Тобистон вақтест барои таҷрибаҳо бо сабзавот ва меваҳои тару тоза аст, ки чаро мо қарор додем, ки артеро аз хӯрокхӯрӣ барои сабзавот бо сабзавот диққат диҳем.
Гӯшти гиёҳҳои санҷишӣ
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 2 1/2 адад;
- тухм - 2 дона;
- заводи қаннодӣ - 1/2 tbsp;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- nutmeg - пуч;
- пошхӯрии пухта - 1 адад;
- zucchini - 2 адад;
- сабзӣ - 2-3 дона.
- бодинҷон - 1 порча;
- равғани зайтун.
Омодагӣ
Мо панирҳои косибӣ бо тухм ва нисфи панир сахт омехта кардем. Мо мавсими миқёси миқдорро бо намак, ќаламфури ва нимпўш. Зукчини, бодинҷон ва сабзӣ аз минаҳо мебошанд, хушк мешаванд ва бо илтиҳо борик бо сабзавот барои сабзавот меафтанд.
Хамаи ин хамирро ба кор андохта, ба як равғани нонпазӣ бирезед. Дар поёни базаи деги мо як қабати миқдори миқёси пӯшида, баъд аз он, ки мо қабатҳои сабзавотиро сар медиҳем. Гузариш аз канори он ба маркази мо решаҳои сабзавотро ба таври решакан, бо пӯст, дар омма ҷуфт, дар як spiral паҳн. Дар торт тайёр карда шуд, ки бо равған пошида ва бо пошидани панир пошид. Мо сабзӣ сабзавотро аз сабзӣ бо сабзӣ дар 180 дараҷа 1 соат шуста мекунем.
Торт бо пури сабзавот
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 400 г;
- равған - 150 г;
- заводи Parmesan - 60 г;
- тухм - 1 дона.
Барои пур кардан:
- каду - 2 кг;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- зироат - 2 tsp;
- ќаламфури гарм, намак - ба тамошобин;
- пиёзҳои сурх - 2-3 дона.
- сирпиёз - 4 дона;
- спанак - 1 кг;
- панир, косибӣ - 250 г;
- панир гиёҳ - 200 г;
- чормағзи санавбар - 50 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо як чеки сабзавот кунад, шумо бояд хамир намоед. Зард кунҷҳои хунукро бо blender ба орд бо орд sifted. Илова ба буттаҳои зављааш панир зављааш, 3-4 tablespoons оби ях ва тухм, ки баъд аз он мо ба мағор дар як тест ҷамъоварӣ ва филми озуқаворӣ ҷамъ.
Равғани пора, бурида равған, мавсими бо намак, ќаламфанд, зира ва оҷур дар 200 дараҷа 40 дақиқа.
Пиёз сурх ба ҳалқаҳои лоғар бурида ва то он даме, ки дар равғани зайтун тангӣ бигиред. Иловаи сирпиёз бурида ба пиёзи мулоим ва fry он ҳамаи якҷоя барои як дақиқа.
Спанак ҷӯшон аст, мо резиши барзиёдро бурида ва баргҳо ба қисмҳои калон кӯтоҳ мекунем.
2/3 аз санҷиш берун аз қабати тунук баромада, дар поёни формати баланд бо диаметри 23 см. Дар поёни базаи торт ба баргҳои спанак гузошта, ба нисфи навбатии каду, нисфи нисфи чормащз, нисфи панир ва пиёз. Ҳамаи қабатҳои такроршударо такрор кунед ва боқимонда бо заҳмати боқимонда пӯшед.
Оғоз бояд ба табақ дар 200 дараҷа 30-35 дақиқа бошад. Чунин сабзавот сабзавот метавонад дар як чандгона сохта шавад, барои он, ки ин намуди «Пухтупаз» барои 1 соат интихоб кунед.
Мазхул барои чӯҷаи сабзавот дод аз қаннодӣ
Компонентњо:
- пиёз - 1 адад;
- inflorescence брокколи - 50 г;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- бодинҷон - 2 дона;
- зира - 2 teaspoons;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- хомус - 200 г;
- як пӯст аз лимони 1-уми;
- шӯхиҳои нав;
- Бодиринг пухта - 375 г;
- картошка - 2 адад;
- зардии тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Оғоз ба 220 дараҷа бозсозӣ мекунад. Пиёз, қаламфури ва бодинҷон ба қисмҳои калон бурида шудаанд ва дар варақаи нонпазӣ бо коғази пухта пӯшанд. Мо сабзавотро бо равған, мавсими бо намак, қаламфури, зира ва оҷур барои 30 дақиқа рехтем.
Сабзавотҳои омехта бо зилзила, лимӯ ба лимӯ ва коридори замин омехта шудаанд.
Хамирро дар нисфи бурида бурида, ба он ду дӯконча меғелонад. Яке аз варақаҳо дар як варақаи нонпазӣ greased ҷойгир карда шудаанд ва бо иловаро лоғар борик пиёз, тарк канори озод дар периметри. Мо сабзавоти пухта ба болои паҳлӯ ва паҳн кардани пиҷҷа бо нимаи дуюми хамир; Мо дар кунҷҳои ямоқ мехоҳем ва ба болоравии тухм бо тухм лату кӯр кунед. Дар зарфе аз торт барои буридани хӯшаи бурида. Мо 25-30 дақиқа дар 200 градус борике шустаем.