Метелҳо ба самбӯсаҳои калон монанданд, танҳо бо пур будани пурраи он. Якҷоя бо каду онҳо дар гӯш, чарбу, сабзавот, панир, картошка илова мекунанд . Боварӣ ҳосил кунед, ки ба онҳо бисёр пиёз ва сабзавот илова кунед. Миқдори зиёди равған дар мандарин қабул карда намешавад, аммо каме аз табақи алафҳои хушсифат зарар намерасонад.
Магомед бо каду танҳо барои як ҷуфт омода шудааст. Барои ин, ҳар гуна таҷҳизотро истифода баред (мумин, пароканда ё шишаи оддӣ). Ба онҳо бо чошнии ҷолиб ё сметана, ҳамчун табақи мустақил хизмат кунед.
Магомед бо каду ва гӯшт дар тарзи ӯзбек - дорухат
Компонентњо:
Барои қуттиҳои:
- барра (ҷисм) - 540 гр.,
- каду - 220 г,
- Қаламфури ширин (паприка) - 3 адад;
- пиёз калон - 4 адад;
- сирпиёз - 3-4 дандон;
- parsley тару тоза - 1 хӯшаи хурд;
- намак ва заминҳои гилин;
Барои санҷиш:
- орд / к - 320 г;
- оби пок - 1 шиша;
- як тухмгузори интихоб - 1 порча;
- намак iodized.
Омодагӣ
Мо шустани гӯсфанд, решаҳои бурида, бурида ба қисмҳои хурд. Prisalivaem ва қаламфури. Мо гӯшти пухта истодаем. Мо parsley chop, ќаламфури ширин chop. Сирак биносту решакан карда мешавад. Мо ҳама чизро омехта мекунем.
Масолеҳи пӯстро решакан кунед ё се рехтед. Биёед афшураи моеъро холӣ кунем. Барра ва омехтаи сабзавот илова кунед. Боз, ҳама чиз омехта аст. Қуттиҳои мо омода аст.
Мо хамиртуруши сабзро омехта карда, онро нигоҳ медорем ва бори дигар knead. Хамирро ба як теппаи борик ба ҷояшон 7х7 см бурида, дар мобайни ҳар як паҳнкунӣ паҳн кунед.
Мо бевосита ба пошидани маросимҳо равона мешавем: мо ба кунҷҳои майдон ҳамроҳ мешавем, то ки лифофа берун барояд, хеле бодиққат пошидан. Рақамҳои лифофаи натиҷа, ки дар тарафи рости ҷойгиршуда ҷойгиранд, дар ҷуфтҳо пайваст мешаванд, то ки ангушти гул берун барорад.
Обро дар mantovarku пур кунед, ба оташ гузоред, ба напазед биёед. Grate молидани равғани, лаззати фидо. Пӯшед зарф. Мо камаш дақиқа дақиқа барои пухтупаз тайёр мекунем. Хизмат бо гарм ва сабзавот хизмат кунед.
Чӣ тавр ба мани миёнаро бо каду ва гӯшт пухтан?
Компонентњо:
- каду (селлюлоза) - 220 г;
- орд / к - 310 г;
- об филтр - 3 tbsp. юми;
- Хӯрокхӯрӣ - 3 адад;
- гўшт (lamb) - 270 г;
- картошка - 220 г;
- лампаҳои - 4;
- намак - 3 teaspoons;
- "Нафтдор" - 55 г;
- гиёҳҳои хушкшудаи хушк (ихтиёрӣ);
- seasonings ба бичашед.
Омодагӣ
Бурида ба мукааб хурд, картошка қаблан картошка, пиёз ва каду. Гӯшт ба мукааб бурида мешавад,
Тухм ба таги тиреза меафтад, обро илова кунед, намак илова кунед ва каме ғафс кунед. Ин орд ба як косаи алоҳида рехта мешавад, дар болои кӯҳе мо каме «хуб» мекунем ва дар омехтаи тухм рехтем. Пеш аз он, ки хамирро бихоред ва онро ба қабати бениҳоят борик баста кунед. Хамирро ба қисмҳо ҷудо кунед. Дар дохили мо, мо тайёр кардани қуттиҳои омодашуда, мо мандатро офаридем.
Мо барои як ҷуфт 40 дақиқа пухтан, рехтани контейнер бо равған.