Аз як намуди хӯрок хӯрдан, хӯрокхӯрӣ, ки тайёрии оддӣ ва гуногун доранд, шумо мехоҳед, ки чунин як хӯроки яктарафаро такрор кунед. Тендер, гӯшти гулӯла, заиф будани миқдори равғанӣ барои ташаккул додани тамоми намудҳои рӯзмарраи рӯзгор ва ҳунармандони эҷодкор асос меёбад.
Чӣ тавр пухтааст Halibut?
Зарфҳои алюминий аз табобати гармии дароз ва хароҷоти назарраси меҳнат талаб карда намешаванд. Моҳӣ метавонад дар хокистар ва бе пухта дар танӯр дар шарбат бо илова намудани сабзавот ва дигар таркибаҳо, ки муфассал тавсифи маҳсулоти асосии.
- Бӯй ё лӯбиёи болаззат бояд пеш аз заҳролудшавӣ, ба шафақи поёнии яхдон гузаред, сипас хушк, хушк ва агар лозим бошад, ба канори қисмҳои бурида бурида мешавад.
- Зарфҳои пурпечущести лаблабу барои пӯшонидани шириниҳои маҳсулот дар як шишаи frying ё дар танӯр пухта, бо шароб ва сабзавот пухта мешавад. Алтернативӣ, шумо метавонед селлюлонӣ моҳӣ, пиёз, seasonings ва fry натиҷаҳои буридани натиҷаҳои бурида.
- Ҳамаи моҳӣ гулӯхта мешавад, дар рехтани рехт ё танҳо дар чойи нонпазӣ дар танӯр, ҳамчун асос барои қабули шӯрбоҳо, жалбкунакҳо ва тамокукашӣ истифода мешавад.
Halibut дар ШМШ frying пухта
Halibut fried - шояд яке аз беҳтарин ва осонтар дар пухтупаз. Барои иҷро кардани дорухат, шумо метавонед як пурпӯши моҳӣ ё тамоми лошае ба иловаро бурида гиред. Қатъи омодагии пӯстро ба шӯрбози хуби шифобахш ва муҳим аст, ки дар зарф бо як қабати болопӯшӣ контейнерро фаро нагиред.
Компонентњо:
- halibut - 500 г;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
- Моҳӣ омодашуда ба қисмҳо, намак, ќаламфури, пошидан бо шарбати лимӯ.
- Хушк кардани шӯраи равған бо равғани растанӣ, дар он қисмҳои моҳӣ ҷойгир кунед.
- Хлибид барои 3-5 дақиқа дар ҳар як тараф дар гармии баланд, дар пӯсти коғаз ба паҳн кардани равған паҳн мешавад.
Halibut ресмонҳо - дорухат
Halibut муваффақ шудааст, ки барои ковокии пошидани, ки нисбат ба ҳамдигар фарқ мекунад, аз намудҳои дигари моҳӣ истифода мебаранд, балки барои пухтупаз барои муносибати махсус лозим аст. Хушбӯии моҳӣ метавонад материкаи бештаре барои маҳсулоте, ки бо spoon дар breadcrumbs паҳн мешавад, бодиққат дар ҳамаи ҷонибҳо ва хушхӯю ба равған preheated интиқол хоҳад кард.
Компонентњо:
- қубурҳои алюминий - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- нон сафед - 1 шиша;
- тухм - 1 адад;
- орд - 100 г;
- чуқурчаҳо - 200 г;
- равғани растанӣ ва яхмос - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
- Моҳӣ, нон ва пиёзро дуздед.
- Иловаи орд, тухм, намак, ќаламфури.
- Қисмҳои пӯсидаи гӯшти минералиро бо spoon noodle in breadcrumbs, мутаносибан ҷарроҳӣ аз ҳамаи тарафҳо.
- Решаканҳо аз гилибутро ба як омехтаи ду намуди равған пошидан.
Halibut дар batter
Махсусан лаззат ва succulent, як Halibut ба даст, дорухои оддӣ қаннодӣ, ки дар бар гирад, моҳӣ frying дар batter. Хамиртуруши барои истеъмоли каналҳои маринали мариновани мумкин аст аз ҷониби ягон технологияи босамар додашуда ё истифодаи фоизи дар поён овардашуда истифода шавад.
