Пухтупаз бо қуттиҳои заррин хеле қаноатманд ва бомазза аст. Мазмуни чеки бо панир ва кабудизор барои шумо интизор аст.
Бразилия ва Пенсилсон
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- гови шир - 130 мл;
- орди гандум - 250 г;
- хушк коркарди зуд-амалан - 10 г;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- намак;
- шакар - 1 қошуқи.
Барои пур кардан:
- сметана - 50 г;
- brynza - 300 г;
- равған - 30 г;
- кабудӣ бодиринг - 50 г;
- пиёз сабз - 30 г.
Омодагӣ
Шакар ва хамиртуруши хамиртуруши шир гарм аст, як каме истода, аз ин рӯ, Opara бархост ва рангоранг шуд. Баъд, ба орд бо намак рехт. Абрҳоро ва равғани растаниро илова кунед. Кноп хамирро бо матои намӣ фаро мегирад ва барои 40 дақиқа тарк кунед.
Барои пур, панир маҷақ, пиёз сабз ва бодиён мазлумонро. Мо панирро бо сметана, кабуд ва пайвастани он бо дастҳо пайваст мекунем. Миқдори натиҷа ба толор ворид карда мешавад.
Акнун ба ролҳо дар доираҳо наздик шавед. Дар маркази мо қуттӣ гузоштем. Дар боло, мо ба кунҷҳои хамир, пӯшед ва бигзор истода 5 дақиқа. Акнун боғ нахӯрад аз хамир, тақсимоти пурраи паҳншударо. Дар марказ, як сӯрохро хурд кунед, то ин ки ҷуфти натиҷа баромаданро дошта бошад. Тортро ба ранги офтоб дар як дақ Ва сипас мо равғанро мекушем.
Зебо бо панир ва кабудӣ дар як чандто
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- майонез - 6 tbsp. юми;
- сметана - 200 мл;
- тухм - 4 адад;
- орди гандум - 1 шиша;
- хокаи нонпазӣ - 10 г;
- намак.
Барои пур кардан:
- боди тару тоза - 50 г;
- панир аз навъҳои сахт - 100 г;
- brynza - 150 г.
Омодагӣ
Хамираи тамоми компонентҳоро омехта кунед. Машғари Бренза бо пашм. Агар он хеле душвор бошад, пас шумо онро дар grater grate grate. Пиес низ бо grater grilleded. Панир омехта бо панир, podsalivaem каме ва хуб омехта. Мо косаи равғани гуногунро паҳн карда, рехт, нисфи хамирро, тақсимоти пурпазири, pritrushivayem бодиён бурида ва рехт, боқимондаи санҷиш. Дар «Пухтупаз», мо барои 80 дақиқа пӯсӣ оед.
Бодиринг пухта бо бренза ва кабудї
Компонентњо:
- brynza - 180 г;
- равған - 35 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- тухм мурғ - 2 адад;
- Бодиринг пухта тайёр карда шуд - 450 гр.
Омодагӣ
Brynza бо муштарижн, як гардани тухм ва сафеда, ғалла кӯбанд. Хамиртуруши пухта тақсим карда мешавад, ҳар як қисми қабати болопўшро дар 30 см то 15 см ба вуҷуд меорад, пур кардани пурпазкунии ролро фаро мегирад. Резиши шакли равғанро, печонидани лулҳои. Солидоштаи боло бо зардии қаллобӣ. Дар 200 дараҷа, мо барои 20 дақиқа оҷилан.
Ҷелли чашмак бо панир ва кабудӣ
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орди гандум - 150 г;
- kefir - 200 мл;
- намак - рози;
- тухм - 2 дона;
- шакар қум - 25 г;
- сода - 5 г.
Барои пур кардан:
- brynza - 180 г;
- бод - 20 гр;
- помидор тару тоза - 2 адад;
- пиёзҳо - 150 г;
- Сирри ваҳшӣ - 30 г.
Омодагӣ
Peeled пиёз аз semirings ним линӣ. Хушк кардани равғани растанӣ дар пӯсти равған ва сабзавот пиёзро дар он гиред. Мо помидорро ҷойгир мекунем, печида ба зарфҳои борик. Мо панирро ба болои боло гузорем, бурида ба мукааб. Гринлинг маҷалла ва онро бо мазмуни ШМШ пошидани. Дақиқаҳо 2 ба компонентҳо бирасанд, ки якҷоя гиранд ва сипас аз зарф хориҷ шаванд.
Ҳамаи компонентҳо дар як косаи ҷойгир ва kne caj омехта. Ба таври дақиқ таркибҳои пӯсти равғанро резед. Дар 180 дараҷа, тақрибан ним соат торт рехтанд.