Диққат диҳед, аммо ба ғайр аз озмоиши худ, пур кардани он дар ҷазираи он баробар аст. Дар охир метавон метавонад гуногун бошад, зеро тасаввуроти шумо имкон медиҳад, аммо дар доираи ин мавод мо метавонем оид ба хӯрокхӯрии пурраи гӯшт бо асалҳои гуногун диққат диҳем.
Питерҳо гӯшт ва гӯшти гўшт
Компонентњо:
- гӯшти кӯҳӣ - 320 г;
- пиёз - 55 г;
- сабзӣ - 55 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- бодиринг решакан - 1 қошуқи;
- рози аз thyme хушк.
Омодагӣ
Баъди гарм кардани равғани каме дар як шишаи frying ё saucepan, онро истифода бурдани омехтаи пиёз ва сабзӣ. Ҳамин ки сабзавот нимхезӣ ба даст меоварад ва гармии онҳо дар биёбон ҷойгир карда шуда, ба худкушӣ ва сирпиёз хушк мешаванд. Сипас гӯшти худро фиристонед. Ҳамин ки гӯшти гиёҳ ба дренаж оғоз меёбад, мавсими пур кардан ва омехта бо наботот. Бигзор афшура ба таври пурра холӣ шавад, зеро он ба шиддатнокӣ ва пиёзи ояндаро таъмин хоҳад кард, аммо боварӣ ҳосил кунед, ки гӯшт пурра пурра пухта мешавад, пеш аз кушодани пур аз оташ.
Барои пур кардани пиратҳо бо гӯшт ва биринҷ
Компонентњо:
- гӯшти кӯҳӣ - 430 г;
- биринҷ судак - 430 г;
- Thee thyme, oregano - аз тарафи пуч;
- пиёз - 85 г;
- ќаламфури ширин - 120 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо тайёр кардани қуттиҳои гӯшти гӯштӣ, хамирро биёред ва онро биёваред, ки дар лаҳзаи пур кардани доначаҳо оғоз кунед. Гузошта ба иловаро пиёз дар як пораи равғани зайтун, дар якҷоягӣ бо буридаи ќаламфури ширин. Вақте, ки сабзавот нисфи пухта, мавсими онҳо бо гиёҳҳои хушк ва ҷойгир кардани қуттиҳои. Ба гӯшти кӯҳнатарин равған диҳед, онро бо биринҷ, омехтаи баҳр ва илова кардани гӯшт тайёр кунед.
Барои пур кардани пиратҳо бо гӯшт ва картошка
Компонентњо:
- картошка - 140 г;
- пиёз - 160 г;
- шампронҳо - 210 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- як сабки карафс - 1 порча;
- гӯшти кӯҳӣ - 430 г;
- равған - 25 г;
- як филиали росимари ва thyme;
- баргҳои Sage - 6 адад.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пухтан бо гӯшт, напазед картошка картошка, онҳоро шуст ва ба мукааб бурида. Дар равған, пораҳо пиёз, карафс ва занбурўѓњо то даме, ки ҳамаи маводи моеъ аз хушкшудаи бухоришаванда наҷот ёбанд. Мавсими бо намак баҳра ва наботот, картошка ва гӯшти minced гузошта. Вақте ки охир ба тайёрӣ меояд, пур кардани хунук бояд танҳо пас аз модели пиёдагард гузарад.