Компонентњо:
- қубурҳои алюминий - 500 г;
- kefir - 150 мл;
- тухм - 2 дона;
- орд - 200 г;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ - 150 мл;
- намак, қаламфури, ҳанут барои моҳӣ.
Омодагӣ
- Буридани лампед Halibut, намак, қаламфури, ҷигар, пошидани шарбати лимӯ, барои 15 дақиқа тарк кунед.
- Тухм омехта бо намак, рехт дар kefir, бирезед дар орд.
- Омезиши омехта бо витамин ё омехта, барои 10 дақиқа тарк кунед.
- Яке аз як сессияи моҳӣ дар як batter ва дарҳол дар равғани гарм паҳн.
- Fry ба аломати ду ҷониб fry, онро ба як рӯймоле.
Halibut дар танӯр
Ҳилоли пухта дар танӯр, ки доруе, ки ба таври зерин тавсиф мешавад, мумкин аст дар як табақ бошад, бо як равған риштаи биринҷ ё ба таври оддӣ дар як табақи кабуд ва сабзавот ҷойгир карда шавад. Фанҳои гулхонаӣ 10 дақиқа пеш аз анҷоми нонпазӣ барои тоза кардани рехт ва боқимондани моҳӣ бо панир манъ карда намешаванд.
Компонентњо:
- қубурҳои алюминий - 700 г;
- сабзӣ ва пиёз - 1 адад;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- равған - 50 г;
- намак, ќаламфури, гиёњњои шифобахш.
Омодагӣ
- Лаблабҳои моҳиро ба қисмҳо буред, бо шарбати лимӯ, намак, қаламфури ва гиёҳҳои хушбӯй.
- Мастакҳо ва ҳалқаҳои сабзӣ ва пиёзро пора кунед.
- Ҳангоми моҳидиҳии мариналӣ байни ду қабати сабзавотро хориҷ кунед, аз боло аз илтиҳо равған илова кунед.
- Форматро бо фолгаи пӯшед, ба конфигуратсия ба 180 дараҷа гарм кунед.
- Пас аз 20 дақиқа, halibut, ки дар танӯр пухта, омодагӣ ба хизмат хоҳад буд.
Halibut бо картошка дар танӯр
A halibut, дар рехт ва картошка пухта, як табақаи табақа ё хӯроки шом табдил меёбад. Таркиби табақ мумкин аст бо сабзӣ, қаламфури рангҳои рангҳои гуногун, сабзавотҳои дигар, ки на танҳо фишурдани диверсификатсияро дар бар мегирад, балки ҳамчунин ранги сафедро бо рангҳои дурахшон пур кунанд.
Компонентњо:
- halibut - 900 г;
- картошка - 1 кг;
- пиёз - 2 дона;
- сметана - 200 г;
- равған ё равғани растанӣ - 50 г;
- намак, омехтаи филфили, ҳанут.
Омодагӣ
- Моҳӣ тайёр аст, ба иловаро бурида, бо намак, ќаламфури, ҳанут.
- Бодиринг картошка бо шӯлаи борик, омехта бо нисфи як қисми яхмос равған, ба шакл рехт тарки.
- Дар бораи боло болотҳои пиёз ва моҳӣ, ки бо сметана боқимонда greased.
- Такрорро бо зарфҳои дуюмдараҷаи ранг пур кунед ва онро ба танӯр то 190 дараҷа гарм кунед.
- Пас аз 45 дақиқа, halibut дар фолгаи ва картошка омода хоҳад шуд.
Торт Halibut
Ғизои лазизии алюминий дар ҳама гуна намудҳои хӯрокхӯрӣ бетафовут аст. Шумо қодир ҳастед, ки ин корро бо тайёр кардани пиёзи хушк ва бениҳоят ночизе бо пурмаҳҳали моҳидии болаззат, қаллобӣ пора кунад. Якҷоя бо пиёз ба лўбиёи бодиринги равған, шумо метавонед гиёҳҳои тару тозашударо аз бодиён ё parsley илова кунед.
Компонентњо:
- halibut (fillet) - 900 гр;
- пиёз - 2 дона;
- шир - 1 шиша;
- шакар - 1,5 tbsp. юми;
- хушк омехта - 10 г;
- орд - 3,5 дона;
- равған - 200 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Муносибат дар шири гарм, хамиртуруши, шакар ва spoonful аз орд, барои 15 дақиқа тарк кунед.
