Гӯшти пухта дар Фаронса дар танӯр аст, як табақи дӯстдоштаи, ки аксар вақт барои идона идона омода кардааст. Мониторинг бисёр намудҳои гуногун дорад, бинобар ин омодасозии он, шумо метавонед бо меҳмонҳо бо ҳар қобилияти худ қаноат кунед. Омода кардани табақ метавонад хук, гӯшти гов ё парранда бошад, ва на танҳо бо панир, балки бо сабзавот, ҳатто бо мева.
Чӣ тавр пухтанро дар франина пухтан?
Меъёри асосии хӯрокхӯрӣ дар Фаронса хеле осон аст. Ҳама амалҳо ба пошидани як помидор бо сарпӯши панир кам карда мешаванд. Баъзе бадбахтиҳо вуҷуд доранд, ки бояд баррасӣ шаванд, то ин ки табобатҳо лаззат, ширин ва машрубот бошанд.
- Гӯшти дар Фаронса дар танӯр як дорухат аст, ки ба нӯшидани як chop борик бо сабзавот ва панир. Тайёр кардани табақ зуд, зеро ки шумо бояд мунтазам назорат, то ки пораҳо аз ҳад зиёд нест.
- Яке аз муҳитҳои асосии табақ пиёз полезиест, ки бояд пешакӣ тайёр карда шавад. Ду соат пеш аз пухтан, пиёз ба ҳалқаҳо тақсим карда, ба об ва сирко 1: 1 рехтаанд. Барои як пухтани пухтан ба шумо 4 сарвари пиёз калон лозим аст.
- Гӯшти бомаза дар Фаронса танҳо вақте ки бо истифодаи панир сифати хуб мебарад, он бояд фарбеҳ бошад, бо таъми дилрабои creamy.
- Табақ метавонад дар шакли кампус, бо гӯшт истифода барад, гӯшт ва гӯшти ковок ва пухта бо картошка ва дигар сабзавотро бурида тавонад.
- Чун қоида, ҳамчун чошнии, майонез истифода, шумо метавонед онро бо сметана, йогурт unsweetened, иловагӣ бо сирпиёз бурида ё кабудї.
- Ҳамчун пурраи аслӣ ва барои juiciness илова ананас, занбурўѓњо тару тоза ё намак ё помидор.
Гӯшт дар Фаронса дар танӯрҳои хукӣ
Гӯшти классикӣ дар Фаронса аз хук - дар дорухона қариб ҳар hostess маълум аст. Ҳама чиз хеле пухта аст - гӯшти лоғарӣ, намакин, фосид ва барои 30 дақиқа мондааст. Пиёз низ пешакӣ марбут аст. Агар ҳамаи компонентҳо барои пухтупаз тайёр карда шаванд, на бештар аз нисфи соат. Шумораи қисмҳо бо ҳузури афшураҳо ҳисоб карда мешавад.
Компонентњо:
- афшураи пухта - 6 адад;
- пошидани пиёз - 3 дона;
- панир - 200 г;
- майонез;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Гӯшт хуб бинӯшад, ќаламфури намак, пӯст, барои 15 дақиқа тарк.
- Дар садақа сиҷҷилдаи равған гузошта, ба талхҳо, пиёз паҳн, рехт, дар mesh майонез.
- Пошидани бо панир.
- Гӯштро дар Фаронса дар танӯр 25 дақиқа дар 200 пазед.
Гӯшт дар Фаронса аз мурғ
Гӯшти пухта дар Фаронс аз мурғ дар танӯр хеле зуд аст, он муҳим нест, ки лаҳзае тамоман фаромӯш накунед, ки тамоми моеъ хушк мешавад, пас гӯшти хушк оғоз меёбад. Чун қоида, нонпазӣ на бештар аз 20 дақиқа талаб мекунад. Тавре, ки мавсимӣ беҳтар аст, ки ба афзалият додан ба омехтаи қаламфури, аз ин рӯ, бичашонад, классикии хӯрокро то ҳадди имкон нигоҳ дорад.
Компонентњо:
- афшураҳо аз филтрҳо - 1 кг;
- пиёз мариновани - 2 адад;
- сметана - 100 мл;
- панир - 200 г;
- намак, омехтаи қаламфури.
