Шӯрбо Lenten бо лӯбиё ҳамеша бо аҷдодони мо маъруф буд, зеро он барои кори ҷисмонӣ ва гуруснагӣ қонеъ аст. Миқдори зиёди протеин дар ин лўнҳо бо гўшт муваффақ гашта, инчунин дорои витаминҳо мебошанд. Барои шӯрбофӣ махсусан ошомиданӣ аст, барои он ки баъзе аз асфандҳои пухтупазро дида мебароем.
Чӣ тавр ба шӯрбо лоғар мондан пухтан?
Шӯрбо лӯбиё метавонад аз навъҳои гуногун тайёр карда шавад: лӯбиёи сабзавоти тару тоза, яхкардашуда, консерва, хушк. Ва ҳар боре, ки табақ бо таъми ва арӯси гуногун рӯй медиҳад. Хонаводаҳои ботаҷриба тамоми имкониятҳоро барои интихоби табақ барои тамоми оила месанҷанд.
- Идеалӣ, лӯбиёи худмухтаво, basil, coriander.
- Лӯкҳо пеш аз пухтан то соати 10 то соат, то ки онҳо ferment нест
- Танҳо оби хунукро истифода баред ва сипас даезед.
- Шӯрбо ба равған равған бо лӯбиё дар охири пухтупаз, дар акси ҳол, лӯбиё низ хуб нест.
Шӯрбо лӯбиё бо лӯбиёи сурх - дорухат
Тухми маъруфи лӯбиёи лимӯгие, ки аз лӯбиёи сурх сохта шудааст, барои он танҳо лӯбиёи хушк гирифта мешавад, маҳсулоти консервагӣ мувофиқат намекунад. Маблағгузории бештар осебпазири маҳсулотро заҳролуд мекунад ва тартиби пухтупаз хеле содда аст ва хонашинҳои бетаҷриба бо он мубориза мебаранд. Ланка як табақ хеле қаноатбахш аст, ки онҳо бо шӯрбо бо croutons ва хӯриш сабук хизмат мекунанд.
Компонентњо :
- лӯбиё - 350 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- чошнии помидор - 120 г;
- картошка - 3-4 дона;
- ҳанут;
- об - 2,5 литр.
Омодагӣ
- Зарфҳои лӯбиёро бо об ва напазед.
- Бурида картошка ва онҳоро ба шўрбои илова кунед.
- Сабзӣ ва пиёз chop, fry бо помидор, фидо.
- Кук барои 15 дақиқа, рехт seasonings, намак.
- Шӯрбо Lenten бо лӯбиё бояд барои 30-40 дақиқа баста шавад.
Шӯрбо лӯбиё бо лӯбиёи сафед - дорухат
Атлетикон ва диетонҳо барои интихоб кардани шӯрбофҳои сафедпӯсти сафед, чунки он аз сангҳои камтар аз санг аст, ва зуд зуд ғилофак мешавад, ва ҳатто дар фишор, дорои сулфур, ки ба пӯст ва мӯй таъсири мусбат мерасонад. Ва гулмоҳӣ бояд ба дорухонаҳои Итолиё бичашед - Шӯрбо Тус.
Компонентњо :
- лӯбиё - 300 г;
- яхмос - 100 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- карафс - 1 бунёдӣ;
- равғани зайтун - 3 tbsp. л.
- ресмон - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- Sage dry - 6 барг.
Омодагӣ
- Лӯбиёи лӯбиёкиро напазед.
- Пиёз пӯшед, fry.
- Гузошта сирпиёз, ғарқи, 5 дақиқа тобистон.
- Сабзӣ ва сабзавот, илова бо намак ва seasonings.
- Лӯбиёи нисфи пухта бо шўрбои ба сабзавот гузошта, барои 10 дақиқа гузаред.
- Иловаи Sage.
- Омехтаи омехта дар blender, рехт, бо яхмос, намак ва напазед.
- Шӯрбо ҷолибе бо лӯбиёи сафед бо parsley пошидан.
Чизе, ки С.
На ҳамаи хонашинҳо қарор қабул мекунанд, ки шӯрбо сабзро ҷӯянд, ва ин як табақи аҷиб аст. Хусусияти муҳими филфили Булғористон, он на фақат фишори аслӣ, балки ҳамчунин ба табобати зебо назар мекунад. Бо шӯрбо бо гиёҳҳо ва сметана хизмат карда, ба сабзавот бо сабзӣ такмил дода мешавад.