- Истеҳсоли равған бо боқимондаи орд ва намакро ба crumb кушед, илова кардани хамир, хамир хамир, онро дар як яхдон барои як соат гузоред.
- Буридани моҳӣ, бо пиёз, қаламфури, намак ва рози шакар омехта.
- Хамирро ба 2 қисмҳои ғайриқонунӣ ҷудо кунед, аксарияти онҳо дар шакли тақсим карда мешаванд.
- Бехатар аз моҳӣ.
- Маҳсулотро бо қабати дуюм фаро гиред, периметрро бо муштарижн пӯшед.
- Ангуштро бо алюминий аз гиёҳи хамиртуруши 180 дараҷа пошед.
Хлорӣ Halibut - дорухат
Асосан омода карда шудааст, аммо он аз шӯрбои бениҳоят хушбӯй, хушбӯй ва сарватманд иборат аст. Варианти лампаҳои зерин аз сабзавот бо сабзавотҳои сабзавот мумкин аст: реша ё ғӯзапоя аз карафс, қаламфури решавӣ, parsley реша, селлюлези решакан ва дигар таркибҳо ба таъми худро илова кунед.
Компонентњо:
- halibut (қуттиҳои) - 700 г;
- картошка - 4-5 дона;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- Butter - 40 г;
- laurel, oregano, картошка ва ќаламфури ширин - мечашонем;
- намак, қаламфури, гиёҳҳо, лимӯ.
Омодагӣ
- Дар як деги, гузошта картошка, пухтан барои 10 дақиқа.
- Иловаи пиёз ва сабзӣ, пухта дар равған, ва chop ба балоғати бурида.
- Мавсими табақ ба бичашед ва пас аз бори дигар барои 10 дақиқа напазед.
- Ба шӯрбо бо гиёҳҳо ва лимӯ хизмат кунед.
Halibut оид ба Грил
Шумо метавонед дар лаҳзаи болаззат дар ҳавои кушод дар лаблабу лаблабу пухта метавонед. Гӯшти моҳӣ тендер намакро пешакӣ талаб намекунад. Маринад аз хушбӯй танҳо як моҳ пеш аз моҳии гарм омода карда шуд, дар он майкаҳо мехобид ва илова кардани омехтаи ҷолибе ба равған ҳангоми пухтан. Натиҷаи он ҳатто ба онҳое, ки аллакай қаҳвахонаҳои аллакай дидаанд, тааҷҷубовар хоҳанд шуд.
Компонентњо:
- ставкаҳои алюминий - 2-3 дона.
- равған ва шакар қаҳваранг - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 2 дандон;
- шарбати лимӯ ва чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- филфил - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Дар зарфи изолятори таркиби якҷоя як равған, шакар, чошнии лимӯ, шарбати лимон, қаламфури, сирпиёз.
- Омезиши омехтаи, ба шӯр, то кристаллҳои шакар ба таркиб медиҳанд.
- Дар натиҷа моҳӣ маринад, дар бораи grill ва оҷур оид ба оҳан барои 5 дақиқа дар ҳар як тараф, вақт аз вақт, рехт як омехтаи маринад ҷолибе.
Halibut шифо ёфт
Halibut, ки метавонад зуд зуд хушк шавад, бо хусусиятҳои тамизии ниҳоӣ бузурги пурра барои тамоми вақт ва меҳнат пардозад. Вақти тозакунӣ, ширин ва хушккунӣ пурра ба вазни лаблабак ё лӯбиёи бодиринг вобаста аст: илтиҳо борикии лӯбиё барои 24 соат намак карда мешавад, ва моҳии вазни 3-4 кг аз 5 то 8 рӯз лозим аст.
Компонентњо:
- halibut - 3 кг;
- намак uniodified - 500 г;
- об - 1 литр.
Омодагӣ
- Тарошидани намакоб, 350 грамм намак дар об.
- Ба моҳӣ дар намакоб гузоред, рехтани пас аз намаки иловагӣ.
- Онҳо ба моҳии моҳӣ барои salting барои як рӯз ва тамоми лошае на камтар аз 5 рӯз тарк.
- То маҳсулотро то 2-12 соат то дараҷаи дилхоҳ додани salting ба даст оред.
- Баҳмро барои хушккунӣ дар шароити дорувор дар ҷои доруворро кушоед.
