Пиёлаҳо бо гаҳвора гӯшт барои садҳо сол пухта мешаванд, бинобар ин онҳо сазовори рамзи хона ва шукуфоии хона мебошанд. Бо технологияи ороиш додани як табақ, шумо бешубҳа қудрати қаҳвахонаи худро қавӣ мегардонад ва оилаи худро бо шавқи хушбахтии зебо хушҳол мекунад.
Чӣ тавр ба пухтан бо гӯшт?
Дар тӯли вақт, тамокукаши дӯстдошта бо массаи вариантҳо, ки аксаран дар истеҳсолот ба таври пурра аз натиҷаи аслӣ фарқ мекунанд, зиёдтар аст. Ҳар як дорухат барои pies бо гӯшт яксон аст, аммо татбиқи тавсияҳои оддии оддиро дар бар мегирад:
- Ҳангоми истифодаи гӯшти пӯсти тару тоза, пиёзро бо равған дар равған.
- Пӯлодҳои умумӣ аксар вақт пухта мешаванд, ки баъд аз он онҳо дар як мошини суфтакунандаи гӯшт ғарқ шудаанд. Миқдори зиёди вобаста ба дорухат бо мева ё бо сабзавот, биринҷ ва дигар иловаҳои иловагие, ки ба онҳо илова карда мешавад.
- Хамиртуруши бо pies бо гӯшт мумкин аст, дар асоси ҳар як, бо ё бе хамиртуруши, ё аллакай тайёр кардашудаи puff истифода бурда мешавад.
- Маҳсулот дар танӯр ё пӯсти пухта пухта мешавад.
Patties бо карам ва гӯшт
Аз хамир ва пур, аз рӯи тавсияҳои дар поён овардашуда, шумо метавонед пахтакорони пухта пухта бо гӯшт ё маҳсулоти оҷозиро дар танӯр оед. Дар аввалин ҳолат, ба шумо як шиша равған барои чуқури-frying, ки дар он корҳо дар ҳар ду ҷониб пухта мешаванд. Шумораи муайяни маҳсулот 20-тоаш ба даст меорад.
Компонентњо:
- орд - 550 г;
- шир - 250 г;
- тухм - 1 адад;
- хамиртуруши тару тоза - 25 г;
- шакар - 1-4с. юми;
- оби гарм - 50 мл;
- намак - 0,5 tsp.
- гӯшт ва карам - 300 г;
- равғани коснӣ;
- пиёз - 100 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Ба майнӯшӣ хамиртуруши дар об, илова кардани орд ва шакар дар қошуқи, барои 15 дақиқа тарк кунед.
- Дар шир, шакар ва намак пароканда, тухм, лаборатория, орд, равған ва парваришро парвариш кунед.
- Дар пойгоҳи гарм барои 1,5-2 соат тарк, як бор ғарқ шавед.
- Гузошта пиёз, илова карам, қубур, омехта бо гӯшт судак ва тагпакл.
- Кук бо гӯшт пӯсида, онҳоро дар пӯсти чуқур ё оҷур дар 180 дараҷа барои 15 дақиқа шир медиҳад.
Pies бо гӯшт оид ба kefir
Барои pies бо гӯшт, пухта дар ШМШ frying, он зарур аст, ки истифодаи пойгоҳи шароб. Дар ин ҳолат, шумо метавонед як тарҳрезии зуд истифода ва хамирро бо kefir, ки талаб талабкунӣ талаб намекунад. Либосати табақ ба содаи иловагӣ илова карда мешавад, ки ба замин омехта, ки онро бо сирко нобуд кардан мехоҳанд.
Компонентњо:
- орд - 550 г;
- kefir - 250 г;
- тухм - 2 дона;
- сода - 10 г;
- равған - 50 мл;
- шакар - 1-4с. юми;
- намак - 0,5 tsp.
- гӯшт - 500 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- ҳанут, равған.
Омодагӣ
- Омода кардани пур барои пиёла бо гӯшт аз гӯшти гӯшти minced бо пиёз.
- Кефир бо сода, омехта бо шакар ва намак бо тухм, илова як ҷуфти равған ва орд.
- Аз хамир ва пур кардани онҳо аз бунафшаҳо ва онҳо дар равғани амиқ фарқ мекунанд.
Бодиринг картошка бо гӯшт
Барои қабул кардани дорухона барои пирожни хона, шумо метавонед танҳо бо картошка ва гӯшти анъанавӣ кор карда, бо роҳи пур кардани маснуоти гӯшт аз гандум картошка гузаред. Лабораторияи тамокукашӣ ба ҳама чизи зарди дӯстдоштаи он хотиррасон мекунад, аммо он хусусияти худро дорад. Барои омодасозии 6 платформаи шумо бояд 1,5-2 соат сарф кунед.
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- тухм - 2 дона;
- орд - 250 г;
- равған - 20 г;
- гӯшт - 500 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Картошка пухта дар либоси, пок, маҷақ дар grater нек.
- Иловаи тухм, орд, равған, намак ва kneading кунед.
- Файсалро бо пиёз парваред.
- Равған аз хамир, буридани коғазҳои яккаса, бо онҳо пур кунед.
- Картошка картошка бо гўшт барои 30 дақиқа дар 200 дараҷа.
Тоҷикистон бо гӯшт ва картошка пӯшонида мешавад
Тухм бо гиёҳ бо илова намудани картошка хом карда мешавад. Шакли маҳсулот бо сӯро аз боло имкон медиҳад, ки шир ё кремро ба раванди табобати гармкунӣ рехт, ки пур кардани ширинтарро болаззат мекунад ва паррандаи беҳтарро беҳтар мекунад. Қисми гӯшт метавонад одатан ба таври сунъӣ табобат ё корношоям бо корд баста шавад.
