Зарфҳои дар танӯр пухтааст, маззаи аслии, мазҳаби гуногун. Агар шумо нонпазӣ бар ивази равған ё сӯзишворӣ интихоб кунед, шумо метавонед бунёди ҳақиқати нави ашёи хомро пайдо кунед.
Ин аст, ки шумо метавонед дар бораи самбӯса сухан гӯед. Дар шакли садақа, онҳо ба ҳар кас шиносанд, аммо чуноне, ки шумо пелмеи пухтанро пухта истодаед, дар деги дар деги пухта, шумо аз тамошои тамоман фарқ мекунед.
Таваҷҷӯҳ дошта бошед, ки шумо онҳоро бо як намуди маҳсулот метавон илова кард: занбурўѓњо, панир, сабзавот, помидор ва равғани резинӣ. Ҳар як чунин маслиҳат чизи дар табақ тайёр карда шуда, онро беҳтар мекунад.
Дорухат барои ravioli дар кӯзаҳо
Компонентњо:
- шўрбои - 250 мл;
- об 330-350 мл;
- орд - 1 кг;
- намак;
- тухм - 1 адад;
- 3 гектар гӯшти гандум (мурғ, мурғ, хук) - 1 кг;
- сирпиёз - 5 lobules;
- пиёз - 140 г;
- ќаламфури замин.
Омодагӣ
Дар се косаи калон, мавсим ва podsalivaem се навъи донаҳо гузошта шудаанд. Илова, дона сирпиёз ва пиёз бурида. 100 мл об барои шириниҳо ва омехта равған кунед. Барои пур кардани дамба тайёр аст.
Мо хамирро аз тухм, намак, орд ва об тайёр мекунем ва барои 30 дақиқа ҷудо мекунем, то компонентҳои он муомила кунанд. Мо якчанд бастабандии хамирро, ба иловаро бурида ва онҳоро ба доираҳои лоғарӣ рехтем. Мо дар пури гӯшти миёна гузоштаем ва мо пелмени месозем.
Мо дар дегча pelmeni гузошт, бирезед шўрбои - гарм ва намакин. Мо дар танӯр барои 30 дақиқа пухтан.
Ҷуфти бо занбурўѓњо дар кӯзаҳо
Компонентњо:
- сметана - 80 мл;
- об 120 мл;
- намак;
- орд - 380-400 г;
- тухм - 1 адад;
- пиёз - 130 г;
- Мошинҳои тару тоза - 370-400 г;
- киланро;
- равған;
- чошнии помидор - 7 tbsp. юми;
- об - 200 мл.
Омодагӣ
Аз сметана, об, намак, орд ва тухм, knee хамир. Дар ҳоле, ки он меояд, занбурўѓњо, пиёз ва сабз онҳо дар равған. Сатҳи каме, podsalivaem ва ба коркарди озуқаворӣ фиристода мешавад, то ки ба даст овардани массаи когазӣ.
Пелмени формуларо ва онҳоро ба кӯзаҳо тақсим кунед. Бо чошнии помидор пур кунед, бо об омехта, бо равған решакан кунед ва ба танӯр дар танӯр 30 дақиқа оваред.
Ҷойгиркунӣ дар кӯзаҳо дар роҳи шоҳона
Компонентњо:
- занбурўѓњо тару тоза - 170 г;
- пиёз - 75 г;
- равған - 90 г;
- намак;
- майонез - 5 tbsp. юми;
- pelmeni - 450 г;
- шир - 230 мл;
- кабудї;
- панир - 120 г.
Омодагӣ
Дар равған, помидор тару помидор бо пиёз. Мо намак илова мекунем. Илова бар самбӯсаҳои fry, ҷустуҷӯи як ќутти тиллоӣ. Пеш аз он, ки онҳо ба даст оранд ва ниёз надоранд. Мо онро баъд аз хунуккунӣ, дар ҳолати хунукро ба шӯрбоза фиристодем.
Мо ин ғизои тайёрро омехта карда, онҳоро ба кӯзаҳо мегузорем. Пур бо шўр, якҷоя бо майонез, намак, кабудї, пошидани бо қисми зиёди панир. Ҷойгиркунӣ бояд дар зарф дар зери зарф пӯшида барои 25 дақиқа нигоҳ дошта шавад. Он гоҳ шумо метавонед онҳоро кушоед ва 5 дақиқаи дигар диҳед, то ки гулдузи панирҳои ранга пайдо шавад.
Ҷойгиркунӣ дар як деги бо панир
Компонентњо:
- об судак - 180 мл;
- тухм - 1 адад;
- орд - 2,5 дона;
- намак;
- Равғани ҷувор - 3 tbsp. юми;
- пиёз - 130 г;
- хук минералӣ - 400 г;
- сурх ва сиёҳ қаймоқ;
- сметана - 230 мл;
- панир - 130 г;
- Тухм - 80 г.
Омодагӣ
Аз об, тухм, намак, равғани ҷуворимакка ва орд, кунад хамир. Бодиринг пиёз бинӯшед ва дар гӯшти минералӣ дар якҷоягӣ бо ќаламфури замин ва намак омехта кунед. Мо дасти сагро месозем. Шумо инчунин метавонед дастгоҳи махсусро истифода баред. Онҳоро дар якчанд марҳила дар равған пӯшед, дар як қабати равған дар 1 қабати пошида паҳн кунед. Паҳншавии тиллоҳои тиллоӣ тақсим кунед.
Мо сметана бо об додем - барои 230 мл қариб 400 мл оби моеъ, илова намак ва рехтани пелмени. Пошидани бо панир завҷааш, пӯшед кӯзаҳо ва барои 25 дақиқа дар танӯр ҷойгир кунед.