- Вобаста аз ғафсии лоғар ва андозаи моҳӣ барои хушккунӣ, он аз якчанд рӯз то се ҳафта мегирад.
Салом аллҳут дар хона дар хунук
Ҳадди орзуҳо барои мухлисони моҳигирии дуддодашуда яклухт аст, ки хӯрокҳои он метавонанд бо ёрии сигоркашӣ хона шаванд. Дар омехтаи равғани намак ва ќаламфури хоки сиёҳ, шумо метавонед ба нархи ҷигар ва шакар каме илова карда метавонед, ки ба кадом лаҳзае, ки мастак аз тайёрии ошпаз тайёр мешавад.
Компонентњо:
- halibut - 3 кг;
- намак uniodified - 300 г;
- филфил - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Каркаси моҳӣ бо омехтаи намак ва ќаламфури rubbed, шароити шароити хона дар давоми 12 соат.
- Бӯред, моҳӣ, 3 соатро резед, сипас дар як дегиезӣ барои 4 соат гузоред.
- Ҳаввайро бо об пошед, бо қаламф пошед ва дар дастгоҳ дар 30 дараҷа дуддодашуда пӯшед.
- Пас аз 18 соат, нахарандозии дуддодашуда омода хоҳад шуд.
Чӣ тавр ба ягона нахи алюминий дар хона?
Диққати ҳақиқӣ дар хона дар як аломати алюминий пухта мешавад. Занҳои моҳӣ метавонанд бо сандвичҳо пурра карда шаванд, пур кардани пур аз шалғам бо равған, хӯриш ё барои дигар хӯрокҳои лазиз истифода кунед. Барои salting ин дорухат истифода fillets моҳӣ дар пӯст.
Компонентњо:
- қуттиҳои алюминий - 1,5 кг;
- намаки ғайриозуқа - 3 tbsp. юми;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- об - 2 tbsp. юми;
- ќаламфури сафед - 0,5 tsp.
Омодагӣ
- Аз намак, шакар, ќаламфури сафед ва об, омода кардани гилемия, онро бо моҳӣ кашед ва онро дар як контейнер гузоред.
- Барои коркарди равған барои 36 соат, пас аз он шумо метавонед намунаи аввалро мекушоед.
Halibut дар мулки гуногун
Ҳавайкро дар якҷоягӣ тайёр кардан хеле осон аст. Истифодаи дорухои пешакӣ мумкин аст, ки хӯрокҳои серғизо, серғизо ва тарбиявӣ гиранд, вақти камро барои тайёр кардани мувофиқати дуруст истифода баранд. Танзими сабзавот метавонад танзим карда шавад, ки бо афзалиятҳо ва мавҷудияти маҳсулот роҳнамоӣ карда шавад.
Компонентњо:
- ставкаҳои алюминий - 6 адад;
- картошка - 4 адад;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- сирпиёз - 4 дандон;
- равған - 40 г;
- помидор помидор - 75 г;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Fry ба сабзӣ бо пиёз дар косаи oily дар "Ангур".
- Иловаи помидор, ва пас аз 5 дақиқа, хамир, 150 мл об, пухтан барои 15-20 дақиқа.
- Гирифтани сирпиёз, картошка биносту решакан карда, бичашонем ба бичашед.
- Дастгоҳро ба барномаи "Тозакунӣ" интиқол диҳед ва барои 35 дақиқа такя кунед.
Halibut барои ҳамсарон
Ягона, нармафзори ва ғизо барои як ҷуфти ҳамҷинс дар як параграфи хӯрок пухта шудааст. Моҳӣ метавонад бо намак, афшураи лимӯ, пеппентин ва дар болои дандони fennel фидо ё истифода бурдани махсуси хўришҳо ва гиёҳҳои хушбӯй барои гирифтани пухтупаз ва қашшоқии хӯроки дигар.
Компонентњо:
- стеклит ё лампед лимф - 0.5 кг;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Ба моҳӣ ба иловаро пораҳо бурида, мавсими онро бо намак, қаламфури, шарбати лимӯ, гузоштани steamer дар grill, илова кабудӣ.
- Обро ба косаи об пӯшед, ба сақти моҳӣ насб кунед, қадами дастгоҳро пӯшонед, дар ҳолати «Хуш» ба 20 дақиқа табдил диҳед.