Кулеш ё бо роҳи дигар, зилзила бо пиёз ва ҷӯйборҳо як ғарқи ғанӣ, ки аз ҷониби Косаксҳо дар соҳа омода шудааст, мебошад. Барои дуруст пухтан дар косахонаи аслӣ дар хона, ду ҷузъи муҳими зарурӣ - фарбеҳ ва ситорагирӣ лозим аст. Барои thicker шӯрбо одатан картошка, сабзавот, занбурўѓњо гузошта мешаванд. Биёед бо шумо барои хӯрокхӯрӣ дар хона хонаҳои гуногунро дида бароем ва бо хешу таборамон бо хӯроки ошомиданӣ ва ошомидан хурсандӣ хоҳем кард!
Шӯрбо Кулеш - дорухат
Компонентњо:
- хук - 200 г;
- силсилаи пӯст - 100 г;
- картошка - 3 адад;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- намак, ќаламфури, барге халиљи - ба тамошобин;
- кабудҳо - барои ороиши;
- чарбу - барои frying.
Омодагӣ
Чӣ тавр хӯрокхӯрӣ пухтан? Картошка, пиёз, сабзӣ тоза карда шуда, сипас ба мукааб хурдтар бурида мешаванд. Дар ҷӯшон шўрбои гӯшт, гузошта картошка ва напазед онро барои 3 дақиқа дар гармии кам. Сипас, мо аз пyщенка рехта, бо як зарф пӯшед ва 5 дақиқа пухтан. Ин вақт, сабзӣ fry бо сабзӣ ва пиёз, бодиққат ба онҳо ба шӯрбо, намак, ќаламфури пухтан ва пухтан то тайёр. Пеш аз он ки хизмат кунед, мо табақро бо алафҳои тару тоза медиҳем.
Кулеш дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- хук - 200 г;
- картошка - 4 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- гандум - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- намак, ҳанут, баргҳои халиҷ - барои бичашонем;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтан коса? Барои оғози он, барномаи "оҷиз" дар тӯли 60 дақиқа гузошта шудааст. Дар косаи, рехт равған ва бодиққат онро. Сипас, пиёзҳои сабусакҳоро пошед, дағшида ва онҳоро дуздед. Мо онро ба як мулки гармидиҳанда ва fry онро.
Ин вақт мо сабзӣ, минаҳо ва сабзавотро тоза мекунем. Илова ба пиёз, абрҳоро ва пухтан барои 5 дақиқа.
Гӯшти коркард ва бурида ба қисмҳои хурди. Ба лаборатория илова кунед, дар якҷоягӣ бо ламс бо пӯшед
Картошка тоза ва бурида ба тасмаҳои. Миллат якчанд маротиба зери оби хунук шуста шудааст. Баъди анҷоми «Пухтупаз», мо тарзи «сингҳро» муқаррар менамоем. Мо pishenku дар як косаи, бурида картошка, намак ба бичашонем, илова барг Бей ва ҳанут. Ҳама оби гармро пур кунед, бо як зарф пӯшед ва пӯсти ширро дар якҷоягӣ дар бораи 1 соат тайёр кунед. Табақ тайёр аст, ки дар плаҳо рехта ва ба мизи хизматӣ хизмат мекунад!
Агар шумо шӯрбоҳои оддиро маъқул кунед, пас мо ба шумо барои хӯрокхӯрӣ ва шӯрбофӣ пешниҳод медиҳем.