Дар мағозаҳо интихоби калони омодагии тайёр ва кетчерҳои гуногун пешниҳод мекунанд. Аммо мо ба шумо мегӯем, ки чӣ тавр ба чошнии помидор тайёрӣ бинед. Ва, шумо метавонед онро дар ҳар вақти сол, зеро пухтупаз мувофиқ ҳамчун помидор тару тоза, ва помидор хамираи ё шарбати.
Дорухои барои чошнии помидор барои pizza
Компонентњо:
- помидор - 600 г;
- равғани зайтун - 30 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- шакар - 1 қошуқ;
- бодиринг хушк, oregano - 0,5 teaspoons ҳар як;
- намак баҳр - 0,5 tsp.
Омодагӣ
Помидор мо бо оби ҷӯшон пур мекунем, мо пӯстро аз онҳо тоза мекунем, мо пружинҳоро тоза мекунем ва бо ёрии як blender мо онҳоро ба картошка mashed рӯй. Агар шумо мехоҳед, ки чошнии берун аз тухмиҳо берун биёед, пас картошка пӯлод метавонад иловатан тавассути ҷумбонидан тоза карда шавад. Ҷамъоварии помидор ба saucepan резед, онро дар оташе, ки дар оташ аст, гарм кунед. Иловаи равғани зайтун, шакар, намак, исьени ширин ва 15 дақиқа пухтанро 5 дақиқа то охири раванд, сирпиёз илова кунед, то ба воситаи пахта ва сабзавот, ба чошноб гузоранд. Бигзор суффикатонро хунук созед ва пас аз он, ки шумо онро метавонед барои пизишк истифода баред.
Хӯроки пухта помидор
Компонентњо:
- помидор хамираи - 4 tbsp. юми;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- об - 1 шиша;
- дорчин, донаҳои замин - 0,25 tsp ҳар як;
- ќаламфури хоки сиёҳ - 0,5 tsp.
- намак - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Мо обро напазед ва пашм помидорро дар он пӯшед. Сипас шакар, намак, ҳанут ва хуб омехта кунед. Ҳама, чошнӣ қариб омода аст, Ҳамин ки он сард аст, шумо онро метавонед дар хӯрокҳои гуногун истифода баред.
Дорухат барои чошнии помидор гарм
Компонентњо:
- помидор - 0,5 кг;
- об 120 мл;
- коркард - 20 г;
- Қаламфури гармии гарм - 1 дона.
- коркард - 1 қошуқи;
- сирпиёз - 4-5 дентҳо;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Помидор ба 4 қисм ҷудо карда, онҳоро дар як ШМШ гузошта, рехт об, пӯшед ШМШ бо зарф, биёварем ба напазед. Сипас, оташро кам кунед ва помидорро ба ҳолати мусовӣ пухта, ин қариб 15 дақиқа мегирад, ки массаи натиҷаро аз оташ гирифта, онро хунук кунед, онро ба воситаи colander ё шиша резед. Сирпиёз бо сабзӣ ва намак сурат гирифт. Иловаи омехтаи омехта ба помидор, ҷойгир печида ва решакан биносту решакан он, намак чошнии помидор мечашонем.
Чошка помидор барои дорухат зимистон
Компонентњо:
- помидор - 2 кг;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 3 дона;
- ќаламфури ширин (нахўд) - 20 адад;
- ќаламфури сиёњ (нахўд) - 15 адад;
- донаҳо - 15 дона.
- дорчин замин, хушк хоки хушк - ба тамошобин;
- шакар - 0,5 пиёла;
- сирко cider себ - 1 tbsp. spoon;
- намак - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Мо помидорро ба иловаро шуст, бигзор онҳо тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт. Сабзавот помидор натиҷа барои 5 дақиқа пухта, ва пас аз он, ки мо тавассути ҷумбонидан кашидем. Биносту chop ба пиёз ва илова ба картошка mashed. Омезиши омехта ва онро ба нисфи ҳаҷми напазед. Сирпиёз мо тавассути матбуот мегузарем, мо онро дар помидор омехта, дар ҳамон ҷой, намак, шакар, ҳанут ва сирко паҳн мекунем.
Косаро ба гармии каме барои 10 дақиқа пухтан, сипас тавассути colander ё strainer ба ҷудо кардани ҳанут, ва боз ба напазед. Мо чошнии омодаро бо доруҳои стерилинг рехт, бо lids ва sterilize барои тақрибан 40 дақиқа фаро, пас аз он, мо меғелонад.
Хӯрокпази помидор помидор барои кебабҳои шиша
Компонентњо:
- шарбати помидор бо селлюлоза - 1 л;
- бодиён, решакан, parsley, пиёз сабз - 4 филиал ҳар як;
- сирпиёз - 3 дона;
- вирусҳо - 2 филиал;
- тухмии сабзавоти тару тоза ва зироати таркиби замин - 1 tsp;
- Қаламфури сурх - гарм;
- шакар, намак - мечашонем.
Омодагӣ
Дар афшураи помидор, илова намак ва омехта. Биносту chop ба кабудї, chop сирпиёз. Аз афшураьо бо сабзӣ, гиёҳҳо ва ҳанут омехта, низ илова кунед, ки филфили гарм барои бичашонем, шакар. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем ва онро барои 15 дақиқа пешгирӣ кунед.
Дорухат барои чошнии помидор-сирпиёз
Компонентњо:
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- помидор (калон) - 1 порча;
- шўрбои гов - 2 линза;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 5-6 дентҳо;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ, кабудї - мечашонем.
Омодагӣ
Помидор бо оби ҷӯшон дӯхта шудааст ва мо пӯстро аз он хориҷ мекунем, селлюлоза ба тозакунӣ бо истифода аз blender. 4 дона сирпиёз тавассути решакан ва дар равғани растанӣ барои 1 дақиқа равғани растанӣ, пошидани помидор, пашм, таҳрик кунед ва барои як дақиқаи дигар пахш кунед. 2. Омезиши омехта бо шўрбои ҷӯшон, илова кардани сирпиёз, намак, қаламфури барои тамос. Ҳамчунин, ба бичашонем, мо сабзавотҳои резинӣ ва parsley илова кардаем.