Мисли агар ман намехостам, ки ҷодугарии зебои фаронсавиро фаромӯш кунам, аммо дар ҳақиқат норизои норинҷӣ ба мо маъқул аст, ё бо роҳҳои пур аз ситрусӣ. Миқдори истифода аз ин ширинҳо мутаносибан: пухтупаз, десертҳо, илова ба ғалладонагиҳо ва маҳсулоти ширӣ, ё танҳо як пиёла чой, ё қаҳва.
Дар дорухат барои тасарруфи афлесун
Компонентњо:
- ороишӣ - 2 кг;
- шакар - 6 шиша.
Омодагӣ
Пӯсти афлесун (қисмҳои орандӣ) дар grater дӯхта шуд. Ванна сафед сафед бо корд бурида, кӯшиш кард, ки тамоми афшураи афлесунро дар ҷараёни ҷараён гирад. Акнун, селлюлмаҳои орандӣ бояд аз мембранаҳо бо корд якбора ҷудо карда шаванд.
Дар як косаи, zest ҷой, ҷисм, шарбати ва шакар ҷойгир кунед. Косаро дар оташ гузошта, онро ба напазед бизанед. Ғайр аз буридани мембранаҳои селлюлоза ва тухмҳо дорои миқдори зиёди pectin, ки маҳсули ғизои мо маҳсуб меёбад, бинобар ин, мо ба пошхӯрии коса бурида бурида, онро ба шиша фиристед. 5 дақиқа барои қаҳва пӯшед ва сипас ба таги хунук пӯшед: омодагии омодагӣ ба воситаи ангушт баста мешавад.
Акнун тасодуфан мумкин аст ба мизи корӣ, ё ба шартц стерилизатсия карда шавад.
Агар шумо хоҳед, ки пухтаҳои талхии талхро пухта, сипас барои дорухои оддӣ истифода кунед, вале афлесунҳои абрешим.
Ҷалб намудани себ ва афлесун
Компонентњо:
- афлесун - 3 адад;
- себ - 3 адад;
- об - 1/2;
- шакар - 1 ½ ст .;
- дорчин - 1/2 tsp;
- пӯст - 1/4 tsp.
Омодагӣ
Мандаринаҳо мувофиқи нақшаи аз тарҳи қаблӣ тоза карда шудаанд, мо тозакунӣ дар қоғази пӯстро ҷамъ меоварем. Гулҳо тоза ва ба мукааб бурида мешаванд. Мо решаи афлесун, сумка, селлюлоза ва дона себро дар saucepan гузошта, об рехт. Ҳамин ки нуриҳо канда мешавад, илова шакар ва ҳанут ба шӯр. Кук барои 1 дақиқа, ба шӯр доимо. Ҳамин ки себ ба таври кофӣ мулоим мешавад, аз истеъмоли оташ аз оташ хориҷ шав ва онро ба мизи хизматӣ бигиред. Ҳамаи роҳбандии афлесун омода аст!