Ketchup аз хамираи помидор

Ширини помидор дӯстдоштан осон аст. Дар айни замон бо истифода аз тасаввур ва роҳнамоии худ аз либосҳои худ, шумо метавонед ба шумо кетере дар асоси помидор оддӣ ба муваффақият ноил шавед.

Чӣ тавр ба кетераи гиёҳхуши худ аз помидор гилеми худро биёред?

Компонентњо:

• помидор, помидор - 250 г;
• об (судак ё тоза) - 500 г;
• пиёз - 2 пиёз;
• сирпиёз - 3 дандон;
• сирко 9% - 25 г;
• донаҳо - 2 гурда;
• red pepper - ½ tsp;
• Қаламфури сиёҳ - ½ tsp;
• хардал хушк ½ tbsp хушк. юми;
• laurel - 1 варақа;
• бодом хушк - 1 қошуқи;
• шакар - 60 г;
• намак - 15 г.

Омодагӣ

Ҷои маъмултарин бо об омехта, аз оне, ки таъми кетука низ вобаста аст, аз ин рӯ, беҳтар аст, ки бо оби тозаи нӯшокӣ истеъмол карда шавад, сипас ба намак ва шакар резед. Ва ин омехта ба гарм кардани, бењтараш дар як saucepan бо поёни қабати, барои пешгирӣ ҳатто имконияти сӯхтан. Фаромӯш накунед, ки ҳар гуна кетуки ояндаро таҳрик кунед.

Пиёз то ҳадди имкон каме бурида, шумо ҳатто хокистарро истифода мебаред. Ва он гоҳ ба омехтаи дар saucepan ва омехта, то он даме, ки ғафс, пас ҳарорати ба ҳадди ақал паст. Ҳоло шумо метавонед қаламфури, бодиён, дандонҳои нав ва 1 спирти сирко илова кунед, ки пас аз он бояд 40 дақиқа напазед, боз бо шӯрбаҳои доимӣ. Сирко дар кету дар ҳамон тарзи лозимӣ лозим аст, ин ду намуди ширин, ширин ва ширин аст, ки комилан пухтупази помидорро пурра ошкор мекунанд. Ин ду таркиби моддаест, ки таъми кетуки махсусро танзим мекунанд, ва ҳама чизи дигар, аз ҷумла намак, аллакай танҳо замоне, ки мехост, иловаҳои иловагӣ доранд. Сипас, шумо бояд сирпиёзро тоза кунед ва эҳтимол аз сутунҳо ва филмҳо тоза кунед, сипас бевосита ба тиреза ғафс кунед, баъд аз се дақиқа сӯрох кунед. Он танҳо барои рехтани хардал аст, омехта ва лазиз гузошта, баъд аз пӯшидани зарф ва чошнии ба шӯр ва хунук тарк.

Дар дорухат барои омодасозии зуд аз ketchup аз хамираи помидор

Компонентњо:

• помидор помидор - 150 мл;
• об (покиза, гарм) - 200 г;
• пиёз - 1 пиёз;
• сирпиёз - 2 дандон;
• сирко себ - 20 г;
• равғани растанӣ - 50 г;
• гиёҳҳои ширин - ¼ tsp;
• Қаламфури сиёҳ - ½ tsp;
• корношоям - ½ tsp;
• дорчин - ¼ кБ;
• хардал Россия - 1 қошуқи;
• шакар - 50 г;
• намак - 10 г.

Омодагӣ

Пӯсти сирпиёз аз пӯст ва кинофестивали он бо равған кор мекунад ва он чизе, ки онҳо онҳоро маҷақ мекунанд. Дар коса blender, шакар рехт ва рехт, ки оби гарм, сипас дар пиёз ва сирпиёз рехт, ҳамаи ин дар як омехтаи омехта бо кӯмаки технологияи. Дар saucepan пурдарахт, дар равған рехт, ва сипас помидор помидор дар он барои танҳо дар бораи се дақиқа пӯшед. Хӯроки помидор беҳтарин пухта ё судак аст, бинобар ин, эҳтимолияти эҳсосотро аз кетуки худ кам кунед. Баъд аз рехтани омехта, ки дар як blender тайёр карда мешавад, мутобиқат бо бухоркунӣ ё илова намудани оби ҷӯшон танзим карда мешавад. Ва сипас илова хардале, он бичашонем помидор хамираи, ҳоло пошидани тамоми ҳанут ва хуб омехта. Он боқӣ мондан ба сирко, илова намак ва шумо метавонед онро хомӯш кунед.