Бриокес - як дорухат барои табақи аслии гӯшти minced бо тухм. Мебошанд, равған ва ошомидании ошомиданӣ, пур кардани анъанаҳои гуногуни гуногун, оддӣ ё бисёрҷабҳа, пӯшида дар ним ё печидан ва дар табақ бо сабзавот ё шалғамчаи сабзавоти тару тоза кор мекунанд.
Чӣ тавр пухтан brioche?
Тайёр намудани бриграҳо ба баъзе норозигӣ, сабр ва вақти ройгон хеле кам талаб мекунанд.
- Хӯрокхӯрии гӯшт, ки лаблабу, латукӯб ва ба теппаҳои хизматӣ тақсим карда мешавад, ки сипас ба андозаи пӯсти равған байни ду қисм аз филми қабати полиэтиленӣ печонида мешавад.
- Тухмҳо бо намак, шир, яхмос ё об таркида мешаванд.
- Дар як табақаи flat рехт, ки як қисми омехтаи тухм, ба хушхӯши хушхӯши яхкардашуда сабзида.
- Ҷойгиркунии ҳаракаткунанда рехтани мундариҷа ба ШМШ frying with oil, пухта дар ҳар ду ҷониб.
- Барои пур кардани сабзавот метавонад аз сабзавот, занбурўѓњо бо илова намудани панир, чошнии гуногун тайёр карда шавад.
Бисол аз гӯшти minced - дорухат
Бриол, ки доруи классикии дертар пешниҳод мешавад, аз гӯшти говорс-паст ё гӯшти гов тайёр карда шудааст. Тавре, ки seasoning, илова ба намак ва ќаламфури, шумо метавонед омехтаи hops-suneli ё наботот Provencal илова кунед. Он барои иваз кардани майонез бо омехтаи сметана ва хардал, пиёз сабз бо равған, пиёз аст.
Компонентњо:
- forcemeat - 400 г;
- тухм - 6 адад;
- шир - 100 мл;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- майонез - 150 г;
- панир - 120 г;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Дар таркиби тухм бо намак, ќаламфури ва шир.
- Тоз, ки ќаламфури, ќаламфури, омехта ва латукўб, ба ќисмњо таќсим карда, ба тестњо (6 адад) дохил мешаванд.
- Ҳар як хўроки гӯшти минералӣ дар байни ҷудогонаҳои филми ҷудогардида, сипас ба табақ бо қисми қисмҳои тухм интиқол дода мешавад, ба қабати шуста рехта.
- Бодиринги равған, пиёз, кабуд ва сирпиёз бо майонез ва панир омехта кунед.
- Паҳншуда дар ҳар ду ҷониб аз қуттиҳои гӯшти минералӣ, пошхӯрӣ бо ролҳо.
Brioche аз қуттиҳои мурғ
Бризол - як дорухатест, ки метавонад бо қуттиҳои мурғ ба ҷои гӯшти minced анҷом, хеле содда кардани вазифаро, худро аз ҷуфти мураккаб ва талафоти берун бармегардонад. Бояд қайд кард, ки гӯшти пӯст аз рагҳо хуб аст, ки бо истифода аз филми озуқаворӣ рехта, сипас бо лаззат бо либоси бичашонем.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 3 дона;
- тухм - 6 адад;
- орд - 40 г;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- майонез - 150 г;
- панир - 100 г;
- пиёла - 1 порча;
- занбурўѓњо - 400 г;
- намак, ќаламфури, гиёњњо, равѓанњо.
Омодагӣ
- Лутфан бистарҳо бурида мешаванд, монанди китобе, латукӯб мешаванд, намоиш дода мешаванд.
- Забон ба таври тухм 2 тухм, мавсим, дар омехтаи орд дар орд, дар як ШМШ frying, fry аз ду тараф рехт.
- Майонез, кабудӣ, панир, fry аз сиёҳ ва занбурўѓњо.
- Будани мурғ бо омехтаи омехта, пӯшед дар нисфи.
Pizza prij - дорухат
Бризол бо панирҳои гудохташуда, ки аз гӯшти хук харида шудааст, дар як вақт тендер, ширин, серғизо ва хушбӯй мешаванд. Дар пур кардани, агар хоҳед, илова кабудӣ, пиёз сабз пиёз сабз ё пахш кардани сирпиёз матбуоти, ва mince замин ё blender хурд хурд дар blender.
Компонентњо:
- хук - 400 г;
- тухм - 6 адад;
- шир - 100 мл;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- майонез - 120 г;
- помидор панел - 200 г;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Гӯшти хук, мавсим, ба қисмҳо тақсим карда, ҳар як рӯйхатро гузоред.
- Восита ба тухм, мавсими, рехт, қисман ба як судка, ки дар он як қабати гӯшт гузошт.
- Вазифаҳои алтернативӣ ба як шӯрои frying кӯчонида шуда, дар ҳар ду ҷониб пухта мешаванд.