Компонентњо :
- картошка - 3 адад;
- лӯбиё - 400 г;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 0,5 дона.
- ќаламча - 0,5 дона.
- parsley - 1 хӯшаи;
- об - 2 литр.
Омодагӣ
- Бурида картошка, напазед то пухта.
- Пиёз ва сабзӣ сабзӣ, fry.
- Қаламфури шалғамчаи pepper, бурида parsley.
- Иловаи лӯбиё, барои 2 дақиқа пухтан.
- Равған, ќаламфури, напазед.
- Parsley дар лӯбиёи лампаи омодашуда бо лӯбиёи сабз ҷойгир карда шудааст.
Шӯрбо Ленен бо лӯбиёи консерва
Агар вақти хеле сахт бошад ва аъзоёни оила бо хӯроки нисфирӯзӣ мунтазир шаванд, шумо метавонед лаззати ширини лазизро аз лӯбиёи консерва пӯшед. Табақ метавонад пурра ва хушбӯй шавад, барои аслӣ бисёр хонадонҳои туркӣ, oregano ё paprika, ва мавсими бо adzhika хеле зич.
Компонентњо :
- картошка - 3-4 дона;
- сабзӣ - 2 адад;
- лӯбиё - 1 дона;
- сирпиёз - 1 клир;
- намак - 1 tbsp. л.
- ќаламфури замин - 0,25 tsp;
- барг халиҷ - 1 адад;
- об - 1 л.
- parsley - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
- Бурида картошка, напазед то пухта.
- Сабзӣ grate, fry, дар шӯрбо бо баргҳои лампаҳои гузошта.
- Аз лӯндаи консерваьои моеъ, рехт, напазед.
- Бо гиёҳҳо пошед.
Шӯрбо Lenten бо лӯбиё ва занбурўѓњо - дорухат
Шӯрбо такрори бо лӯбиё бо илова намудани занбурўѓњо омода карда шуд. Таркиб, ҳам тару тоза ва хушк, махсусан сафед ё сурх. Хушк рехт оби гарм барои як соат, сипас пухтан, шўрбои барои пойгоҳи шӯрбо мувофиқ, ки онҳо шўрбои лӯбиёро талх. Шумо метавонед занбурўѓњо консерваро истифода баред, аммо онњо дар охири пухтупаз гузошта мешаванд.
Компонентњо :
- лӯбиё - 250 г;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- занбурўѓњо - 300 г;
- parsley - 1 хӯшаи;
- об - 1 литр.
Омодагӣ
- То он даме ки онҳо тайёранд, лӯбиёро резед.
- Бурида картошка, илова ба шўрбои.
- Fry ба пиёз бо сабзӣ ва занбурўѓњо, ҳисоб ба картошка.
- Шӯрбо Lenten бо лӯбиё ва занбурўѓњо барои 20 дақиқа пухта, он гоҳ ба намак ва мавсими бо кабудї зарур аст.
Лаблабу шӯрбо помидор бо лӯбиё
Бисёри аслӣ шӯрбофе бо лӯбиё дар чоши помидор ном дорад, ки барои он помидор тару тоза аст. Аз онҳо бояд ба пӯст, барои ин, помидор бо оби ҷӯшон барои 10 дақиқа ҷӯшон, сипас оби хунук рехт. Истеҳсоли консерваҳои сабзавот низ истифода бурда мешавад, шумо метавонед помидорро ҷамъоварӣ кунед, вале дар охири пухтупаз.
Компонентњо :
- помидор - 4 адад;
- лӯбиё - 400 г;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор, помидор - 400 г;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- баргҳо - 2 адад;
- hops-suneli, ќаламфури сиёҳ - 0,5 tsp;
- cilantro, basil - 0.5 tsp.
Омодагӣ
- Чаппаз ва помидор.
- Сабзӣ ва пиёз печида, сирпиёз печида, сабук тоза карда мешавад.
- Иловаи хамираи помидор, напазед, ва помидорро гузоред.
- Интиқол ба оби ҷӯшон, рехтани лӯбиё.
- Намак, барои 10 дақиқа пухтан, навнигириҳо, кабудӣ.
