Ќаламфури Булғор барои хӯроки на танҳо дар шакли хўроки мувофиқ аст. Сабзавот барои хӯрокхӯрӣ хеле хуб аст, инчунин он пас аз пошидан, истироҳат ва нигоҳдории он инчунин шакли ва маззаашро нигоҳ медорад. Дар бораи хӯрокҳои гуногун бо филфили Bulgarian ва минбаъд муҳокима карда мешавад.
Дар дорухат барои pepper Bulgarian больше
Компонентњо:
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- пиёз - 1 адад;
- шўрбои гов - 250 мл;
- чошнии помидор - 2 адад;
- Сиркои Balsamic - 1 tbsp. spoon;
- гўшти гов - 750 г;
- биринҷ (судак) - 2 адад;
- пармани гандум - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- намак, қаламфури;
- Қаламрави Булғористон - 6-8 дона.
Омодагӣ
Решаи судак бо гӯштҳои minced, панир, омехта бо матбуот бо сирпиёз, намак ва ќаламфури омехта. Аз қаламрави болопӯшидаи Булғаво мо ба он часпидаем ва онҳоро бо омехтаи биринҷ ва гўшт бурида медиҳем.
Дар бораи равғани равғани зайтун то шаффоф. Иловаи чошнии помидор , сирко ба пиёз ва рехт дар шўрбои. Гузошта ба чошнӣ ба напазед ва аз гармӣ дур кунед. Ба қаламфури пошидани барои нонпазӣ ба ҳамдигар наздиктар аст. Ҳамаи чошнии худро пур кунед ва дар як соат 160 грамм тару тозакунӣ кунед.
Леко реаксия аз қаламфури занги
Бемории Bulgarian метавонад барои зимистон тайёр карда шавад, мо минбаъд дорухатро шарҳ медиҳем.
Компонентњо:
- помидор - 1,5 кг;
- Баҳри Bulgarian - 1,5 кг;
- намак - 2 tbsp. юми;
- Қаламфури хоки сиёҳ - 1/2 tsp;
- сирко - 30 мл;
- шакар - 2/3 адад;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- баргҳо - 1 адад.
Омодагӣ
Помидорҳо blanched, сабусакҳо ва якҷоя бо blender. Нагуфтани напазед барои 7-10 дақиқа, мавсими бо намак, ќаламфури, шакар ва сирко. Тақвимро бо равғани помидор пур кунед ва қисмҳои бибии болаззатро илова кунед. Мо омехта барои 15-20 дақиқа дар гармии миёна бо баргҳои лӯбиё. Мо аз lecho оид ба шартц стерилизатсия рехт ва онҳоро баста.
Равғани барои borscht бо ќаламфури Булғор
Компонентњо:
- шўрбои гӯштӣ - 2 литр;
- гӯшт судак - 500 г;
- lecho (ба дорухати қаблӣ нигаред) - 2 адад;
- пиёз - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- карам - 300 г;
- равғани растанӣ;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Пиёз ва сабзӣ дар равғани растанӣ ғарқ шуданд. Карам Мо шўрбои ба напазед меоварем ва либос, лако, гӯшт ва карам равған медиҳем. Кӯзаи саршумор то карам тайёр аст, гармии миёна. Намак ва ќаламфури илова ба бичашед.
Дорухат барои хӯриш бо қаламфури занги
Компонентњо:
- сирпиёз - 1 клир;
- сирко шароб - 2 tablespoons;
- Қаламфури Болғон (рангҳои гуногун) - 3 адад;
- parsley - лӯбиёи 1/2;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- пиёзҳои навбатӣ -1 pc .;
- Зардчаҳои фитот - 120 г.
Омодагӣ
Сир аст, ки тавассути матбуот гузашт ва бо сирко, равған, намак ва ќаламфури омехта. Мо parsley бурида. Мо ба қаламфури бурида ба ҳалқаҳо, ва пиёз - ҳалқаҳои лоғар. Омезиши компонентҳо дар як косаи хӯриш, рехт бо либос ва пошидани бо панир.
A дорухат барои карам бо ќаламфури занги
Компонентњо:
- равғани зайтун;
- пиёла - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 2 адад;
- карам - сараки 1/2;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- пӯсти гӯшти гов - 500 г;
- баргҳо - 2 адад;
- картошка - 2 адад;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Сабзавотҳо якбора 5-7 дақиқа пошида ва пухта мешаванд. Онро бо 6 шиша об пур кунед, ресмони гов, гиёҳҳои баҳр, намак ва ќаламфури. Мо ҳама чизро дар як оташ хурдтарин барои 1,5-2 соат бартараф мекунем.
Дорухат барои шӯрбо бо қаламфури занги
Компонентњо:
- Қаламрави Болға - 8 адад;
- равған - 2 tbsp. юми;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- қаймоқ - 2 адад;
- шўрбои мурғ - 6 адад;
- крахмал - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Қаламравҳо бурида шудаанд ва дар танӯр пӯшида мешаванд. Пиёз ва сирпиёз, биёед дар равған мегузарем, илова помидор, қаламфури ва онро бо шўрбои. Шӯрбо Кук барои 5 дақиқа, пас аз он мо онро резед ва онро бо крахмал бо яхмос пур кунед. Боз, ба шӯрбо дар оташ гузошта, то ғилоф кунед, ва дар он вақт тамошо пеш аз он ки хизмат кунед.