Plum for the winter - 11 идеяи аслии меваи хўроки

Барои тайёр кардани олу барои зимистон имконпазир аст, ки дар роҳҳои мухталиф имконпазир бошад ва хешовандон бо зулмҳои ширин дар шакли мураббо ё хароҷот ё бо лутфу рангҳои ҷолиби аслӣ - лоша ё меваҳои ғалладонагиҳо. Ҳар гуна ҳифз - як қатор ихтирои навъҳои гуногуни банкаҳо бо захираҳои дар паноҳгоҳ.

Чӣ аз плазаи барои зимистон пухтан - хӯрокхӯрӣ

Plum барои гармии зимистон, ки метавонад танҳо дар версияи ширин дода шавад. Аз навъҳои хӯрокхӯрӣ ба шумо имкон медиҳад, ки ҳосили иловагӣ аз тариқи ташаккулёбии ғайриоддӣ, баъзан якбора ва тозагӣ аз даст равад.

  1. Зироатҳои консерва барои зимистон дар шакли роҳбандии оддӣ ё қоидаҳои оддӣ, чун қоида, ба стерилизатсияи иловагӣ талаб карда намешавад, зеро омодагӣ мӯҳлати камтаринро мегирад.
  2. Ҳама гуна олу бо меваи дигар ҳамфаҳм меистад, шумо метавонед онҳоро ба ҳам омехта кунед ва вариантҳои аслии худро ба кор ҷалб кунед.
  3. Ҳатто бе тайёр кардани пластикӣ тамоми зимистон захира карда шудааст, он муҳим нест, ки ба илова кардани илова кардани шакар аҳамияти калон дорад.
  4. Зарф аз олу дар фасли зимистон, ки аз меъ- масолеҳе, ки бо устухонҳо тавлид мекунанд, барои дароз кашида намешавад. Миқдори зиёди кислотаи hydrocyanic дар nuclei вуҷуд дорад, бинобар ин, пас аз ним сол, нигоҳдорӣ барои истифодаи ғайричашмдошт табдил меёбад.

Gem plum - дорухат барои зимистон

Шумо метавонед роҳҳои болаззати зимистонро дар якчанд роҳ роҳандозӣ кунед. Иҷрои ин усул метавонад дорои ададҳои хурд бошад. Мева меваҳо дар пектин аст, бинобар ин, илова кардани компонентҳои ҷарроҳӣ зарур нест, ки роҳбандӣ мутобиқати дилхоҳро дар давоми нигаҳдорӣ ба даст меорад. Роҳбандии ширин аз заҳри асал ё сафед сафед меояд.

Компонентњо:

Омодагӣ

  1. Ба оламро бишӯед, онҳоро аз устухон ҷудо кунед, ба 4-6 қисм ҷудо кунед.
  2. Иловаи шакар, барои 2-3 соат тарк.
  3. Лимӯ ба як кубе бурида, илова ба олу.
  4. Кук то ҷӯшидани, гирифта аз тамоми кафк.
  5. Барои 20 дақиқа дар гармии ҳадди аққал пӯшед, ба банкаҳо, қубур рехтед.

Муносибати олу ва себ барои зимистон

Компютери оддии олу барои зимистон мумкин аст бо меваҳои мавсимии гуногун, себ ва нок мувофиқ. Омода кардани нӯшоки бе sterilization иловагӣ ва барои зиёда аз як сол нигоҳ дошта мешавад, ба шарте, ки олу аз хукҳо тоза карда шудаанд. Истифода аз навъњои кабуд, меваи навъњои ширин истифода баред. Шумораи ин компонентҳо барои пур кардани 1 қошуқи 3 литр ҳисоб карда мешавад.

Компонентњо:

Омодагӣ

  1. Шуст ва пусидиҳоро ба олу, бурида себ, кушода қуттиҳои тухм.
  2. Ба меваи дар як кӯзаи sterilized, рехт оби ҷӯшон, фаро, барои 20 дақиқа тарк.
  3. Резед ба шўрбои ба saucepan, илова шакар, напазед барои 5 дақиқа.
  4. Дар шарбат ба кӯзаи, қоғаз резед.

Чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ аз кӯзаи дар фасли зимистон хӯрок хӯрдан?

Аълочии фаровони маъхази Гурҷистон аз зироатҳои зимистон - tkemali . Барои чидани чошнӣ, онҳо ба ҳамон намуди заҳрдоронро истифода мебаранд, вале агар онҳо пайдо нашаванд, дигар меваҳои турушро ба ватани бетаҷриба табдил медиҳанд. Дар таркибҳои асосии композитсия ombalo метавонанд бо порчаҳои хушк иваз карда шаванд.

