Дарозии аслӣ ва сарватмандии шӯрбоҳои нахўд бисёре аз мутафаккирон доранд. Омодасозии он вақт хеле зиёд нест ва малакаҳои махсус талаб намекунад. Калиди муваффақият сифати хуби нахўд ва пеш аз он ки пухтупази аввалини хӯрокпазӣ пеш аз он шуста шавад.
Он метавонад анъанавии дар як saucepan пухта шавад, вале махсусан дар як намуди гуногунсоҳа шӯрбо нахўд ва хушбӯй бо маҳсулоти тамоку гирифта мешавад.
Шабпаи ширин бо ресмони дуддодашуда дар мулки гуногун - дорухат
Компонентњо:
- пӯсти хук харидашуда - 320 г;
- лўндаи картошка - 720 г;
- пиёз нест, калон - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- пӯсти нахўд - 420 г;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- оби тоза - 2 литр;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- то тоқат ;
- кабудҳои тару тоза - мечашонем.
Омодагӣ
Дар аввал мо нахӯронаро шустем, мо бо оби ҷӯшон пур мекунем, мо бо як сарпӯши пӯшида мемонем ва як соат меравем.
Сабзӣ ва пиёзҳо тоза ва ба мукааб бурида мешаванд. Дар иқтидори multivarka рехтани равғани растанӣ, пиёз бо сабзӣ ҷойгир кунед ва ба намуди "Пухтупаз" ё "Тарбуз" табдил кунед. Мо сабзавотро бо зарфе, ки барои панҷ дақиқа пӯшида, як ё ду маротиба омехта нигоҳ медорем.
Мо аз шароб аз якҷоягӣ дар як косаи истихроҷ мекунем, ва дар он ҷо мо пӯлоди хуконро пора карда, пошида ва дубора бори дигар шўрбои шуста кардем. Ҳама бо об тоза кунед ва дастгоҳро ба чойи "Шӯр" ё "Шинг" гузаред ва вақти ду соатро муқаррар кунед.
Лаблабу картошка аз пӯст, бурида ба мукааб ва онро дар шӯрбо бо сабзавотҳои пухташуда барои сӣ дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз гузоред. Баъд аз бист дақиқа дигар, мавсими табақ бо намак, замин бо омехтаи қаламфури ва баровардани рухсатии лӯбиё.
Мо шӯрбо хушбӯй тайёр кардаем, ки бо наботот ва гулҳои тару тоза.
Чӣ тавр ба шӯрбо нахўд бо мурғ ва маҳсулоти дуддодашуда дар як мулки гуногун?
Компонентњо:
- сарди мурғ - 490 г;
- ҳосили Мюнхен - 2 адад;
- лўндаи картошка - 590 г;
- пиёз - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- нахўд решакан - 390 г;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- оби тоза - 2 литр;
- ҳанут барои шӯрбо - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- то тоқат;
- кабудҳои тару тоза - мечашонем.
Омодагӣ
Пӯсти пӯсти хуб шуста шуд, об рехта буд ва дар ҳарорати хона барои якчанд соат барои шадидан тарк карда шуд.
Дар контейнери равғании гуногунсоҳа сабзӣ ва сабзавот ва пиёзҳои қаблӣ, аз он ҷумла «Пухтупаз» ё «Фриинг» барои понздаҳ дақиқа. Сипас мо як сина мурғ гузошта, ба қисмҳои хурди бурида, ва барои даҳ дақиқа истода истодаем. Иловаи решакан кардани меваи Мюнхен ва fry барои ду дақиқаи дигар илова кунед.
Ба компонентҳои пухта пухта, мо ба нахўд варам, ки мо пештар дањонро тоза кардем. Иловаи картошка пўст ва решакан ва рехт, тамоми оби гарм. Дастгоҳ ба «Тозакунӣ» ё «Soup» гузошта шудааст ва мо вақти ду соатро муқаррар кардаем. 15 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупазӣ табақ бо намак, ҳанут барои шӯрбо ва баргҳои лаурелӣ.
Мо шӯрбо омода бо сабзавот ва сабзавоти тару тоза ва кӯҳҳо хизмат мекунем.
Шӯрбо шириниҳо бо ҳасибаи дуддодашуда дар як мулки гуногун
Компонентњо:
- дуддодашуда ҳасиб - 120 г;
- ҳосили Мюнхен - 2 адад;
- лўндаи картошка - 520 г;
- пиёз - 2 адад;
- peas - 390 г;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- оби тоза - 2 литр;
- гиёҳҳои ҷолибу хушбӯй - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Меса шуста шуд ва якчанд соат об рехт. Дар тӯли дарозмуддат шалғам, бештар судак ба нахўд дар марра хотима хоҳад шуд.
Дар контейнер равғанҳои гуногунсоҳа, пиёз коғаз решакан кунед, дастгоҳро ба «Оғоз» ё «Тарбуз» насб кунед. Сипас, мо кобед кӯзаи печида ё коса ҳасиб ҳасиб, пухта ҳасиба Munich ва fry ду дақиқа бештар.
Акнун мо ба косаҳои картошка, гиёҳҳои ҷолибе ва нахўд варам мекунем. Ҳама бо об пур кунед ва дастгоҳро ба функсияҳои "Тренинг" гузаронед. Вақти пухтагӣ барои ду соат муқаррар карда мешавад. 5 дақиқа пеш аз ба итмом расидани раванд, мо ба намак мечинем.