Дар тарҷума аз забони Фаронса (ва он табақ аз cuisine Фаронса аст, он аз номи худ баҳогузорӣ осон аст) cocotte (cocotte) - мурғ. Ё барои он ки хӯрокҳои барои қабули ин табақ монанд як мурғ хурд, ё ки онҳо як Coconut аз тухм пухта, ном барои чапи мушаххас гузошта шуд. Тарҷумаи табақ чист? Аввалан, чунин ғаллаҳо дар қисмҳо ва дар навбати аввал, аз тухм бо компонентҳои гуногуни дигар тайёр карда мешаванд; сеюм, хомӯшӣ ҳамеша пухта мешавад, баъзан он барои як ҷуфти пухта мешавад. Аз як тараф, кокот барои мо ба таври ғайриоддӣ табақ аст - ин як алтернативаи бузург барои тухмии тухм ё тухм судак барои субҳ аст. Илова бар ин, ин Coconut хеле осон аст, ки ҳатто як пухтан оҷиз метавонад бо осонӣ бо раванди пухтупази ин табақ мубориза барад.
Косметикӣ чист?
Танҳо барои тайёр кардан, тайёр кардани як Coconut метавонад бе хато кунад. Ин як коса хурд аст, ки барои ин табақи махсус тайёр карда шудааст. Агар нахӯрде дар хоҷагӣ вуҷуд надошта бошад, ба мағоза ниёз надорад. Кокот метавонад дар қолинҳои силиконӣ барои кубокҳо пухта шавад. Агар ягон қолин мавҷуд набошад, як фолро истифода кунед - бо шишаи оддӣ бо рехтани ғафс ба миёна баста, шумо метавонед - дар 2 қабатҳои, дар поёни сутунро мустаҳкам кунед. Дар косаи нодир, шумо метавонед як Coconut тайёр кунед.
Coconut классикӣ
Биёед бо як оддӣ - дорухат барои тухмии coconuts оғоз кунед. Онҳо хеле соддаанд. Намуди (Coconut) бо равған. Ба таври фавқан тухмро вайрон кунед ва онро дар қолаби ҷойгир кунед. Шумо метавонед як яхмос, яхмос, қаймоқ, сабзавотро илова кунед. Қолинҳоро дар як воҳиди ё дар деги оби ҷӯшон дар ҷои худ гузошта, пухтан то протеин пурра қатъ карда шавад. Зардолан бояд каме кам бошад.
Варианти баҳр
Дар минтақаҳои баҳрии Фаронса, як hoconut аз баҳрҳо маъмул аст. Он ғафсҳо, шелфишакҳо ва сепалоподҳои хурд, инчунин қисмҳои моҳиро гузоштааст.
Компонентњо:
- 20 г равған;
- 1 пояҳои хурди лот;
- Муште аз решаи пўсти пўст ва ё коктори баҳр суда;
- 1 tbsp. як spoon аз панир паркетан ширин;
- 50 мл крем;
- 1 тухм мурғ.
Омода:
Мо равғанро гарм хоҳем кард, пиёлаҳои бинӯшонро бурида, сабукфикрона шӯр, сипас яхмос илова кунед. Вақте ки тамоми омехта ба напазед, илова Parmesan ва фавран онро аз оташ. Ба омехтаи қаҳва ё коксили баҳрӣ тайёр кунед ва омехта кунед. Мо дар натиҷа ба қолаби яроқ ё як Coconut гузошта, хушхӯю тухмро мешиканед ва онро дар болои он гузоред. Мо хӯшаи сафедро аз баҳрӣ дар як конҳои пешқадамона барои 10 дақиқа дар ҳарорати 180 дараед.
Cockatoo бо занбурўѓњо
Шумо метавонед як Coconut mushroom пухтан пухта метавонед.
Компонентҳо (барои 2 поя):
- 100 грамм шампрон;
- 50 г равған;
- 2 тухм мурғ;
- 4 tbsp. крем;
- намак;
- ќаламфури хоки хок;
- кабудї биносту бурида.
Омода:
Мо занбурўѓњо ба плитањои хурдро буридаем. Дар равған, fry champignons то тайёр, намак ва ќаламфури. Шумо метавонед ба мағозаҳои хушк ба давлатҳои сабз зада, шумо метавонед тиллоро тарк кунед. Ба занбурўѓњо дар равғани равған, дар ҳар як
Кокот бо гӯшт
Дӯстдорони гӯшти махсус хусусан ба coconut аз мурғ хоҳад буд. Гӯшти мурғ (fillet) ба қатори ва fry дар гармии баланд то як crustdy руд буриданд. Сипас, дар зери зарф, мо тақрибан 20 дақиқа дар гармии паст заҳролуд карда метавонем (шумо метавонед гӯшти гиёҳро резед). Чӯҷаи тайёр мо дар штампҳои oiled гузошта, тухм мурғ илова кунед (ба зард! Зарари нест!) Ва мо барои 15 дақиқа дар 180 ° C. оҷил. Гўшти мурғ метавонад аз тарафи дигар иваз карда шавад.