як маҳсулот хеле фоиданок аст ва низ лаззат. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба шӯрбо-равған аз сабзӣ.
Шӯрбо яхмос сабзӣ бо яхмос
Компонентњо:
- 3 сабзӣ калон;
- пиёз - 1 порча;
- картошка - 2 адад;
- шўрбои - 750 г;
- қаймоқ - 200 мл;
- намак, зани хушк, curry;
- равған - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Дар равған, пиёз бурида бурида. Сабзӣ ва картошка ба иловаро ба андозаи миёна бурида мешаванд. Дар шўрбои мо сабзавотро то он даме, ки онҳо тайёранд. Сипас пиёз пухта, намак ва ҳанутро илова кунед. Акнун оташро хомӯш кунед ва шӯрбо каме ширин кунед. Картошка ва сабзӣ ба як равғани зайтун тайёр карда мешаванд. Мо дар яхмос рехт ва онро ба напазед, пас фавран онро хомӯш кунед.
Шӯрбо-равған аз сабзӣ ва картошка
Компонентњо:
- сабзӣ - 4 адад;
- пиёз - 2 дона;
- картошка - 4 адад;
- шўрбои - 500 мл;
- равған - 50 г;
- намак, parsley - мечашонем.
Омодагӣ
Мо сабзӣ бо сабзӣ, бурида пиёз ба мукааб ва сабзавот дар равған мегузарем. Вақте, ки сабзӣ нарм аст, намак, илова parsley бурида ва картошка, бурида ба мукааб. Мо обро илова мекунем ва то сабзавоти мулоим. Сипас мо онҳоро ба картошка зарб мезанем, бо онҳо тавассути ҷумбонидан ё бо як blender, рехт, шўрбои ва бигзор шӯрбо шӯрбо.
Сабзӣ ва шӯрбо шӯрбоҳо
Компонентњо:
- биринҷ - 150 г;
- сабзӣ - 600 г;
- равған 82,5% фарбеҳ - 70 г;
- шир - 500 мл;
- yolks - 2 адад;
- об - 200 мл;
- намак.
Омодагӣ
Мо сабзӣ бо косаҳои бурида. Дар saucepan, равған қаймоқ гудохта, сабзӣ бурида ва дар зери зарф барои 20 дақиқа тобистона. Баъд аз ин, рехт дар об ва пас аз он, ки бодом, бирезед биринҷ, бирезед, ки дар шир (400 мл) ва бори дигар напазед. Паҳн кардани шӯрбо дар як дақиқа сӯхта барои 20 дақиқа, ва сипас бо як blender рубли. Воситаҳоро бо шир боқимонда, илова намак ва косаи омехта ба шӯрбо. Мо ба ӯ напазед, ва онро фавран хомӯш мекунем.
Равғани шӯрбо сабзӣ бо манго
Компонентњо:
- 1 сабзӣ калон;
- Манго - нисфи;
- равғани растанӣ - 10 мл;
- равған - 1 қошуқ;
- картошка - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- шўрбои мурғ - 400 мл;
- чошнии равған, зевар, дорчин, майна, лимӯ - намак;
- croutons ва чормағзии чӯб барои сабт.
Омодагӣ
Забонҳо сабусакҳо шудаанд ва ба мукааб бурида мешаванд. Дар бораи равғани растанӣ, аввал ба пиёз то тиллоӣ бирезед, сипас картошка паҳн, вақте ки пухта мешавад, сабзӣ ва пас аз он mango. Бигзор сабзавот сабук бод. Иловаи шарбати лимӯ, дорчин, заҳкаш, чошнии зеризаминии сурх ба бичашонем ва дар шўрбои мурғ рехт.
Пахш кунед ва гарм кардани шӯрбо барои 20 дақиқа. Баъд аз ин, оташро кушоед, шӯрбо бо blender омезиш кунед ва равған илова кунед. Ҳангоми хидмат дар ҳар як хидмати шӯрбо, якчанд гулчини ва чормағзро илова кунед - ин иловаҳоро ин пӯлодро ба пули махсус медиҳад.
Яхмос аз сабзӣ бо ҳанут
Компонентњо:
- сабзӣ - 600 г;
- шўрбои аз мурғ - 1,2 л;
- пиёз - 100 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- zucchini ё zucchini - 200 г;
- равған - 50 г;
- коркард - 1 қошуқи;
- сиёҳи гиёҳии тару тоза - пуч;
- zira - 1 қошуқ;
- киланро 30 г;
- намак баҳр.
Омодагӣ
Пиёз пиёз ва сирпиёзро дарбар гиред. Дар saucepan, равғанро гудозед ва сабзавотро дар муддати 3 дақиқа бигзоред. Сабзӣ сабусак ба мукааб бурида шуд. Зукчини ман аст ва низ танг аст. Дар хокистар, зира, қаламфури хоки тару тоза, шӯр ва тозаи баҳр. Илова кардани омехтаи ҳанут ба сабзавот, омехта ва барои 5 дақиқа илова кунед. Мо ба шўрбои сабзавот рехтем ва қариб 20 дақиқа пухтаем. Мо шӯрборо бо як blender анҷом медиҳем. Пеш аз он ки хизмат кунед, шӯрбо бо шӯхиҳои coriander оро медиҳед.