Компонентњо:
- kefir - 250 мл;
- орд - 2 пиёла;
- сода - ¼ сон tsp;
- намак - ½ tsp;
- равған - 100 г;
- гов - 300 г;
- картошка - 1-2 дона;
- пиёз - 2 дона;
- намак, ќаламфури, яхмос ё шўрбои.
Омодагӣ
- Резед орд бо равған ва намак, кефир ва сода ва омехта.
- Гӯшти гӯшт, картошка, пиёз, шӯр.
- Аз хамиртуруши онҳо пирожниҳо месозанд, онҳоро бо қуттиҳо пур мекунанд, кунҷҳои чапро бо онҳо тамошо мекунанд, як сӯрохро тарк мекунанд.
- Маҳсулоти оҷоз барои 20 дақиқа, бирезед ба ҳар як яхмос кам ва ба таври даќиќ ба пухтупаз идома диҳед.
Pies бо мурғи пухта
Дар дорухои зерин лутфан хонаҳои хонагӣ хоҳед дошт. Маблағи пластикаи қишлоқро дар таркиби равғанӣ, шумо метавонед бо пиёлаҳои ширин бо гӯшт дар дақиқаҳо табобат кунед. Гӯшт бурида дар ин ҳолат, fry дар равған бо илова намудани пиёз, бухорсозии омма дар зери зарф бо об. Тамоми пухтупаз танҳо 40-50 дақиқа мегирад.
Компонентњо:
- Бодиринг пухта - 500 г;
- гӯшт - 500 г;
- пиёз - 250 г;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- орд - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Омода кардани пур, пухта кардани гӯшт бо пиёз.
- Зарурдан аз пойгоҳи қаблӣ, бурида, пур ва таҳрирро ба кунҷҳо.
- Бодиринг пухта бо гӯшт дар 200 грамм.
Patties бо гӯшт ва биринҷ дар танӯр
Беҳбуд, хушбӯй ва хона-ошёна бо гӯшт ва биринҷ. Одатан, хук ё гиёҳ бо як порчаи пухта, пас аз он дар як мошини суфтакунандаи гӯшт дар як пиёз пухта ва омехта бо биринҷ биринҷ. Аз шумораи муайяни компонентҳо, шумо 16 пиёдагарди миёна ба даст меоред.
Компонентњо:
- шир - 1 шиша;
- орд - 4 дона;
- тухм - 1 адад;
- равғани офтобпараст - 4 tbsp. юми;
- хамиртуруши тару тоза - 25 г;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- биринҷ - 1 шиша;
- гӯшт - 400 г;
- пиёз - 100 г;
- зард, қаламф, намак.
Омодагӣ
- Мањлул дар хамиртуруши шир гарм, илова тухм, шакар, намак, равған, дар орд рехт.
- Омезиши хамир барои 7-10 дақиқа.
- Лап дар як косаи дар гармии барои 2 соат, як бор ғарқ кунед.
- Пур карданро тайёр кунед.
- Онҳо маҳсулотро аз пойгоҳ ва гӯшти оро меноманд, онро барои 30 дақиқа дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед.
- Зардолу бо шир ва биринҷ гӯшт ва оҷур барои 15 дақиқа дар 180 дараҷа.
Пиёлаҳо аз қаҳваранг бо гӯшт
Роҳи дигари таҳияи маҳсулот бо истифода аз пойгоҳи орди тайёр. Дар ин ҳолат, пиёла пухта бо гӯшт дар танӯр омода аст, ки аз санҷиши фило омода карда шуда, ки дар шакли таркиб ёфтааст. Хӯроки чормағз, бодиққат ва шукргузорӣ ба пурраи фарқияти аслии он аст, ки он ҳам боллазат аст.
Компонентњо:
- фабрикаи хамир - 1 бастаи;
- мурғ ва гӯшти гов - 200 г;
- пиёла ва пиёз - 1 адад;
- шир - 200 мл;
- равған ва орд - 3 tbsp. юми;
- Parmesan - 150 г;
- гудлерҳо - 3 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- намак, seasoning, равған.
Омодагӣ
- Гӯшт судак, бурида ба мукааб.
- Fry ду намуди пиёз бо сирпиёз дар равған, илова орд, шир, то қабати пухтан.
- Иловаи гӯшт, тухмҳои лӯбиё, biscuits, панир, омехта.
- Хамирро ба андозаи 10 то 30 см бурида буред.
- Аз ҳар як шиша се варақ интихоб карда, ҳар як равғанро пешкаш мекунад, ва дар болои ҳар ду тараф истодааст.
- Дар як тараф як пӯсти равғанро ба як қабати печка ё лифофа мегузоред, дар кунҷҳои чуқур ва як дона 180 дараҷа гарм кунед.
Амузанг бо гўшт
Агар хоҳиш ё вақтро бо тайёрии дарозмуддат аз ҳашарот ва маҳсулоти ороишӣ вуҷуд надошта бошед, тавсияҳои зеринро истифода баред ва дар варақаи танбал гиёҳҳои хушбӯй тайёр кунед. Метавонед ҳама ҷузъҳои компонентро барои замин таҳрик диҳед ва дар як коса пур кунед ва маҳсулоти худро дар шакли pancakes оед.
Компонентњо:
- kefir - 500 мл;
- орд - 2 пиёла;
- шакар, намак ва сода - барои ½ tsp;
- гӯшт - 500 г;
- пиёз, сирпиёз - 1 адад;
- ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Гӯшти гиёҳ бо пиёз ва сирпиёз.
- Ҳамаи компонентҳо барои хамир ва қуттиҳои омехта.
- Бисёре аз равған дар равғани гарм ва fry паҳн.