Cole Slough

Сатҳи равғани сода - табақаи анъанавии классикии америкои шимолӣ. Номи "Caul cole" метавонад ҳамчун "карам" пошида шавад. Одатан, ин хӯриш дар якҷоягӣ бо хӯрокҳои гуногуни гӯшт ва моҳӣ хизмат мекунад. Он мумкин аст гуфт, ки ин табақ дар ҳар як оила дар ҳама оилаҳои амрикоӣ пухтааст (шумо метавонед баъзе хусусиятҳои минтақаро мушаххас кунед), аммо мумкин аст, ки хусусиятҳои умумиро муайян кунед: хӯришҳо дар ғафсӣ аз карам бурида (баъзан якчанд намудҳо), сабзӣ ва либосҳо омода карда мешаванд.

Арзиши махсус

Мавсими қабати болаззат омехтаи мурғпарварӣ, майонез, сирко шароб, хардал, намак, ќаламфури, тухмиҳои карафс, fennel ва coriander, баъзан бо илова кардани шакар гулӯгиранд. Вариантҳои пур бо пашм ва пиёзҳои сабзавот ё тухмии тухмиҳо маълуманд. Имкониятҳои имконпазири ва имконоти хӯрокворӣ барои истгоҳҳои барқӣ, ки дар асоси йогоҳи табиӣ зиндагӣ мекунанд. Бояд қайд кард, ки аз нуқтаи назари dietetics, шифобахшӣ дар асоси йогурт бешубҳа муфид аст.

Salad Cole Slough - дорухат

Компонентњо:

• карам сафед - 0,5 кг;
• карам сурғ - 0.25 сар;
• сабзӣ - 1 адад. андозаи миёна;
• сурх пиёз - 1-0,5 лампаҳои.

Барои сӯзишворӣ:

• табиат табиӣ табиӣ - 100 мл (ё майонез, вале он беҳтар аст пас омодаи хона);
• сметана табиати 20% - 100 мл;
• сирко табиати табиӣ - 1-2 tbsp. юми;
• хардал омода (беҳтар аст, ки як омехтаи Дивон, Скептик ва русалии хардал) - 4 teaspoons;
• қошуқи 2;
• тухмиҳои карафс (ҳамчунин метавонанд тухмии fennel ва / ё заҳра истифода шаванд) - 1 қошуқи қанд;
• тухмии тухмиҳо - 1 tsp;
• сирпиёз - 1-2 дона;
• Қаламфури гармии гарм - ба тамошобин;
• ќаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
• намак.

Омодагӣ

Ҳисоб кардани компонентҳо барои 4-6 сервер.

Дар карам, хориҷ баргҳои беруна ва онро бо сутунҳои лоғар меандозанд. Мо инчунин сабзӣ кор мекунем. Пиёз тоза ва сабусакҳо нисфи ним лентаи ё ченакҳои семоҳа. Мо ҳама чизро дар як косаи хӯриш омехта мекунем.

Мо тайёр кардани сӯзишворӣ: мо ба матбуоти ғафс пахш мекунем, то ҳадди имкон имконпазир аст, ки помидор ҷолибе chop. Бо қисмҳои боқимонда пур кунед. Хӯриш ва омезишро пур кунед. Хусусияти хоси Салафи амрикоӣ - чошнӣ набояд хурд бошад, аммо хӯриш бояд дар он қариб «шино» шавад. Албатта, дастрасии набототҳои тару тоза (parsley, пиёз сабз, basil, росемарӣ ва сабзидор) дар рӯйхати компонентҳо танҳо таъми хӯриш коль карда мешавад.

Ба ин хӯриш бо гамбургер , ё гӯшти нек ва оилаатон хушбахт хоҳем кард. Бештар