- Резандани мурғи гӯшти хук аз як тараф бо майонез, иловагӣ бо панир завҷааш, пӯшида бо ролҳо ё нисфи.
Бриохе аз моҳиён
Briol як дорухатест, ки бо моҳӣ иҷро карда мешавад. Дар ин ҳолат як варианти як табақ бо рамз пешниҳод карда мешавад, ки метавонад бо посток, торт, қоғази ҷой иваз карда шавад. Ҳатто бе компонентҳои иловагӣ, табақ лазиз ва даҳони обёрӣ хоҳад кард ва агар шумо онро бо пур кардани сабзавот бо гиёҳҳо, панир ва чошнии иловагӣ ба даҳон меандозед.
Компонентњо:
- овоз - 500 г;
- тухм - 6 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 1 дандон;
- орд - 4 tbsp. юми;
- пур кардан (ихтиёрӣ) - пухтан;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Tressku тоза, аз устухонҳо, chop пур бо пиёз ва сирпиёз.
- Илова кардани тухм, seasonings, қисмҳои пойгоҳи пойгоҳи байни филми.
- Зада тухмро бо намак, ќаламфури.
- Бригро аз кодекси Fry, таркиби қабатҳои моҳӣ дар як қисми омехтаи тухм ва рехтани онҳое, ки дар қабати равғанҳои тару тоза.
- Агар хоҳед, ки маҳсулотро бо қуттӣ пур кунед.
Briquet Turkey
Briocle дар як ШМШ, ки доруи он дертар пешниҳод мешавад, аз осеби оддӣ омода аст, ки бо сабаби равған ҷудо кардани омехтаи тухм ва гӯшт, вале ин ба бичашидани аслӣ дода намешавад. Ба ҷои ҷои помидор, аксар вақт чошнии помидор ҷолибе ё ketchup ҷолибе, ва ба ҷои сметана, йогурт пурдарахт истифода бурда мешавад .
Компонентњо:
- fillet turkey - 500 г;
- тухм - 6 адад;
- об 50 мл;
- сметана - 300 г;
- помидор, помидор - 50 г;
- бодиринг ҷӯшон - 2-3 адад;
- пиёзҳо - 200 г;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Филет аз Туркия ба қаторкӯҳҳо бурида мешавад, латукӯб мешавад, сипас боз ба шишагинҳо шуст, бурида мешавад.
- Пиёз fry дар равған, гӯшт бурида, Браун.
- Иловаи сметана, мавсими, fry барои 5 дақиқа илова кунед.
- Забти тухм бо об, намак, ќаламфури, fry дар pancakes тухм паноҳгоҳ.
- Яке аз ярмарк бо қуттиҳои Туркия пур карда, илова кардани бодиринг ҷӯшон, пӯшидани нисфи дигарро фаро мегирад.
Гўшти гов
Решаи лазизати гӯшти гов, ки доруи он дар тавсияҳои дар поён овардашуда аст, мувофиқи пур кардани помидор тару тоза аст, ки бо панир сахт ё гудохташуда, майонез, кабуд ва сирпиёз, агар дилхоҳ бошанд. Дар қуттича метавонад як тухмро барои матои оддӣ илова кунед.
Компонентњо:
- fillet turkey - 700 г;
- тухм - 6 адад;
- помидор - 2-3 дона.
- панир - 150 г;
- майонез - 2 tbsp. юми;
- кабудї ва сирпиёз - ба тамошобин;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Гӯшти шоколадшуда намакин, қаламфури, бо тухм пур мешавад, омехта ва тақсим карда шудааст.
- Дар таркиби тухм бо илова намудани намак ва ќаламфури.
- Қисмҳои омехтаи тухм бо қабатҳои гӯшт, як қабати тафсон, решакан карда шуд.
- Ба briol бо помидор хизмат кунед, ки бояд бурида шавад, ба нимпӯшакҳо, илова кардани панир, майонез ва кабудӣ. Маҳсулот дар нисфи пӯшида ё бо рол бастаанд.
Бригги бо занбурўѓњо - дорухат
Briol бо занбурўѓњо бо технологияи каме таќсим карда мешавад, аммо барои бисёре аз хонадонњое, ки аз љињати аслии гўшти гўштї метарсонанд, он метавонад як илањо бошад. Дар асоси гӯшти гов, шумо метавонед хук, гӯшти гов, мурғ ё Туркияро истифода баред, ва занбурўѓњо бо занбурўѓњо људо карда шаванд, пеш аз кишти он.
Компонентњо:
- forcemeat - 500 г;
- тухм - 8 адад;
- champignon - 300 г;
- шир - 200 мл;
- сирпиёз - 2 дандон;
- майонез - 6 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, гиёњњо, бодиён, равѓанњо.
Омодагӣ
- Тухм Whisk бо шир, илова намак ва ќаламфури, pancakes тухм торт, имкон медиҳад, ки ба сард.
