Манбаи сафедаи сабзавот ва микроэлементҳое, ки одамон бояд ниёз дошта бошанд - нахўд - дар шаклҳои гуногуни болаззат аст. Масолеҳи сабз одатан монанди чунин хӯрок мехӯранд, он метавонад ба шӯрбоҳо ва сабзавот илова карда шавад. Мебҳои нахи сабзавот - як компонентҳои муҳим дар як қатор салатҳои, ҳамчун як табақ тараф, он комилан ба ҳасибҳо ё бурред . Хуб, нахўд хушк одатан бо картошка mashed пухта мешавад.
Якчанд сирри
Мутаассифона, на ҳамаи одамон мисли равған муфид аз нахўданд. Сабаби якчанд сабаб барои ин нобарор вуҷуд дорад. Аввалан, на ҳама маҳсулоти маҳсулотро интихоб мекунанд. Дуюм, нахўд бояд дуруст пухта шавад. Сеюм, ба таври кофӣ, барои пухтан аз нахӯҳои помидор аз танҳо аз лӯбиё кор намекунад.
Барои оғози он, мо нахўдро интихоб мекунем. Он бояд дар як бастаи шаффоф фурӯшад, то шумо метавонед аз нахўд дидан кунед. Онҳо бояд дар бораи андозаи ҳамон андоза бошанд, фоизаи нахўд бояд бурида шавад. Агар шумо метавонед масолеҳи вазнинро аз ҳисоби вазнченаро харид кунед. Ҳеҷ бӯи қолаби, хоки тарма, чанг ва мушакҳо вуҷуд надорад. Танҳо бӯи нахўд.
Нобуд ё напазед
Аз авокадо аз нахўди хушк тайёр карда шудааст, пеш аз тайёр кардани он бояд лозим шавад. Идеал - оби гарм барои 3-4 соат. Пашазан миқдори дурусти обро ғизо медиҳад ва пухтанро зудтар пухта истодааст. Шумо метавонед помидор ва оби хунукро мешиканед, аммо баъд ва он вақт ӯ бояд бештар диҳад, барои тамоми шаб ӯро гиред. Пас, биёед ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба помидор тару тоза.
Компонентњо:
- нахи хушк - 1 шиша;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак - 1 қошуқ;
- содаи нонпазӣ - кВт;
- баргҳо - 2 адад.
- ќаламфури замин (омехта) - 1 пўст.
Омодагӣ
Дар ин ҷо дорухат асос аст, ки аз он равшан хоҳад буд, ки чӣ тавр ба пухтан нахўд дуруст аст. Мо бодиринг, мина, рехт, оби гарм ва барои 4 соат тарк. Баъд аз ин, боз ширешро дар зери об шустани бодиққат, дар як saucepan хоб кунед, онро бо оби тоза пур кунед ва сар ба пухтан. Вақте, ки об пажмурда мешавад, якҷоя карда, дандоншударо такрор кунед ва тартиби такроршударо такрор кунед. Дар оби ҷӯшон бори дигар илова кардани сода ва пухтупази қариб як соат тайёр кунед. Барои семоҳаи як соат то омода шудан, илова кардани бод, бастабандии пайвастшавӣ барои осон кардани он осонтар. Мастакҳо тайёр дар colander, пишинг бо blender ва илова намак ва ќаламфури.
Агар ягон вақт нест
Аксар вақт савол ба миён меояд, ки чӣ қадар зуд ба помидор намакоб аст, бинобар ин он низ лазиз буд. Дар асл, дар ин ҷо ягон мушкиле вуҷуд надорад. Дарахтони шуста дар як равғани фишор ҷойгир шудаанд ва мо дар як ним соат як тортҳои аҷибе мегирем. Дар дигараш - раванди ҳамин аст.
Агар ковокии фишор мавҷуд набошад, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба помидор пухта дар як мулки гуногун. Дарахтони шуста бояд дар як косаи корӣ ҷойгир карда шаванд, об резед ва ҳарорати ҳароратро дар "Multipovar" ба 200 дараҷа ҷойгир кунед. Барои 40-45 дақиқа нахўд пухта, он танҳо пухтан ба картошкаи печонидашудаи болаззат боқӣ мемонад.