Хӯроки доимии ғафсшудае, ки дар он шумо метавонед ба таври бехатар пинҳон намоед, аммо маҳсулотҳои бениҳоят беназоратро - ҷигар, ба онҳое, ки ба таври дуруст истифода бурдани онро дар шакли сафед истифода мекунанд, пинҳон мекунанд. Хуб, мухлисони ҳақиқии хӯрок аз ҷигар танҳо ба истиснои экстази истисно аз хӯрдани ин ғизои аслӣ хоҳад буд.
Pancakes Liver аз ҷигар мурғ, бо сабзӣ - дорухат
Компонентњо:
- ҷигар мурғ тару тоза - 550 гр;
- тухм мурғ - 3 адад;
- шир - 490 мл;
- орд - 165 г;
- крахмал - 30 г;
- намак - 15 г ё ба тамошобин;
- равғани растанӣ;
Барои пур кардан:
- сабзӣ - 250 г;
- пиёз - 250 г;
- сирпиёз (ихтиёрӣ) - 1-2 дандон;
- равғани растанӣ;
- майонез ;
- хокистарӣ хокистарӣ, намак.
Омодагӣ
Тайёр намудани pancakes бо табобати ҷигар оғоз меёбад. Мо бодиққатона онро дӯхтем, агар лозим ояд, онро пӯшед, ва онро дар зарфҳои кандакорӣ бандед ё ба воситаи девор бо графи хуб гузаред. Барои омма hepatitis, рехт дар шир, илова тухм, бирезед дар орд ва крахмал, илова омехта каме ва бодиққат омехта онро. Илова намудани якчанд tablespoons равғани растанӣ ва агар омма ба моеъ табдил, як каме орд ё крахмал пошидани.
Драйверҳои ҷигари ҷигар, монанди pancakes анъанавӣ, пошидани шӯраи равған бо равғани заҳрдорӣ.
Дар баробари ин бо pancakes мо пур кардани омода. Пиёз пиёзро бо мукаабҳои хурд насанҷед ва сабзӣ пок ва коркард дар grater. Passeruem дар равғани гармшуда дар як қабати лучкӯмак, ва пас аз панҷ дақиқа мо сабзавот ва помидор сабзавотро зери зарф дар оташ дараҷаи шиддат то нарм. Дар охири раванд, мо омехта омехта бо намак ва ќаламфури замин. Баъд аз хунуккунӣ, мавсими омехта сабзавот бо майонез, агар дилхоҳ, илова сирпиёз ва мазлумонро илова кунед.
Барои ҳар як консерва, пур кунед ва паҳн кардани ҳама атрофи тирамоҳ, рӯйхати ролро пахш кунед, онро дар чархи нисфи бурида буред ва онро дар табақ гузоред.
Роллар бо ҷӯшҳои ҷигар бо сабзӣ Корея
Компонентњо:
- ҷигар - 550 г;
- пиёз - 75 г;
- тухм мурғ - 2 адад;
- шир - 490 мл;
- орд - 95 г;
- хокаи нонпазӣ - 0,5 tsp;
- намак - 0,5 tsp.
- равғани растанӣ;
- сабзӣ дар Корея;
- майонез.
Омодагӣ
Тавре, ки дар тарҳрезии қаблӣ, мо ҷигар ва ҷӯшон ҷигар, танҳо ин вақт бо пиёз сабусакҳо ва пиёз бурида. Дар массаи гепатитҳои омехтаи ғалладонагиҳо мо ба шир рехтем, дар тухм рехт, дар орд рехт, хокаи тозакунӣ ва намакро хубтар гардонем ва то он даме, Мо омехтаи омехтаи pancakes ҷигар ба равғани равған, тафсон ва тарк он ба cool. Баъд аз ин, мо ба рӯи рӯи маҳсулоти майонез хушк меоем, сабзӣ Кореяро дар тамоми тирамоҳ тақсим мекунем ва силсилаҳоро ба ҳам мепартояд. Шумо метавонед онҳоро пеш аз он ки хизмат кунед, аз онҳо пурра ё канда берун кунед.
Pancakes Liver бо панир
Компонентњо:
- ҷигар аз гўшт - 550 г;
- пиёз - 75 г;
- тухм мурғ мурғ - 5 адад;
- шир - 125 мл;
- орд - 100 г;
- намак;
- равғани растанӣ;
- шир сахт - 320 г;
- майонез - 275 г;
- сирпиёз (ихтиёрӣ) - 2-3 дандон.
Омодагӣ
Хусусияти фарқкунандаи ин дорухат дар таносуби каме аз компонентҳо барои pancakes. Ва боқимондаи раванди пухтавӣ ба онҳое, ки дар боло тавсиф шудаанд, баробар аст. Бодиринг бо пиёз, ҷигар бо тухм омехта, рехт, дар шир, илова намак ва орд ва то омехтаи бузургтарин имконпазир. Дар бораи як ШМШ frying oil, равған ҷигар тару тоза дар тарзи оддӣ ва бигзор онҳо сард. Баъд аз ин, панир коркард дар grater ҷарима бо майонез омехта ва агар дилхоҳ мо илова сирпиёз мазлумонро. Биёед ба pancakes дар атрофи косаи бо панел панир паҳн ва онро бо лифофа ё рол рехт.