Eggplants дар танӯр бо помидор пухта ва босамари шифобахш, бо таъми аҷиб ва накҳати бениҳоят калон. Табақ хеле фараҳбахш, аслӣ ва комилан мувофиқро ҳамчун ороишӣ ҳатто барои мизи идона мебинад.
Eggplants бо қаламфури, помидор ва занбурўѓњо дар танӯр
Компонентњо:
- бодинҷон - 2 дона;
- помидор - 4 адад;
- навъҳои тару тоза ё зардча - 300 г;
- сметана - 200 мл;
- панир - 100 г;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- равғани растанӣ;
- fennel тару тоза - агар дилхоҳ;
- филфил, намак.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, бодинҷон шуста, пошид ва sliced. Он гоҳ мо онҳоро ба оби шӯр супурдем ва дақиқаҳоро барои 30 дақиқа тарк мекунем. Ин вақт мо боқимондаи компонентҳоро тайёр мекунем: помидорҳо дар доираҳои лоғарӣ, ва қаламрави болаззат, ки аз тухми, ҳалқаҳо пошидаанд. Сирак мо аз сутунҳо, chop хурд, ё бо воситаи пахшкунии махсусро тоза мекунем. Аз панир, бодиққат келин бурида, онро дар як griddle хурд ҷарима.
Музди минбаъдаи: агар онҳо калон ҳастанд - ба доираҳо бурида, агар хурд бошанд - шумо метавонед ба мукааб бурида шаванд. Сирпиёз решаи сирпиёз бо сметана омехта шудаанд ва мо либосҳои ниҳоятро ба як тараф партофта истодаем.
Пас аз ҳама компонентҳои асосӣ омода карда мешаванд, ба марҳилаи ниҳоӣ мегузаранд - ҳама чизро дар як табақ пошидани, рехтанд. Аввал қабати бодинҷон, пас қаламфури, помидор, занбурўѓњо, сметана бо сирпиёз гузошт. Акнун бо қабати болоии панир пошидани ва табақро барои 30-35 дақиқа гузоштем. Мо помидорро бо помидорҳо дар ҳарорати 180 дараҷа шуста мекунем.
Eggplants бо помидор ва панир дар танӯр
Компонентњо:
- бодинҷон - 3 дона;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- помидор - 7 адад;
- майонез дар хона - 150 мл;
- панир (brynza) - 300 г;
- намак;
- сирпиёз - 3 дона.
Омодагӣ
Бодинҷон шуста шуд, ба доираҳо, намак, ќаламфури ва омехта бурд. Он гоҳ бо онҳо равған пур кунед ва боз ҳам такрор кунед. Баъд аз ин, мо сирпиёз майнаи мағруриро меафзояд . Мо помидорро рехтем, ва панир дар гиёҳхор рехт. Поридиҳандагонро дар як сиҷҷаи нонпазӣ, бо майонезашон равған резанд. Аз боло овезон помидор ва як панир хурд панир. Сабзавотро дар танӯрӣ барои 30 дақиқа дар ҳарорати 180 дараед. Табақ тайёри бо гиёҳҳо пошида ва ба мизи хизматӣ хизмат мекунад. Ин ҳама, аквариумҳои бо brynza , дар танӯр бо помидор пухта, омода.