Омодагӣ
- Зеварҳо дар варақи нонпазӣ паҳн мешаванд, ки дар байни пораҳо нестанд.
- Намак ва мавсими бо қаламфури.
- Лои пиёз ва пошидани бо яхмос.
- Пошидани бо панир, оҷози 20 дақиқа дар 200 дараҷа.
Гӯшт дар Фаронса дар як контфестаи себ
Баъзе аз таркиби муқаррарӣ - гӯшти фаронса аз гӯшти гов. Дар ин ҳолат, муоинаи омодашуда, ки дар танӯр дар зери шӯриш хушк шудааст, дар ширкати як чошнии боқимонда боқимонда хизмат кард. Хӯроки аврупоӣ, ҳатто бо ходимони ботаҷриба таҷассус меёбад, ва ашёи ошомиданӣ ба суръати пухтупаз ва мавҷудияти компонентҳо маъқул мешавад.
Компонентњо:
- гарав - 2 адад;
- нахўд помидор - 15 г;
- крем - 20 мл;
- пиёз - 1 порча;
- равған - 50 г;
- намак;
- коняк - 20 мл.
Омодагӣ
- Биносту пиёзро дар равған пошидани дар равған chop, дар коняк, бирезед, ва барои 3 дақиқа тобистонаи.
- Қаламфури пӯшед, дар яхмос, намак рехт.
- Косаро барои 5 дақиқа пухтан, то он даме,
- Ангуштро бо дастмоле буред, ҷойгир ба оташ дар гармии гарм (200 дараҷа) дар назди гарм.
- 10 дақиқа дар ҳар ду ҷониб.
- Хӯроки гарм бо чошнӣ хизмат кунед.
Гӯшт дар Фаронса бо картошка дар танӯр
A dishwasher self-sufficient пурра - гӯшт дар Фаронса бо картошка, як табақ тараф талаб намекунад, дар як хӯриш сабук хизмат карда мешавад. Ҳама дар як вақт пиёдагарди сершумор «сарпӯши», пухта мешавад, табобати болаззату болаззат, ошпаз ва лаънатӣ. Тавре ки ҳанут, шумо метавонед як каме розигӣ ва black pepper, ва чошнии - барои беҳтарин барои беҳтарин.
Компонентњо:
- гўшт - 1 кг;
- картошка - 1 кг;
- панир - 250 г;
- bechamel - 150 мл;
- намак, ќаламфури, роземари.
Омодагӣ
- Гӯштро ба қисмҳои хурди бурида, каме кам кунед.
- Дар бораи варақаи нонпазӣ гузошта, гӯшт ва картошка картошка, илова намак, мавсими бо ҳанут.
- Рехт béchamel, пошидани бо панир.
- Гӯшти оҷур дар Фаронса бо картошка дар танӯр барои 30 дақиқа дар 200.
Гӯшти дар Фаронса бо занбурўѓњо
Одатан лаззат хӯрок дар Фаронса бо занбурўѓњо дар танӯр, агар шумо истифода занбурўѓњо асал ё Chanterell, ки мехоҳанд ин гуна, занбурўрии харидорӣ низ хоҳад мувофиқ. Пиёз дар ин дорухат бояд ба мариноват намерасад, беҳтар аст, ки бо истифода аз гуногунии сафед ва ё кабуд, онҳо хавфҳои хосе надоранд.
Компонентњо:
- афшураҳо - 1 кг;
- пиёз - 2 дона;
- занбурўѓњо намакин - 400 г;
- майонез;
- панир - 200 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар паҳн кардани варақи равғани равған резед, илова намак ва ќаламфури.
- Нӯшидани нисфи пиёз пиёз, пас аз занбурўѓњо.
- Резед майонез, пошидани бо панир.
- Гӯшти пухта дар Фаронса бо занбурўѓњо дар танӯр барои 30 дақиқа дар 200.
Гӯшт дар Фаронса бо гӯшти minced
Гӯшти дар Фаронсаро аз mince дар танӯр - як табии зуд, бегона ва пурра муносибати худ, ки ҳамаи меҳмонон мехоҳанд. Иловаи табақ бо картошка, помидор ва пиёз парранда. Сабзавот бо лавҳаҳои лоғаршударо буридаанд, аз ин рӯ, нонпазӣ танҳо 20 дақиқа давом мекунад, танҳо вақте ки панир зардолуз мемонад.
