Шумо зайтунро ба маҳсулоте, ки аз ҷониби дӯстдоштаи зебо занг зада наметавонед, вале мутаассифона, ин меваи дилхоҳ вуҷуд дорад. Зайтун хуб дар шакли худ, ҳамчун хӯрокхӯрии хуб, ва ҳамчун илова ба шӯрбоҳо, салатҳои ва хӯрокҳои гарм. Дар ин мақола мо якчанд тухмии равғанҳоро бо зайтун ва панир бо шумо шарик хоҳем кард.
Хӯриш бо зайтунҳои сиёҳ ва панир
Компонентњо:
Барои хӯриш:
- салат - 1 хӯша;
- зайтун - 10 адад;
- помидор гелос - 6-8 дона;
- пиёзҳои сурх - 1 адад;
- бодиринг - 1 адад;
- панир - 100 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Барои сӯзишворӣ:
- равғани зайтун - 6 tbsp. юми;
- 1/2 шарбати лимӯ;
- сирпиёз - 2 дона;
- сирко шароби сурх - 2 tsp.
- Органи хушк -1-tsp;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Мо салатро бо оби хунук шуста, онро хушк мекунем ва онро дањонро тоза мекунем. Мо болишт аз кабудӣ дар поёни табақ табақ. Зайтунро аз зайтун хориҷ кунед. Дар хотир доред, ки ҳамеша дилхоҳ интихоб кардани зайтун бо устухон аст, дар акси ҳол, меваҳо тавассути намак аз кӯзаи афтида мешаванд ва бичашонанд. Пиёз пиёз ба ҳалқаҳои борик бурида, помидорро дар ним ё чаҳордаҳ бурида, ва буридани бодиринг дар нимсолаи аввал, ва сипас дар саросари он. Ворид кардани компонентҳои омода дар яхдон баргҳои хӯриш ва пошидани бо зардолуи пӯсти помидор.
Барои гармкунӣ, равғани зайтун бо шарбати лимӯ ва сирко шароб кунед. Сирак тавассути матбуот мегузарад ва ба либос бо катион илова карда шудааст. Solim ва ќаламфури мева. Мо пеш аз он ки хизматро либосҳои заҳкашӣ резем.
Хӯриш бодиринг бо зайтун ва панир
Компонентњо:
- бодиринг - 3 дона;
- намак - ба тамошобин;
- панир сахт - 100 г;
- шарбати 1 лимӯ;
- шакар - рози;
- зайтун - 8-9 адад;
- равғани зайтун - 1 1/2 tbsp. spoon;
- Қаламфури сиёҳ - ба тамошобин;
- баргҳои peppermint - як хӯша;
- помидор гелос - 10-12 дона.
Омодагӣ
Бодирингро дар нисфи бурида, баъд аз он, ки онҳо дар нисфи давраҳо буриданд. Пошидани пораҳои бодиринг бо шарбати лимӯ ва пошидани бо намак. Дар як blender, аксарияти зайтун, якҷоя бо равғани зайтун, пок мешаванд. Помидор мо дар нимсола буридаем ва бо сабизе, ки дар натиҷа омехта мешавем. Иловаи омехта ба бодиринг ва оро бо зайтун дар болои боло оро. Пошидани табақ бо рухсатии нон ва косаҳои панир сахт аст.
Хӯриш бо зайтунҳои сиёҳ, панир ва себ
Компонентњо:
Барои хӯриш:
- омехтаи хӯриш - 1 маҷмӯъ;
- себ - 1 адад;
- avocados - 1 адад;
- Зайтун - 1 луч;
- бодҳо сабусакҳо - 1 пӯлод;
- пиёз бирён - 1 порча;
- Картошка - 200 гр.
Барои сӯзишворӣ:
- майонез - 1/4;
- авокадо себ - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 1 дандон;
- сирко - 1 қошуқ;
- хардал - 1 қошуқ.
Омодагӣ
Apple ба иловаро борик бурида ва бо шарбати лимӯ пошед. Avocado пок ва бурида ба иловаро. Аз зайтун мо устухонҳоро офаридем. Пиёз пӯсти пӯстро ба гардан гиред. Картошка дар оби намакин пухта, пас мо тоза ва бо дигар компонентҳо омехта мекунем.
Майонез бо авокадо себ , сирко ва хардал (ширин) омехта мешавад. Мо аз тариқи матбуот гулчини сирпиёз мегузарем ва онро ба либос тайёр мекунем. Тайёр кардани чошн бо компонентҳои равған ва омехта. Мо табақаи омода дар баргҳои омехтаи сабзиш паҳн карда, онро ба мизи хизматӣ паҳн мекунем.
Salad Recipe бо зайтун ва пирож
Компонентњо:
- basil, parsley;
- asparagus - 10-15 дона.
- kinoa судак - 2 адад;
- панир гов - 160 г;
- Зайтун - 1 луч;
- равғани зайтун - 1/4 асри гузашта;
- шарбати 1 лимӯ;
- хардал - 1 қошуқ;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Аспагус асфалт ва бурида, сипас бо кино кубураи судак омехта мешавад. Илова кардани зайтунҳои равған ва хӯриш бо омехтаи равған ва шарбати лимӯро пур кунед. Иловаи намак бо лампаза ва хӯриш пошидани бо панир гов. Баъд аз тайёр кардан ба ҷадвал ба мо муроҷиат кунед.