Мо тавсия медиҳем, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ як пӯлоди лазиз ва лозими дар танӯр дар либос тайёр кунед. Гӯшти аҷиб аст болаззат, бо сабаби он, ки он дар шарбати худ пухта мешавад.
Чӯҷа пурра дар як танӯр дар танӯр пухта
Компонентњо:
- мурғи тару тоза - 1,3 кг;
- картошка - 550 г;
- себ сабз - 2 дона;
- сирпиёз - 20 г;
- ҳанут ;
- равғани зайтун - 20 мл.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, ба пурра пухтан дар танӯр дар танӯр дар sleeve, лошае қабати шустани, хушк, онро бо равғани зайт, пӯшед, бо намак, ҳанут, сир сабусакҳо ва барои 2 соат тарк. Картошка тоза карда, ба иловаро ва podsalivaem буридаанд. Мо сутуни себро бурида, меваҳои пошида дар қисмҳои хурди таркиб ёфта, онҳоро бо мурғ истифода мебарем. Мо онро дар дастпӯш барои пухтупаз гузоштем ва дар наздикии он парранда пошидаем. Тақвимро ба бастабандӣ дар ҳар ду ҷониб дар гиреҳҳо ва аз боло як чанд пунктҳо, барои хомӯш кардан. Мо қабл аз пошидани қабати болаззат ва оҷилро фиристодем. Сипас печутобро бурида, мурғи хушкшуда дар як толори зебо ва даври берун аз картошка пухта гузошта шуд.
Тарбузи мурғ дар либос дар танӯр
Компонентњо:
- мурғ - 1,6 кг;
- картошка - 930 г;
- сабзӣ - 315 г;
- zucchini - 455 г;
- Баҳри Bulgarian (сурх) - 65 г;
- ҳанут.
Барои чошнӣ:
- сметана 20% - 405 мл;
- сирпиёз - 1 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Барои пухтан ба мурғ дар зарфе, пеш аз оташдонҳо оташро гарм кунед ва гарм кунед. Ҳамаи сабзавот шуста, тоза, бурида ба қисмҳои хеле калон ва ба тиреза гузошта мешаванд.
Акнун мо тайёрем, ки чошнии омодагӣ бигирем: сметана дар як палата, сирпиёзро тавассути матбуот ғарқ кунед ва бо списка пошед. Ба таври амиқ омехта кунед ва аксарияти чошнии ба шӯр бо сабзавот илова кунед. Қисми боқимонда омехта дар ҳамаи ҷонибҳои мурғ рехта ва бо навниҳоли вай пошид. Андешидани либоси барои нонпазӣ, онро дар як тараф гузоред ва якчанд сабзавотро гузоред, онҳоро бо як теппаи шинондан. Сипас, мо лутфан лошае бурида аз парранда ва сабзавоти боқимонда паҳн намуда, ҳаво аз болишҳо берун кашед ва аз тарафи дигар паҳлӯ кунед. Мо як мурғ бо сабзавотро дар танӯр дар танӯр як қафо, дар ҳарорати 220 грамм ба ҳолати ранга ва омодагӣ оед.
Чӯҷа дар sleeve бо ярмаи дар танӯр
Компонентњо:
- мурғ - 760 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- ҳанут;
- карбон - 100 г;
- помидор - 1 дона.
Омодагӣ
Камбизоат бодиққат рехт, обро ба як қисми 2: 1 бирезед ва то пухта, рехтани бичашонем. Решаи чӯҷа, хушк оид ба шиша ва бо он бо мева. Ангушти помидор, биносту chop ва якҷоя бо картошка. Чӯҷа мо намакро бо майлу рағбат ва дӯстдоштаи дӯстдошта мегирем. Мо дар дохили парранда бо помидор гузошта шуда, ба пойҳои печида, то пур кардани хоб кофӣ надорем. Аз боло решакан кардани мурғ тавассути матбуот бо сирпиёз ғафс ва ҷойгир кардани лошае омода дар sleeve. Гирифтани кунҷҳо ва дар давоми 180 дараҷа барои 35 дақиқа хӯрокро пӯшед. Сипас тирезаи кушодро кушоед, гармии шӯрро ба 220 ва бӯйро барои 7 дақиқа то ранги пӯст, болаззат ва болаззат кунед. Мо ғизои тайёрро ба табақаи зебо гузоштем ва онро ба мизи идона, бо кабудӣ бурида ва сабзавот тару тоза мекунем.
Чӯҷа дар sleeve дар танӯр
Компонентњо:
- лӯбои мурғ - 550 г;
- равғани растанӣ;
- Хушкӣ ва хушбӯй - хушк;
- сир ва кабудї.
Омодагӣ
Роҳҳои мурғ шуста мешаванд, бо дастмоле коғаз хушк, бо списка, ҳанут ва бо равғани растанӣ пошид. Сипас сирпиёзро ғун кунед ва бодиққат кунед. Мо 25 дақиқа гӯштро партофта, сипас онро дар як дастпӯш гузоред ва онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ паҳн кунед. Мо онро ба танӯр ва оҷур барои ним соат фиристед. Ҳангоми хизмат, оро бо кабудӣ бурида оро.