- Seasoning mining ба бичашед, илова кардани шир каме, ба pancakes паҳн, аз боло паҳн як қабати майонез бо бодиён ва сирпиёз.
- Маҳсулотро бо пистонҳои решакан, пӯшида бо ролҳо ва оҷур дар шакли дар танӯр барои 20 дақиқа.
Бисол бо ҳасиб ва панир
Ба осонӣ ва оддӣ дар чанд дақиқа, шумо метавонед барои хӯроки нисфирӯзӣ тайёр кунед, илова кардани тухмро дар як равған пошидан, ҳасибчаҳо ва панир завҷааш илова кунед. Майонез дар омехтаи тухм метавонад бо яхмос, яхмос ё шир танҳо иваз карда шавад, инчунин ҳангоми табобат ё бо кабудӣ ё сабзавот хизмат мекунад.
Компонентњо:
- ҳасиб - 1 порча;
- тухм - 2 дона;
- панир - 30 г;
- майонез - 1-уми. spoon;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Ҷойгир кардани тухм бо намак, қаламфури ва майонез, ба ШМШ frying тафсон бо равған.
- Як нимпӯшак аз omelette бо ҳасиб ва пашшакл пашшакл ба пухта гузошта мешавад.
- Баъд аз як дақиқа, пур кардани нимсолаи дуюм ва пиёда бо Бристол бо ҳасиб барои 2 дақиқа дар ҳар тараф.
Бриолодбозӣ - дорухат
Бриолодҳои танбалӣ метавонанд бо асбоби пур аз пухта, гуногунандешанд. Занбурўѓњо метавонанд бо zucchini пухта ё бодинҷон ё маҳсулоти консерва, ва сметана бо хардал бо майонез иваз карда шаванд. Хизматро танҳо дар шакли гарм, пошидани гиёҳҳои биносту решакан кунед.
Компонентњо:
- гӯшти минералӣ - 200 г;
- тухм - 4 адад;
- шампронҳо - 200 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 2 адад;
- шир - 40 мл;
- сирпиёз - 2 дандон;
- панир - 100 г;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- хардал - 1 қошуқ;
- намак, ќаламфури, кабудї, равѓанњо.
Омодагӣ
- Тухм бо намак, ќаламфури шир ва шир, илова кардани гӯшти хок, шӯр ва оҷур 2 pancakes.
- Fry ба занбурўѓњо дар равған, сард.
- Илова кардани тасмаҳои бодиринг, панир, сметана, хардал, шӯр, пур бо brioche гарм пур.
Мураттаб дар танӯр
Хӯроки аввал ва осон барои тайёр кардани биринҷи гӯшти minced дар танӯр. Дар пур кардани гӯшт илова карда мешавад, агар хоҳед, кабудӣ решакан, панир ҷавғо, ангурҳои сабзавот пеш аз пухта дар қабати равған пухта, бинобар ин ғизои хосияти ғизо. Шумо метавонед сабзавот бо сабзавот, наботот ва чошнӣ хизмат кунед.
Компонентњо:
- forcemeat - 400 г;
- тухм - 6 адад;
- пиёз - 1 порча;
- шир - 150 мл;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Забти тухм бо илова намудани шир, намак ва ќаламфури, pancakes оѓоз аз пойгоҳи гирифташуда.
- Барои фишори пиёз, podsalivayut, филфил
- Резиши омехта бо pancakes тухм, пошидани бо ролҳо ва онҳоро дар як қолаби гузошт.
- Маблағҳо барои пошидани 25 дақиқа пухта фиристода мешаванд.
Brosol дар якҷоягӣ
Агар шумо як дастгоҳи бисёркаратбаҳоро доро бошед, шумо метавонед бренди лазизро бо он монед. Дар поён як варианти пур бо сабзавоти тару тоза, ки метавонад бо иродаи бо бодиринг straw бо майонез, панир ва сабзавот тару тоза, пур аз mushroom ё ягон интихоби дигар таъом иваз карда шавад.
Компонентњо:
- forcemeat - 500 г;
- тухм - 6 адад;
- бодиринг ва помидор - 2 адад;
- майонез - 120 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- намак, ќаламфури, кабудї, равѓанњо.
Омодагӣ
- Зарфҳои пошида ба қисмҳо тақсим мешаванд, инчунин тухм бо намак ва ќаламфури.
- Қисми тару тоза дар омехтаи тухм, дар як косаи майка, дар як косаи бо равған пӯшида, ба торт пошида, рехта, бо тухм, пухта ба "Ошиқ" барои пӯшидани ҳар ду тараф, бо ду пӯлод рӯёнид.
- Хосили pancakes бо майонез бо сирпиёз, иловатан бо помидор sliced ва бодиринг.
- Бриол бо сабзавот дар як судї бо кабудї хизмат кунед.