Алтернативии бузург ба афшураьои пухта пухта помидор чӯҷа дар танӯр пухта шуд.
Барои гўшти гул ва тендер, гўсфанд ё сабзавот ба он илова карда мешавад, масалан, помидор, ќаламфури Булѓория, панир ё сўзанча бо чошнї. Муносибати воқеии фаромӯшнашаванда дар танӯр чӯҷаи мурғи тухмшударо дар рехт бо ананас пухтааст.
Мазкр барои чойҳои чӯҷа дар танӯр метавонад бехатарӣ, ҳам дар менюи рӯзона ва идона. Ин табақ метавонад ҳар гуна мизҳои ҷолибро барои шодии оилаи худ ё меҳмонхонаҳо оро диҳад.
Дар ин мақола, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пӯсидаи мурғи шалғамро дар танӯр ва чӣ тавр дурустро пур кунед.
Чӯҷаҳои мурғ бо занбурўѓњо, помидор ва панир дар танӯр
Компонентњо:
- fillet мурғ - 700 г;
- champignon ё занбурўѓњо Ойстер - 125 г;
- помидор - 200 г;
- шир сахт - 200 г;
- майонез - 200 г;
- омехтаи қаламфури замин - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- наботот тару тоза аст.
Омодагӣ
Лутфан бодом шуста, бо дастпораҳо ё қуттиҳои коғаз шуста, пошида ва лаблабу бо лампаи ошёна пӯшида, қаблан бо филми озуқаворӣ фаро гирифта шудааст. Сипас, ҳар қишлоқ бо намак, омехтаи қаламфури замин ва бо майонез пошида мешавад. Дар боло, ба занбурўѓњо, хушк ва лаблабу, зирак ё сиккаҳо (вобаста ба андозаи) помидор ва бирезед, ки панир бар гиёҳҳо бирезед. Вобаста ба имконияти конфигуратсия ва дараҷаи дилхоҳии пӯлод шумо метавонед дар як табақаи нонпазӣ равған пӯшед ва дар охири 195 дараҷа пӯст ба пӯсташ пӯст кунед.
Рӯйхати мурғ тайёр карда дар табақ пошида ва бо кабудӣ биносту решакан пошед.
Барои ба даст овардани таъми бештар аз мева болишт аз табақ шумо метавонед ба афшураи дар танӯр дар фолгаи. Вақти пухтупаз ин табақ аст, то чилу панҷоҳ дақиқа. Даҳ дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз, поляк бояд рӯй дода шавад, то ки боло боло бирезад.
Чӯҷаҳои мурғ бо ананас ва панир дар фолгаи дар танӯр
Компонентњо:
- fillet мурғ - 700 г;
- ананас сабзавот - 250 г;
- шир сахт - 200 г;
- майонез - 200 г;
- омехтаи қаламфури замин - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- пиёлаҳои parsley.
Омодагӣ
Файли шусту шуста пошида ба қисмҳои андозаи дилхоҳ ва бурида бо чӯҷаи ошхона, бурида байни ду қабати филми озуқаворӣ. Сипас ҳар як порчаи дар як варақ фоллинг, тақрибан ду баробар калон, намак намак, омехтаи қаламфури замин ва саховатмандона бо майонез пӯшида мешавад. Аз боло паҳншавии ананас ва панир зављааш тақсим карда мешавад. Акнун мо рехтани рехт, кӯшиш намекунем, ки ба болопӯши чап ва ба пошидани то 50 дараҷа сӯхта барои панҷоҳ дақиқа. Барои даҳ дақиқа пеш аз ба охир расидани пухтупаз, ройгонро кушоед ва ба болояшон боло бирезед.
Ҳангоми пухтани пӯлод, аз рӯи ҳар гуна хӯрокҳо, лӯбиёи пас аз латукӯб шудан, бо намак, қаламф, майонез, ё истифода бурдани дигар маринад ба шумо дар асоси чошнии лиму бо илова намудани асал ва намудҳои гуногуни спиртӣ. Донистани фантазия, озмоиш ва натиҷа шуморо албатта лутф мекунад.