Аксҳои мо танҳо kebabs дӯст медоранд. Ва ин на ҳамеша имконпазир аст, ки онҳоро ба таври сунъӣ дар бораи табиати гулхонаӣ сабзавот тайёр кунанд. Аммо ин мушкилот нест, ва он сабабест, ки ба дӯши дӯстдоштаи худ бирасед. Чӣ тавр ба як kebab shish дар танӯр дар sleeve пухтан, дар поён хонед.
Shish kebab дар танӯр дар sleeve
Компонентњо:
- Челси хук - 1 кг;
- шарбати лимӯ - 30 мл;
- пиёз - 500 г;
- сирко - 40 мл;
- омехтаи қаламфури;
- намак калон аст;
- seasoning барои shish kebab;
- шакар - 25 г.
Омодагӣ
Чӯҷа пора карда, дар рӯи кор ҷойгир карда шудааст, бо филми фаро мегирад ва хуб мешиканад. Хориҷ филми, гўштро бо намак, ҷавоҳирот ва боз такрор кунед. Гӯшти гов дар як косаи, илова seasoning барои kebab shish, пиёз бурида. Мо бо дасти хуб меғунҷем, ки шарбати мӯътадил намоем. Мо дар маринад сард барои 2 соат дур. Омода кардани боқимонда пиёз - бурида ба ҳалқаҳо нисфи, онро дар як косаи, рехт оби ҷӯшон, сирко, рехт, шакар ва илова намак. Шумо инчунин метавонед шарбати лимӯро илова кунед. Бори дигар хуб мешиканед ва ба марина меравед. Ҳоло хуб шиноварӣ, гармкунӣ дар варақаи нонпазӣ барои пухтан, дар як тарафи канори мо онро нигоҳ медорем. Мо дар он як пиёз барф, дар он ҷо - гӯшт ва дастпӯшро баста. Аз боло дар филми, якчанд сӯрохиҳои хурд кунед. Мо онро ба як оташдон гарм ва офтоб барои 1,5 соат фиристодем. Агар шумо мехоҳед, ки қуттиҳои шишаро дар печи пиёз бо резиши пӯст, якбора 10 дақиқа пеш аз анҷоми раванди нонпазӣ бурида кошед.
Шиш kebab аз мурғ дар танӯр дар sleeve
Компонентњо:
- пурраи шири мурғ - 700 г;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- сирпиёз - 3 дона;
- шакар растанӣ - 30 г;
- чошнӣ - 50 мл;
- корпус;
- намак.
Омодагӣ
Фасли мурғ ба шишаҳои дандонҳо бурида мешавад. Мо онҳоро ба қаҳрамонон таслим кардаем. Барои маринад, чошнии лимӯ бо равғани растанӣ, шакар, coriander, сирпиёз бурида, намак омехта мешавад. Мо решакан мурғи маринад, рехт ва дар хунук кардани соат барои тоза кардани он 2. Вақте ки гӯшти садақа шуста мешавад, офтоб ба 200 дараҷа гарм мешавад. Мо қуттиҳои шишаро дар либос ҷойгир мекунем. Дар кунҷҳо бо клипи махсус пайваст карда шудаанд. Ҷойгиркунии сарпӯшро дар сатил пӯшед ва тақрибан ним соат пазед.
Дар таркиби шиш коса дар шишагин
Компонентњо:
- Қуттиҳои хук - 1 кг;
- seasoning барои shish kebab;
- пиёз - 300 г;
- помидор дар шарбати худ - 350 г;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Гӯштро пора кунед. Solim, ќаламфури, бирезед ҳанут. Пиёз ба қисмҳо бурида ва бо қабатҳои резед. Мо онро ба гӯшт илова мекунем. Мо помидор якҷоя бо шарбати. Хуб омехта ва тақрибан як соат ба ҳам омехта шудааст. Мо гӯшт бо постҳои помидор ва помидор ба болои шустани чӯб, онҳоро дар як дастпӯш гузоред. Дар айни замон, онҳо бояд дар ҷойҳо ҷойгир карда шаванд, на ба якдигар. Дар кунҷҳо бо клипҳои махсус пайваст карда шуд ва барои 40 дақиқа дар як оташдон хуб шифо дода мешавад.
Шиш kebab аз хук дар танӯр дар sleeve
Компонентњо:
- хукҳо - 800 г;
- пиёз - 400 г;
- помидор, помидор - 80 г;
- филфил;
- намак;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Пиёз ба slurry бо як мошини суфтакунандаи гӯшт ё blender табдил ёфт. Ва агар шумо ягон чизи дигаре надоред, дар байни ангуштони худ нестед