Натиҷа ва хушбахтии ин шириниҳои испании испанӣ - рамзи беназир ва илҳом аст ва на фақат аз ҷониби раванди махсуси технологии пухтупаз. Шартҳои асосии фарогирии гирифтани натиҷаҳои зарурӣ ин ашёи хоми мебошанд. Барои тайёр кардани бичашонавии аслии гӯшти гандуми Испания, хукҳо махсусан парваришшуда истифода мешаванд, ки дар чарогоҳҳои акоркӣ ғизо медиҳанд. Ин acorns, ки асоси он таъми нозук ва мазза илҳом аст. Бале, ва хусусиятҳои муфиди ин маҳсулот аз сабаби онҳо ба ӯ вобаста аст. Бе ризои пухта барои хукпарварӣ, маслиҳат танҳо гӯшти хушкшудаи маъмултарин хоҳад буд.
The best Iberico Jamon аз хукҳо Iberian бо hoofy сиёҳ карда шудааст. Барои шириниҳои содда ва буферӣ, Serrano хуконҳои сафедро истифода мебарад, аммо барои ғизои икор барои ҳар ду ҳам муҳим ва ҳатмӣ аст. Ва агар шумо ҳанӯз қарор қабул кардед, ки мавзӯъро барои бунёди як ракам барои тайёр кардани он бо дасти худатон омӯхтаед, пас шумо бояд ба таври инфиродӣ дар бораи афшураи бегона парвариш кунед, ё барои ҷустуҷӯи ашёи хоми зарурӣ ба хоҷагиҳои хусусии хукӣ меравад. Аммо, ба иқрор шудан, агар шумо дар Испания набошед, имконияти пайдо кардани чунин маъно ночиз аст.
Оё шумо ҳанӯз мехоҳед ба оғози сохтани хмизаи испанӣ? Он гоҳ барои шумо ба дорухона барои ташкили ин ширинӣ.
Чӣ тавр ба як маслиҳати испанӣ - дорухат
Компонентњо:
- почтаи хук - 7,5-9,5 кг;
- намак баҳр.
Омодагӣ
Агар шумо лаззати кофӣ дошта бошед, ки соҳиби пости хук ҳамон гиёҳоне, ки дар афтида таваллуд шудааст, аввал дар он бояд барои тайёр кардани маснуоти испанӣ шинонда шавад. Ин бисёр намак баҳр ва чизи дигаре талаб намекунад. Порчаи хукӣ пурра бо он дар як қабати калон ё дигар контейнерҳои мувофиқ баста шуда, барои ду ҳафта партофта шудааст. Баъд аз муддате, гӯшт бо оби тоза шуста, кристаллҳои намакро шуста карда, сипас баъд аз додани гандон як намуди зебо ба ҷои доруворӣ бурида мепартоянд. Тақрибан баъд аз ду моҳ, хушкшавии пивои пигментӣ ба мағозаи махсус ё палатаи махсус, ки дар он ҳомила ниҳоят кам аст, ҳаракат мекунад. Ва ин пиронсолӣ на камтар аз як сол мемонанд.
Барои буридани ва истифода бурдани маснуот, шумо бояд харидани махсуси парапечи махсусро барои буридани мизбон ва харидани корд якбора тайёр кунед. Бе чунин таҷҳизоти махсус барои буридани ва буридани рамзи, зеро он бояд хеле душвор бошад.