Хориҷҳои Ӯзбекистон муносибати бебаҳоест, ки ҳама одамон албатта дӯст медоранд ва онҳо аз шумо хоҳиш карда мешаванд, ки дар бораи дорухаташ пухта гиранд.
Дар дорухона барои табобати Ӯзбекистон
Компонентњо:
- орд дар / s - 3 tbsp. юми;
- равған гудохта - 25 г;
- шир - 2 адад;
- об;
- шакар сафед - 0,5 tbsp.
Омодагӣ
Дар як косаи чуқур мо паҳн гэхе, рехт, орд sifted ва омехта. То он даме, ки сояаш заҳролуд мешавад, омехта кунед. Баъд аз ин, як каме об рехт ва дубора такрор кунед, то ки ҳеҷ қитъае нест. Шир алоҳида напазед, мо дар он шакар мечархем ва интизории пурраи онро интизор шавем. Сипас, мо шароби ширро бо орди ширини омехта карда, онро дар оташе, ки заифтар аст, напазед. Мо хлори омодагии Ӯзбекистонро дар штампҳои пури равған паҳн карда, онро бодиққат пайгирӣ менамоем. Вақте, ки табобат комилан сард, онро ба қисмҳои хурди онро бурида ва ба мизи хизматӣ хизмат кунед.
Halva Uzbekistan бо чормағз
Компонентњо:
- чормағз - 200 г;
- сода - 100 г;
- орд - 250 г;
- Butter - 110 г;
- ванилин.
Барои шарбат:
- шакар - 250 г;
- чарб;
- 400 мл.
Омодагӣ
Якум, биёед шарбатро тайёр кунед: обро дар як saucepan напазед ва ба маблағи зарурии шакар резед. Омезиши омехтаи гармии миёна то мутобиқати ғафс.
Соммел каме ширин ва сард. Дар орд дар як ШМШ frying, дар пешбурди равған шарк greased. Ҳамаи чормағзҳо якчанд маротиба тавассути мошини суфтакунандаи гўшт мегузаранд. Баъд аз ин, орд бо шарбати шакар ва чормащз омехта кунед. Миқдори оқибат ба хӯрокҳои пӯхташуда мегузарад ва ковокии Ӯзбекистон, косаи гармро гарм мекунад. Пас аз 25 дақиқа, аз dainty ба як қолин ва онро бо тухмии тухмиҳои пошидани. Мо филми ҳаҷвиро пурзӯр мекунем, сабукфикрона дар боло ва бо зарф зич алоқаманд кунед.
Halva Uzbek бо pistachios
Компонентњо:
- шир - 400 мл;
- шакар - 300 г;
- ghee (ghee) - 2 tbsp. юми;
- хокаи шакар, сода, чормағз - агар дилхоҳ бошад;
- pistachios - 200 г.
Омодагӣ
Пас, ба ШМШ танг, шустани шир ва пистачи мазлумонро пошидани. Сипас мо шакар ва гиёҳ мепартоем. Ҳамаи бодиққат омехта ва напазед миёна ба напазед. Пас аз он, мо оташи кам ва косаи омехта, давра ба давра бо spoon. Ҳангоме ки қариб ҳеҷ кас шир надошта бошад, мо аз хӯрокхӯрӣ аз чӯҷа хориҷ карда, онро дар як контейнер омода месозем. Баъд аз пуррагӣ сахт, буридани бо rhombus ва оро бо чормағз. Шумо метавонед, агар дилхоҳ бошад, помидор бо зоти ором, пошидани шакар ё чормағзро пошида.