Cuisine Чин ва гӯшт дар чошнии ширин ва ширин алоҳида ғайриимкон аст. Аз ин рӯ, мо тавсия медиҳем, ки шумо аз ду хӯрокхӯрӣ аз осмон оед.
Чӣ тавр пухтан гўшт дар чошнии ширин ва ширин - дорухат
Компонентњо:
- Ҷисми хук (тендер) - 300 г;
- шакар - 125 г;
- крахмал - 200 г;
- parsley - ½ нур;
- сабзӣ - 1 адад;
- равғани растанӣ - 400 мл;
- моҳияти аслӣ - 15 г;
- орди тухм - 10 г;
- намак - 10 г;
- помидор торт - 25 г
- моҳияти аслӣ - 15 г;
- sodium glutamate - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Хӯроки хушк, пӯстро ҷудо кунед ва ба секунҷаҳо бо ғафсии 1 то 2 сантиметр кам кунед. Гӯштро дар миқдори калони крахмал кашед ва ба таври ошӯб дар дарёи борик аз оби хунук рехт, бе қатъ кардани омехта, ба инобат гирифта шавад, ки крахзанӣ ва пӯшидани гӯшт, бо ин тартиб, кӯшиш кунед, ки донаҳояшро пора накунед. Ҳол он ки хук дар ҳаво хунуккунӣ мекунад, сабзӣ ба иловаро дароз ва лоғар бурида ва кабудии parsley ё cilantro бурида.
Дар айни замон, миқдори зиёди равған дар муми. Равған бояд гарм шавад, аммо гарм накунед, ҳар як порчаи хукро ба он алоҳида гузоред, ҳарорати онро кам кунед ва фаромӯш накунед, ки гӯшти паррандагонро фаромӯш накунед, то ки он якҷоя нест. Пас аз 4 дақиқа, равғанро ба воситаи colander резед, ва гӯшти худро гузоред. Акнун помидор помидор, намак, хокаи тухм, болаззати тару тоза, сутунҳои сирк ва оби каме дар wok аллакай холӣ гузоштаанд. Агар шумо мутаносибан моҳияти сиркро бо 6% ё 9% сирко иваз кунед, пас об бояд илова карда нашавад, ин чошнӣ дар давоми 30 сония дар ҳарорати баланд пухта мешавад, сипас як spoonful аз равған, сипас гӯшт ва parsley бо сабзӣ пас аз 10-20 сония табдил хоҳад шуд омода аст.
Омода кардани гӯшти мурғ бо ананас дар чошнии ширин ва ширин
Компонентњо:
- fillet - 700;
- афшураи ананас - 70 г;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- 1 гиёҳе гилине гелос;
- помидор - 1 адад;
- пиёла - 1 порча;
- пояҳои карафс - 1 адад;
- об - 70 г;
- сирко - 45 г;
- равғани растанӣ - 100 г;
- soy sauce - 70 г;
- Браун шакар - 90 г;
- cornstarch - 100 г;
- консерваьои ананас - 150 г.
Омодагӣ
Лутфан ба иловаро дар қабати қуттиҳои мусбат бурида, 50 грамм чошнии лубиёӣ ва пас аз омехта кардани он, қариб нисфи соат marinate. Барои ин вақт пиёз пӯшида, карафс ва ҳалқаҳои чили. Қаламфури болға, квадратҳо ё чорпоён, ва помидор танҳо қисмҳои хурд нестанд. Бо роҳи, агар ананас консерва бо зиреҳҳо бурида ва на мукааб, пас шумо бояд онро ислоҳ кунед ва онро ба мукааб crush. Fillet, лой дар крахмал,