Бурсча бо хук

Ҳар як ғӯтавор бояд қодир ба пухтан як borsch лазиз аст. Ва агар шумо ҳанӯз онро пухта нагардидед ё бо натиҷаи ниҳоӣ комилан хурсанд нестед, баъд аз дорухона истифода баред. Пас аз тавсияҳои оддӣ, шумо албатта ба хушбахтии хушбахт, хушбахт ва инсонӣ ошёнаи ошиқона мефиристед.

Чӣ тавр ба пухтупаз классикии ошомандагон бо лаблабу ва хук - дорухат

Компонентњо:

• пӯсти хук ё гӯшти дигар дар устухон - 495 г;
• карам сафед - 495 г;
• лаблабу - 75 г;
• помидор, помидор - 40 г;
• помидор тару тоза - 220 г;
• картошка - 390 г;
• сабзӣ - 75 г;
• филфили пиво (ихтиёрӣ) - 0,5-1 пуд;
• лампаҳои пиёз - 125 г;
• оби тоза - 2,6 литр;
• равғани офтобпарастӣ - 45 мл;
• нахўд аз ќаламфури ширин - 3 адад;
• баргҳои лӯбиё - 2 дона;
• намаки калон;
• шакар;
• донаҳои сирпиёз - 2 адад;
• parsley ва бодиён (гиёҳҳои) - 0,5 дона хурди.

Омодагӣ

Бурсчаи ошомиданӣ бо пистонҳои хукӣ гирифта шудааст, аммо, агар ягон вуҷуд надошта бошед, шумо метавонед як қисми дигари лошаи мурғро бигиред, вале бо санг. Гӯшти пеш аз пухтан ба табақ, дањонро, бурида ба қисмҳои қисмҳо ва ба ШМШ бо оби пок. Мо контейнерро дар оташ гузорем, бигзор мўҳчаҳо напазед, аз сари вақт ба хориҷ кафк, пас аз он ки мо каме оташро кам кунед, пӯшед pan, бо як зарф ва пошидани хук барои як соат.

Дар давоми ин вақт мо сабзавотро дуруст тайёр мекунем. Сабзӣ ва лаблабу тоза ва бурида ба strout хурд, карам shredded калон аст, ва картошка аз пӯст озод ва бурида ба мукааб ё блокҳои хурд. Мо инчунин лампаҳои миёна ва сабзавотро такмил медиҳем ва агар хоҳем, пиёла бе тухмиҳо. Дарҳол помидор тару тозаро дуруст кунед. Мо онҳоро шустаем, мо дар пойгоҳи ҳар гуна меваҳои дарахтбаҳоро месозем ва онҳоро дар як дақиқа дар оби ҷӯшон ҷойгир мекунем. Акнун помидор аз пӯст ва melenko бурида ё grate дар grater.

Мувофиқи омодагии гӯшт, мо барои пур кардани сабзавот тайёр мекунем. Барои ин, ба ШМШ дар ШМШ frying бе равған, ба пиёз паҳн кардани он, ва пас аз як дақиқа илова сабзӣ ва лаблабу. Мо сабзавотро барои се дақиқа якҷоя мекунем, баъд аз он, ки мо помидор, помидор ва помидорро илова мекунем, рехтани шир аз шӯр ва резиши сабзавотро барои се дақиқаи дигар рехтед.

Дар шўрбои ҷӯшон мо картошка мепартоем ва баъд аз панҷ дақиқа мо мундариҷаи ШМШ гузоштем. Пас аз якчанд дақиқа, мо ба карам ба шӯр илова, баргҳои laurel, peppercorns ва намак ва пухтан мундариҷаи ШМШ ба сатҳи дилхоҳ дастрасии карам. Акнун мо дар дандонҳои решакан ғарқшуда гузоштаем ва сабзавот печонида шудаанд, як дақиқа пас оташро хомӯш кунед, ба табақ барои даҳ дақиқа истода, баъд аз он ки мо метавонем хизмат кардан, илова кардани ҳар як плаза бо spoonful аз сметана ва боварӣ ҳосил кард, ки он як повести хук ё як буридаи гӯшт.

Бурсча бо хук метавонад дар якҷоягӣ тайёр карда шавад. Барои ин, мо аввалан либосҳои сабзавот ва помидорро дар «Тарбуз» ё «Пухтупаз» тайёр мекунем, ки баъд аз он мо онро дар як коса тайёр мекунем ва онро бо об пур кунед ва аз хӯрокхӯрӣ дар таркиби "Soup" ё " Пухтупаз ».