Компонентњо:

Омодагӣ

  1. Ба оламро шуст, онҳоро дар як косаи калон гузошта, бо об пур кунед.
  2. Кук то пӯст ва пӯсти большева аз нарм.
  3. Мева тавассути ҷумбонидан меваи хушк кунед.
  4. Намак намак, шакар, ҳанут хушк, қаламфури решакан ва сирпиёз.
  5. Натиҷаи оммаро барои ним соат дигар диҳед.
  6. Дар банка, мор.

Рут дар шарбати худ барои зимистон

Чунин нигоҳдории олами дар фасли зимистон мӯҳтоҷ ва сабрҳои зиёд талаб намекунад. Такмили контейнер барои стерилизатсия, ки ҳадди ақал 3 банкаҳои 0,5 литр муқаррар карда мешавад. Барои тоза кардани устухонҳо ва ё не, он бо салоҳияти пухтупаз боқӣ мемонад, дар давоми pasteurization мундариҷаи контейнерҳо дар ҳаҷми кам мешаванд, аммо шумо бояд ба олам илова кунед.

Компонентњо:

Омодагӣ

  1. Ба оламро шуст, онҳоро бо банкаҳо пур кунед.
  2. Дар поёни як деги калон бо дастмоле пўшида мешавад, ба корҳо машғул шавед, бо обҳои «бромҳо» -и банкаҳо пур кунед.
  3. Дар раванди ҷӯшон, мева ба шарбати иҷозат дода мешавад. Мазмуни банкаҳо барои 5-8 дақиқа тарк карда мешавад.
  4. Чорабиниҳои оламро дар афшура барои зимистон захира кунед, зери пӯлод барои сарди суст тоза кунед.

Роҳи Melinated бо сирпиёз барои зимистон - дорухат

Омодам болаззату болаззату болаззат - болоӣ бо сирпиёз барои зимистон. Нигоҳ доштани ибтидоии чунин ҳифз дар ҳақиқат ба мухлисон аз комбинатҳои ғайриоддӣ дар ғизо ҷолиб хоҳад буд. Мастакҳо метавонанд дар нӯшокиҳои гарм, бо салатҳои мевагӣ ва хӯрокҳои калон пур карда шаванд. Беҳтар аст, ки дар панелҳои хурди 0,5 литр пӯшед.

Компонентњо:

Омодагӣ

  1. Шустани шапаҳо, тоза кардани устухон, бе вайрон кардани бефаъолиятии олам.
  2. Пӯст пӯстро шуст, шуст ва хушк кунед.
  3. 1 гулчини сирпиёзро ба ҳар як зарба гузоред.
  4. Дар зарфҳои стерилизатсияшуда як лазер, қаламфури ва донаҳо гузоштаанд.
  5. Боду бо олу баргаштан.
  6. Дар қабати sauté, якҷоя об, намак, шакар, сирко ва напазед.
  7. Резед гармҳои гарм маринад, cover, барои 10 дақиқа тарк.
  8. Хориҷ маринад, напазед, рехт ба олу, кабуд барои зимистон, онҳоро дар гармӣ барои хунуккунӣ.

Афшураи олу барои зимистон

Афшураи консерваьои лалмии аз олам дар фасли зимистон . Барои захира кардани фазо ва истифодаи ками банкаҳо, маблағи ҳадди ақал дар ҷараёни пухт истифода бурда мешавад. Нӯшокиҳои спиртӣ то ба андозаи хеле мутамарказ гардонида мешаванд, зеро он метавонад бо об дар давоми пешниҳоди дархостҳо дар ҷадвал бо боварӣ пайдо карда шавад.

Компонентњо:

Омодагӣ

  1. Шустани шохҳо, тоза кардани устухонҳо, тавассути шифобахш гузаред.
  2. Иловаи шакар ва об.
  3. Напазед дар гармии миёна, напазед шарбати бояд 25 дақиқа.
  4. Резед ба контейнерҳои стерилизатсия, мор.

Зироат дар шоколад барои зимистон - дорухат

Муносибати ғайричашмдоште, ки аудиторияҳои ҷавонтарини онҳоро қадр мекунанд - як шоколад дар шоколад барои зимистон . Раванди қабули деликатсия аз эҷоди роҳбандии пурдарахт нест, аммо дар давоми пухтупаз, қисмҳои шоколади торик илова кунед. Ҳангоми интихоби шоколад, набояд аз ҳад ва ғамхории сифат бошад, он аз натиҷаи ниҳоӣ вобаста аст.

Компонентњо:

Омодагӣ

  1. Шустани шолӣ, устухонҳои алоҳида, селлюлоза тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт.
  2. Гузошта картошка mashed оид ба каме оташ, илова шакар, fry, кушода кафк.
  3. Кук барои 15 дақиқа.
  4. Дар шоколад шикаста, интизор шавед, то он даме, ки пурра гудохта мешавад.
  5. Резед ба контейнерҳои стерилизатсия, мор.

