Имрӯз мо мехоҳем, ки шуморо даъват кунем, ки шарбати ширинро бо селлюлоза омода созем ва чӣ тавр онро дар хонаатон аз хӯрокҳои мо омӯхта метавонем.
Дорухат барои афшураи олу бо селлюлоза барои зимистон
Компонентњо:
- олу ("Венгрия") - 6 кг;
- шакар растанӣ - 0,8-1 кг;
Омодагӣ
Мо қаблан дар як об пичирросро холӣ карда, сипас онҳоро дар дигар тараф мепӯшонем. Мо ҳар як яхро дар қаъри бурида бурида, устухонҳоро кашида мегирем. Мо меваи коркардро ба як калон, васеи васеъ паҳн мекунем ва 2 ангуштро бо оби тоза тоза кунед. Мо ҳама чизро дар бораи гармкунаки дохилии пневматикӣ гузоштем ва меваи онро то он даме, ки пӯсти онҳо аз селлюлоза пӯшанд. Мо як colander чуқурро гирифта, шамъро дар дохили он насб кунед ва вақте ки олу пухта каме каме сард мешавад, мо ҳамаи мундариҷаи контейнерро бо мева бармегардонем. Мо барвақтонро тоза мекунем ва пӯсти боқимондаро партофта истодаем. Таҳвили хуби помидорҳо бо намак бо намаке, ки дар он онҳо пухта шудаанд, тадриҷан шакар ҷуброн карда мешаванд, мунтазам ба афшураи ширин барои бичашонем ва онро ҷӯшон барои 5-7 дақиқа, рехт тамоми ҳаҷми шарбати дар saucepan, бар банкаҳои пухта. Ҳар як контейнерҳо бо як зарф рӯёнанд ва ҳангоме, ки ҳама чиз ба ҳарорати хонагӣ сард мешавад, мо онро дар ҷои хунук ҷойгир мекунем.
Қуттиҳои ширини Apple-plum бо селлюлоза барои зимистон
Компонентњо:
- себ (ширин) - 1,5 кг;
- олами сафед - 1,5 кг;
- шакар хуб - 450 г;
Омодагӣ
Мо меваҳои ширин, шустаҳои шолӣ сафед ва аз онҳо аз устухонҳои нолозим истифода карда метавонем. Мо инчунин себҳои шуста ба ду ҷилдро бурида, бодиққат бурида ҷудо карда, боқимондаҳои меваҳоро ба lobules бурдем. Мо ду меваи омодаро дар як паҳлӯтарин, контейнерҳои металлӣ гузошта, онҳоро ба оби нӯшокӣ илова менамоем, то ки он қисмҳои меваҳоро дар бар гирад ва ҳама чизро дар зарфи пӯшида гузоред. Нӯшокиҳои контейнерро печонед, то он даме, ки ҷисм хуб пухта мешавад, ва пӯст аз он хориҷ намешавад. Сипас мо нисфи моеъро ба ҳам мепайвандадем, ки дар он себ бо боқимонда дар зарфи алоҳида судак шуда, боқимонда ба colander интиқол дода мешавад. Вақте, ки боқимондаи об аз меваҳо ҷорӣ мешавад ва онҳо ба ҳолати гарм сард мегарданд, пас мо як контейнерро бо котиби калони гузошта, онро ба олу ва себ пухта истодаем. Мо colander хориҷ, ва compote бо пахшкунандаи мева ба бухур фиристед. Ба онҳо як шакар, сафед, сафед, афшура кунед ва афшураи ширӣ-қимматро барои тақрибан 13-15 дақиқа пазед. Мо онро гарм мекард, дар зарфҳои шишагини стерилизатсия ва шарбати консерваьои зимистона.
Афшураи олу бо селлюлоза тавассути juicer барои зимистон
Компонентњо:
- зироат - 4 кг;
- шакар сафед ширин - 1,5 адад;
- оби нӯшокӣ - 1,8-2 литр.
Омодагӣ
Дар миқдори зиёди об шуста, пӯлка, кабуд сафед аз санг ҷудо карда шудааст. Мо тамоми зироатҳо тавассути зуком паймоиш мекунем ва зуд аз сабзавоти меваи мо сабзавот мегирем. Агар торт бо бисёр селлюлоза мерезад, пас онро боз кунед. Мо дар як тухмии калон бо як қабати ғафс ҷамъ меорем, мо обро ба он илова мекунем, илова шакар, бодиққат ҳама чизро таҳрик карда, онро ба плитаҳои пластикӣ пухтан. Пас аз ҷӯшидани, кафк аз кафк ва хориҷ шарбати болаззат бо селлони тендер барои 25 дақиқа. Баъд аз он, мо ҳамаи мӯҳтавои ШМШро дар зарфҳои шишагини тайёр кардаам ва ҳама чизҳои зимистонро барои зимистон рехтем.