Дунёи пур аз шириниҳои марғмалло дар мағозаҳо, ҳатто гумон намекунад, ки шумо метавонед ин шириниҳои ошомандагон дар хона пухта. Дар назари аввал, ҳатто аз муайян кардани он ки чӣ гуна омода аст ва тасаввуре ҳаст, ки барои тайёр кардани маршалловҳо дар хона шумо бояд як иқомати якум дар синфхона бошед. Мо зуд ба шумо писанд омадан мехоҳем, ки дар хона, ҳатто кӯдаке хӯрок пухта метавонад, ҳатто дар онҷо калонсолон метавонанд бо ӯ мубориза баранд. Хӯроки асосӣ - маҳсулоте, ки барои маршалло талаб карда мешавад, ҳар зан дар ошхона аст. Пас, чӣ гуна шумо дар хонаҳои маркетингҳо кор мекунед?
Маршmallows Homemade - дорухат
Компонентњо:
- шакар - 1 кг;
- об - 300 мл;
- желатин - 25 г;
- кислотаи лимуи - 1 tbsp. spoon;
- Бахром - 1 қошуқи;
- сода - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Ҷенатина дар 100 мл оби хунукро гарм мекунад ва ба водиҳо мерезад. Оё омода намудани шарбат. Резед ба оби боқимонда ба шӯр, рехт, шакар ва бигзор он тақрибан як соат. Сипас ин омехта дар гармии миёна гузошта ва барои омехта тақрибан 8 дақиқа. Хориҷ аз шарбати аз судї ва дохил желатини. Нишондани омма дар натиҷаи бо желатин дар суръати камтарини 10 дақиқа. Иловаи кислотаи лимуи ва илова кардани 5 дақиқа давом мекунад. Бо нархи даҳсола бо сода барои як дақиқа илова кунед, сипас ба 10 дақиқа ҷудо кунед. Сарпӯши коғазро бо ковокӣ ва маснуоти маршмаллом тайёр кунед. Бояд қисмати хурд бошад. Дӯкони худро бо равған дар яхдон барои 4 соат гузоред. Дар яккасер равғанпораҳо накунед. Ҳафтаҳо якҷоя шуданд.
Маршаллои Apple дар хона
Компонентњо:
- себ - 6 адад;
- шакар - 1 адад;
- крем 30% - 2 адад;
- тухм сафед - 1 адад;
- шарбати лимӯ - 1 қошуқи;
- ванилин.
Омодагӣ
Қалам барг, пӯст ва насли, сипас дар танӯр барои оҷур. Решаҳои себ ба воситаи ҷумбонидан хушк кардани картошка mashed. Оммавии себ, ба шакар, сафед тухм, шарбати лимӯ ва омехта то ҳамвор. Шӯрро бо шӯрбо себ ба ҳавз бо оби хунук кашед ва мундариҷаи он бо миксерро мезанед, то картошка пӯсидашуда сафед шавад. Дар як косаи алоҳида, яхмос ба кафкои сахт гиред. Қавсро бо авокус себ ва ҳамвор омехта кунед. Маршmавоҳои тайёр дар қолинҳо ё танҳо дар чӯб буридан бо коғаз ва бигзор якчанд соат дар яхдон истодаанд.
Чӣ тавр ба маршmавоҳои хона бо шоколад?
Компонентњо:
- шакар - 4 адад;
- желатин - 2 tbsp. юми;
- об - 300 мл;
- кислотаи лимуи - 1 tsp.
- сода - 0,5 tsp.
- шоколади сиёҳ - 200 г.
Омодагӣ
Дар 100 мл об, желатини шуста ва ба варам баред. Шакар ба як saucepan хурд, бирезед оби хунук ва пухтан бар гармии миёна, ба шӯр тамоми вақт. Вақте, ки шарбати шакар сайд, илова желатин ба он ва фавран онро аз гармӣ дур. Оҳиста-оҳиста, ба желатини ҷарроҳӣ нусхабардорӣ мекунад. Шарбати шакар бояд хунук нашавад. Миксер дар миёна миёна, оғоз намудани зироат дар ду марҳила барои 5 дақиқа. Марҳамат ба кислотаи лимуи ва содаи ворид шавед. Дар бораи 10 дақиқа зада гиред.
Акнун шумо худатон дидед, ки дар хона чӣ гуна мушкилоте вуҷуд надорад. Мо боварӣ дорем, ки шумо ин маҳсулоти ширинро бештар аз хариди худ мехоҳед.