Компонентњо:
- гудок-хокистар - 500 г;
- картошка - 700 г;
- пошидани пиёз - 3 дона;
- помидор - 3 адад;
- майонез;
- панир - 200 г;
- намак, ќаламфури, thyme.
Омодагӣ
- Mince дар равған frying, фарбеҳ намак ва ќаламфури.
- Дар шакли ба нисфи картошка, бурида ба доираҳои лоғар.
- Гирифтани mince, пиёз ва помидор.
- Резан майонез, гузошта картошка боқимонда.
- Пошидани бо панир, оҷур барои 20 дақиқа дар 190.
Гӯшт дар Фаронса бо помидор
Гӯшти дар Фаронса бо помидор ва панир - он рӯй аз juicier хеле зиёд, дар ин дорухат шумо метавонед лўбиё ё Туркия лампаҳои мурољиат, он ба таври пурра хушк нест. Тавре пур, он зарур аст, ки ба майонез, сметана, омехта бо сирпиёз ва сирпиёз бурида, худ хуб нишон медиҳад.
Компонентњо:
- қуттиҳои парранда - 1 кг;
- пиёз мариновани - 2 адад;
- помидор - 3-4 дона.
- панир - 200 г;
- сметана - 100 мл;
- сирпиёз - 1 дандон;
- кабудӣ - 1 пӯлод.
Омодагӣ
- Пошидани варақаи нонпазӣ, илова намак, мавсими бо ҳанут.
- Пиёз пӯшед, пас аз доираҳои помидор.
- Омезиши яхмос бо сирпиёз бурида, кабудї.
- Илова илова чошнии гӯшт ва пошидани бо панир.
- Фарбеҳро дар Фаронса дар танӯр 20 дақиқа дар 200 дараҷа пӯшед.
Гӯшт дар Фаронса бо ананас
Табақи лаззат ва дарозмуддат - гўшт дар Фаронса бо ананас дар танӯр. Ҷамъоварии меваҳои тропикӣ бо пироғҳои селлюлоза аз ҷониби ҳар як шахс маъқул мешавад, дар асоси он, ки пору ва лӯбиёи Туркияро истифода бурдан мумкин аст. Тавре ки чошнии мувофиқ ва майонез аст, аммо он метавонад бо яхмос ё юнучқии юнонӣ бо боварии комил иваз карда шавад.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 1 кг;
- пиёз marinated - 2 адад;
- ҳалқаҳои ананас - 400 г;
- панир - 200 г;
- йогурт - 150 мл;
- намак ва ќаламфури.
Омодагӣ
- Филтрро ба афшураҳо бурида, дар равғани нонпазӣ пӯшед, илова намак, ќаламфури.
- Пиёз пиёз, рехт бо йогурт, дар болои кӯзаи ананас.
- Пошидани бо панир, оҷур барои 30 дақиқа дар 200 дараҷа.
Гӯшт дар Фаронса дар кӯзаҳо
Гӯшт дар Фаронса, дорухои аслии он дар зер тасвир шудааст, як чизи ғайриоддӣ ба расмият дароварда шудааст. Табақ дар кӯзаҳои зардолу , дар ҳоле, ки таркиби компонентҳои классикӣ классикӣ доранд ва таъми муолиҷа хеле хуб шиносанд. Ҳамчун як табақ ҷониби, картошка бо занбурўѓњо дар як деги пухта. Ин компонентҳо барои 2 дегча омода карда шудаанд.
Компонентњо:
- картошка - 400 г;
- занбурўѓњо - 200 г;
- Butter - 40 г;
- донаҳо - 2 дона;
- панир - 100 г;
- пиёз мариновани - 1 адад;
- майонез, намак ва ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар кӯзаҳо, гузошта картошка бурида, илова намак, илова занбурўѓњо ва равғани, рехт дар ½ tbsp. об.
- Гузошта оид ба chop боло, намак, ќаламфури.
- Пиёз пӯшед, бирезед майонез, пошидани бо панир.
- Оҷоз барои 30 дақиқа дар зери зарф ва 10 дақиқа бе як зарф.