Шӯрбо Lenten бо лӯбиё ва биринҷ
Дар маъхази хонадони мутахассисони ботаҷриба бисёр тӯлонитарин шохаҳои лӯбиёи лӯхтакшуда, ин ихтироъ ба итолиёвӣ ба ҳисоб мерафт ва номгӯи хеле қаноатбахш буд: лӯбиё, биринҷ ва картошка ҳамзамон ва бе гӯшт, ки бевосита захира карда буд. Бинобар ин, ном, ин шӯрбо лӯбӣ лона - дорухат хеле оддӣ аст.
Компонентњо :
- лӯбиё - 400 г;
- картошка - 2-3 дона;
- об - 3 л;
- биринҷ - 0,25;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- орд - 1 tbsp. л.
- кабудї - 1 хўрока.
Омодагӣ
- То он даме ки онҳо тайёранд, лӯбиёро резед.
- Бурида картошка, илова ба лӯбиё.
- Нисфи пиёз ва сабзӣ chop.
- Ба шӯрбо дар якҷоягӣ бо биринҷ шуста, пухтан барои 20 дақиқа.
- Fry нимаи дуюми пиёз ва сабзӣ, бо орд гузароед.
- Иловаи дар шӯрбо, намак, ќаламфури илова кунед.
- Кук барои 10 дақиқа, мавсими бо кабудӣ.
Шӯрбо Lenten бо лӯбиё ва карам
Агар шумо хоҳед, ки шӯрбо лӯбиёи лоғарини лоғарро ба қабати шадид гузоред, шумо метавонед ба карам илова кунед. Ин сабзавот дар витамини C хеле сарватманд аст, табобатро ба глюкоза табдил медиҳад, ки дар бемориҳои дилтангӣ муфид аст, бинобар ин ин дору барои парҳези он чизе, ки ба шумо лозим аст: он бе картошка, бо лампаҳои Булғор сохта шудааст.
Компонентњо :
- карам - 200 г;
- филфил - 3 дона;
- помидор - 2 адад;
- об - 1 л;
- лӯбиё - 250 г;
- пиёз - 1 порча;
- бодиён - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
- Лӯбиёи резедаро напазед.
- Помидор, пиёз ва сабзӣ бурида, fry.
- Карам ва шалғам гилолуд, saute бо сабзавот.
- Интиқоли ба шӯрбо, напазед.
- Кук барои 20 дақиқа.
- Намак, сабзавот ва ҳанутро илова кунед.
Шӯрбо мӯй бо лӯбиёи сурх
Мувофиқи мазмуни гуногуни равған боқимонда боқимонда , барои тайёрии он, лӯбиё бояд барои камаш 9 соат лозим ояд. Шумо метавонед картошка, қаламфури Булғористон, помидор илова кунед, аммо дар версияи классикӣ танҳо карафс истифода мешавад. Табақ беҳтар аз он, ки шумо ба яхмос каме дар охири пухтупаз гузоштаед.
Компонентњо :
- лӯбиё - 300 г;
- карафс - 300 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- zir - 0,5 tsp;
- об - 1 литр.
Омодагӣ
- Лӯбиёи резедаро напазед.
- Сабзӣ grate, fry.
- Буридани кареркед, бо сабзӣ барои 5 дақиқа гузошта.
- Гузошта ба шӯрбо, пухтан барои 15 дақиқа.
- Beat то ҳамвор, гузошта яхмос, ziru, напазед.
Шӯрбо лӯбиё дар бисёр фаръи
Шумо инчунин метавонед шӯрбо зудтар бо лӯбиёи дар як парвариш хӯрок пухта, онро камтар заҳролуд мекунад, гарчанде ки шумо то ҳол лӯбиёро резед. Равғани ҳам дар як коса ва ҳам дар қолаб анҷом дода мешавад, соҳибони ботаҷриба маслиҳат медиҳанд, ки намактарини Aldygein -ро пешниҳод кунанд. Натиби аслӣ бо орди орд таъмин карда мешавад.
Компонентњо :
- лӯбиё - 250 г;
- картошка - 4 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 2 адад;
- Помидор помидор - 2 tsp;
- об - 2 л;
- сирпиёз - 2 дона.
Омодагӣ
- Лӯбиёро напазед.
- Пиёз пиёз, сир ва сабзӣ, fry.
- Иловаи помидор, гузошта.
- Бурида картошка, онҳоро дар як косаи бо лӯбиё ва fry гузошт.
- Дар ҳолати "канданӣ", барои 2 соат пухтан.
- Дар охири, илова намак, ќаламфури, илова кабудї решакан.