Сарфи назар аз он, ки Форсмак як табақаи анъанавии хӯроки яҳудӣ ҳисобида мешавад, тафсири он метавонад дар бисёр классҳои ҷаҳон, ки ҳар як ном дорад, пайдо карда шавад. Тарафҳои маъмултарини Форматм аз Херринг ва вариантҳои гуногун дар поён дида мешаванд.
Тарҷумаи тиллоӣ аз гриппӣ
Биёед бо дорухои анъанавӣ дар асоси равған, гел ва себ сабз оғоз кунед. Дар охирин компонент ҳанӯз дар нусхаи аслии лавҳаи баҳс қарор дорад, вале касе, ки кафолати онро илова кардааст, пушаймон нест.
Компонентњо:
- фишурдани ҷуворимакка - 490 г;
- равған - 55 г;
- пиёз - 110 г;
- нон сафед - 4 дона;
- себ - 80 г;
- тухм - 2 дона;
- қаймоқ - 160 мл.
Омодагӣ
Боварӣ ҳосил кунед, ки ҷуворимакка аз ҳад зиёд намак нест, дар акси ҳол моҳӣ моҳир дар оби хунук боқӣ мемонад. Сатҳи устухонҳоро аз селлюлоза бо ҷигарҳо дур кунед. Резед ба иловаро нон сафед бо яхмос ва барои 10 дақиқа тарк кунед. Пас аз муддате, каме нонро барои кашондани кремакҳо каме ғафс кунед. Напазед тухм. Ҳамаи компонентҳои тайёрро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт мегузаранд. Пиёз аз тарафи дасти камтарин решакан карда мешавад, зеро пас аз он, пас аз он, ки моеъи аз ҳад зиёд ба вуқӯъ меорад, пешгӯинашаванда аст. Пошидани пиёз, пошидани тухм дар қисмҳои хурд. Аз оне, ки макарон аз нон ва моҳӣ бо равған пухта, илова кардани тухм ва пиёз, ва пушти онҳо як себ завед. Барои Forshmak дар коркарди чӯбҳои чӯҷа пухта, ё монанди он.
Theschmak аз ҳама лазиз аз ҷашни
Гузариши каме аз классикон ва бо омехтаи равған ва сирко аз сирко пур мекунад. Он аз як омехтаи ҷолиби сӯзишвории туршӣ, ҷуворимакка ва себ ва шириниҳо рӯй медиҳад. Меъёрҳои либоси нарм ва ночизи шакар нарм мекунанд.
Компонентњо:
- рози шакк;
- равғани растанӣ - 55 мл;
- сирко - 15 мл;
- тухм - 3 адад;
- себ - 90 г;
- нон сафед - 3 дона;
- лошае калон аз гандум.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо аз ҷӯйҳо аз ҷӯед, аз моҳӣ бурида ва ҳамаи устухонҳоро аз филтрҳо тоза кунед. Дар blender, донаҳои моҳӣ, нон, ва себро гузоред. Напазед тухм ва пас аз тоза, фиристодани ба боқимондаи аз косаи. Ҳамаи компонентҳоро якҷоя то як шаклҳои оммавии чарогоҳ. Илова кардани табақ бо рози шакар, равған ва сирко.
Гирифтани пашм - дорухат бо панир гудохта
Форматшакл низ метавонад аз растаниҳои дуддодашуда, растаниҳои аълосифат, ки ҳатто табақаи табобаттарро ба даст меорад, омода карда шавад ва он бо компонентҳои комилан ғайриманқул - ҷуфт коркард карда мешавад.
Компонентњо:
- гўшти дуддодашуда - 135 г;
- панир коркардшуда - 140 г;
- шарбати лимони - 25 мл;
- рози папирус;
- як пиёз аз пиёз сабз;
- равғани растанӣ - 15 мл.
Омодагӣ
Аз селлюлонии моҳигирии дуддодашуда аз устухонҳо ҷудо кунед ва онро бо мушакҳо ҷудо кунед. Ба моҳӣ омехта бо панирҳои гудохташуда ва илова кардани кабудӣ пиёз. Баъд, аксуламали омехтаи шарбати лимӯ ва равған, инчунин ранги paprika.
То чӣ андоза заҳмат кашидан аз чӯб тайёр аст?
Дар водии Зарафшон фарқияти вирус вуҷуд дорад. Дар инҷо ҷуворимакка бо равғанҳои селлюлоза ва кабудизорҳо беназорат карда мешаванд. Илова кардани нон дар дорухона таъмин карда намешавад, дар ҳоле, ки дар классикӣ классикӣ нақши асосиро дорад, таъмин намудани компонентҳо мутобиқати оҳанист.
Компонентњо:
- як лошае калон аз гандум;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 75 г;
- пиёз сурб - 40 г;
- шарбати лимӯ - барои тамаркуз;
- Қаламфури гарм - ба тамошобин;
- ќаламфури сурх - мечашонем.
Омодагӣ
Ҷойҳои лампаҳои ҷудогона аз ҷӯйборҳо ҷудо кунед ва аз устухонҳои ҷигар аз ҷисмҳои ҷудошуда дур кунед. Қатъи зиёди резинӣ ва пиёзҳои сурх. Моҳӣ метавонад бо як blender қаҳру ғазаб карда шавад ё бо дасти чапи дигар компонентҳо кам шавад. Якҷоя кардани алафи, пиёз ва бодиринг якҷоя, мавсими табақ бо равған, шарбати лимӯ ва ќаламфури сурх.