Jelly аз олами лалмӣ барои зимистон

Одатан лазиз аст, желли консерваьои аз олу барои зимистон. Шумо метавонед мутобиқати дилхоҳро бо илова намудани желатини, pectin ё ресмонсаро ба даст оред. Барои тамаркуз ва арзёбии сифати лампаҳо метавонад рӯзи дигар бошад, аммо дар раванди нигаҳдошт, тамокукатӣ зичтар ва желли мегардад. Барои ҷоз як равшанӣ, шумо метавонед пӯшидани кафк дар давоми пухтупазро эҳтиёт кунед.

Компонентњо:

Омодагӣ

  1. Геллати рехт ½ tbsp. оби гарм.
  2. Шустани шӯр, хориҷ устухонҳо, селлюлоза тавассути ҷумбонидан.
  3. Иловаи шакар, гузошта пухтан.
  4. Напазед барои 10 дақиқа, бартараф кардани кафк.
  5. Пас аз 5 дақиқа, ҷудо намудани желатини шиша, омехта.
  6. Гузошта, напазед, мунтазири марҳилаи ҷӯшон (напазед!), Фавран аз гармӣ дур кунед.
  7. Ба банка, шоколо резед.

Чӣ гуна ба тухмҳо дар фасли зимистон яхкунӣ

Услуби осонтар ва осонтарини нигоҳ доштани ҳамаи молу мулки арзишманд ва хусусияти ғизогирии меваҳо инҳоянд, ки тухмҳо барои зимистон бозистанд. Чун қоида, халтаҳо ҳосили ҷамъоварӣ мекунанд, вале агар ҳосили фаровон ба 4-6 адад кам карда шавад. Дар фасли зимистон, онҳо ба компонентҳо, лаблабу, оҳиста, орзуҳо ва пирожни хонаҳо пур мекунанд.

Компонентњо:

Омодагӣ

  1. Шустани мева, хуб хушк.
  2. Хориҷ кардани сангро, агар зарур бошад, дарахтонро буред.
  3. Як қабати як паллетро гузоред, ки дар таркибаш ҷойгир кунед.
  4. Ҳангоме, ки пешгуфтор мустаҳкам карда мешавад, он қисмро бо порчаи ба зарфҳои мувофиқ тақсим мекунад ва барои нигаҳдорӣ дар анборҳо нигоҳ медорад.

Тӯҳфаҳои офтобӣ дар танӯр дар фасли зимистон

Шумо метавонед ба олами хушкшавии офтоб барои зимистон омода созед. Дар версияи ҷолибе, ки дар поён оварда шудааст, дар поён оварда шудааст, аммо бо истифода аз ин техникаи шумо метавонед як камераи ширин, хушк кардани мева дар шарбати ширин ва зери фишори барои 4 соат. Ҳарду дағалҳои ширин ва ширин дар контейнерҳои шишагин захира карда мешаванд.

Компонентњо:

Омодагӣ

  1. Шустани шохҳо, хушк, тоза кардани устухон.
  2. Ҳалқаҳо дар лавҳаи нонпазӣ бо фолгох фаро гирифта мешаванд.
  3. Дӯр бо намак.
  4. Асал омехта бо 50 мл равғани, рехт бар олу.
  5. Chop frozen тару тоза бо корд, бо гиёҳҳои хушк омехта, пошидани болои олу.
  6. Барои дар танӯр гузошта, то 110 дараҷа гарм, то ба поён то охири нест, як хона як каме ҷолиб.
  7. Арсаи хушк аз 3 то 5 соат.
  8. Интиқол ба контейнерҳои стерилизатсия, қабатҳои алюминийи олу бо плитаҳои сирпиёз ва гиёҳҳо.
  9. Хушк кардани равғани зайтун (ба он напазед!), Банкаҳо ба онҳо гузоред.
  10. Plum cork барои зимистон, дар яхдон барои нигаҳдошт.

Plum бо шакар барои зимистон омехта шудааст

Рӯломи консерва бо шакар дар фасли зимистон бе пухтупаз дар фасли зимистон захира карда шудааст, ва дар натиҷа ба қабати қабатҳои болаззат, ки корро пора мекунад, оксигенро ба кӯза медиҳад. Инчунин муҳим нест, ки ба зудӣ картошка mashed дар контейнер паҳн, то кристаллҳои шакар гудохта шуданд. Омодашуда ба ин роҳ, обхези моликияти арзишмандро нигоҳ медорад ва дар фасли зимистон муносибати хуб ба чой ё пур кардани одат барои ҷарроҳии зуд аст.

Компонентњо:

Омодагӣ

  1. Ба олами шустани хушк, хушк, сангро гузоред, бо blender якҷоя кунед.
  2. Ба воситаи ҷумбонидан гузаштан, боқимондаҳои пӯст аз халос шудан.
  3. Иловаи шакар, омехта.
  4. Пур кардани кӯзаро пур кунед, ба 2-3 см наояд.
  5. Филми боқимонда бо шакар пур кунед ва фавран қубур.
  6. Танҳо дар яхдон нигоҳ доред.