Belyashi аксар вақт дар бозор фурӯхта ва қатъ мекунад. Аммо харидани хӯрок дар чунин ҷойҳо хеле хатарнок аст. Мо ҳоло ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ дар оби танӯр Belyasha тайёр кунем.
Дар дорухат барои гӯшти сафед бо гӯшт дар хамиртуруши дар танӯр
Компонентњо:
- шир - 1 шиша;
- равған қаймоқ 73% мазмуни фарбеҳ - 100 г;
- орд - 550 г;
- об 100 мл;
- хушк омехта - 10 г;
- шакар - 10 г;
- зардолу - 1 адад;
- пиёз - 120 г;
- forcemeat - 400 г;
- кабудҳои бодҳо;
Омодагӣ
Тайёр намудани Belyasha дар танӯр, мо бо тайёр кардани озмоиш оғоз мекунем. Миқдори ками хамиртурушро дар оби каме гарм кунед. Дар он ҷо шакар илова кунед. Мо барои чорякаи як соат дар гармии худ истодаем, то ки "cap" сар ба сар барад. Шир пеш аз омехта бо равған гудохта, илова рози намак, дар омехтаи хамиртуруши ва омехта рехт. Иловаи орд ва kne кардани хамир. Сипас мо онро ба як контейнер бо равғани растанӣ равған медиҳем ва соатро барои 2 соат гарм мегузорем. Дар ин ҳолат, мо барои пур кардани қаҳваро пур мекунем - мо пиёзро бурида медиҳем ва дар гӯшти коғазӣ гузоштем. Ҳамаи мо хуб омехта мекунем. Вақте, ки хамир омаданд, мо маҳсулотро ташкил мекунем - пеш аз он, ки мизро бо орд пошида, ҷойи онро бардорем. Мо дар бораи сеяки он пӯшида, ба бастабандӣ рехтаем, ки он гоҳ ба қисмҳо бурида мешавад. Аз ҳар як порчаи мо як торт бо ғафсии ҳадди аққал 1 см, як каме қуттиҳои каме дар маркази ҳар яке аз онҳо. Қуттиҳои теппаи буррро бурида ва пора кунед. Дар марказ, шумо метавонед сӯрохи хурдро тарк кунед. Мо корҳоро дар як варақаи нонпазӣ, ки бо коғази пухта мепӯшанд, гузоштем. Мо ҳар як belyash бо зардии тухм қаллобӣ. Дар 40 дақиқа дар belyashi лимуи яхкунӣ омода хоҳад шуд.
Belyashi дар қуттиҳои ошпаз барои хамиртуруши
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 800 г;
- сметана - 200 г;
- об - 200 мл;
- тухм - 3 адад;
- шакар - 50 г;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- равған қаймоқ 73% мазмуни фарбеҳ - 100 г;
- намак - 1 қошуқ;
- хушк омехта - 10 г.
Барои пур кардан:
- forcemeat - 700 г;
- пиёзҳо - 200 г;
- об 100 мл;
- намак;
- филфил;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Дар як косаи, омехта сметана бо об. Тухмҳо бо намак ва шакар сабукфикрона мезананд ва мо оммаро ба омехтаи сметана фиристем. Мо инчунин ба равған гудохта, хуб омехта мекунем. Мо илова ба хамиртуруши хушк бо хамиртуруши хушк илова мекунем. Мо хамирро рехтем, рехтани ордро зарур ва рехтани равғани растанӣ. Мекӯшед, ки хамираи каме гиред. Мо онро бо филми фаро мегирад ва онро дар гармии гарм нигоҳ медорад. Дар айни замон, мо пур кардани тайёр ҳастем: мо пиёзро пошидаем ва сангпушӣ мекунем. Онро бо гӯшти minced, намак, ќаламфури ва рехт дар об омехта. Хуб, ҳамаи ин исьён ва хориҷ кардани mince дар яхдон. Ҳангоме, ки гулоб ба воситаи омили 2 афзоиш меёбад, мо онро пӯшида, онро тақсим карда метавонем. Next, мо онҳоро дар як торт пошед ва гӯшти хоки тайёр дар маркази ҳар як. Мо Belyashi формаҳоро ташкил медиҳем ва онҳоро дар варақаи нонпазӣ greased мегузорем. Баъдан, онҳоро бо дастмоле пӯшед ва барои 15 дақиқа истода метавонед. Соҳа бо тухм лату кӯтоҳ ва оҷур барои 25 дақиқа дар ҳарорати мӯътадил.
Belyashi аз хамиртуруши хамиртуруши тайёр дар танӯр
Компонентњо:
- хамиртуруши хамиртуруши - 1 кг;
- хук - 450 г;
- картошка - 3 адад;
- тухм - 2 дона;
- пиёз - 3 адад;
- намак;
- филфил;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Коштани картошка бевосита дар пӯст. Сипас, мо онро хунук месозем. Гӯшт шуст, бурида пора ва
Мо ба шумо гуфта будем, ки чӣ тавр ба belyashi бренд дар оташи оед. Тавре ки мебинед, дар ин маврид ҳеҷ чизи мушкиле вуҷуд надорад. Илова бар ин, маҳсулотҳои нонпазӣ аз заҳираи пухтаи алоҳида хеле фоиданоканд.