Хӯрокҳои моҳӣ ҳамеша дар ҳар як миз гузошта мешаванд, ба шарофати таъми онҳо ва хусусиятҳои муфид. Дар моҳӣ дар юнонӣ дорои мазмуни мутавозин, ширинӣ ва накҳати аҷиб аст. Ин табақ барои одамоне, ки парҳези онҳоро тамошо мекунанд, беҳтарин аст!
Баҳри юнонӣ дар як мулки гуногун
Компонентњо:
- моҳии тару тоза - 800 г;
- фурӯзонак - 2 адад;
- майонез - 100 г;
- сметана - 100 г;
- панир - 100 г;
- помидор тару тоза - 1 адад;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани табақ дар юнонӣ, мо моҳиро тоза мекунем, онро бишӯед ва онро пора кунед. Мо пиёзро ба амал меорем, нимҷазираи оҳанро мекашем ва помидорро ба доираҳо буридаем. Сметана бо шарбат бо майонез омехта, ва панир ба набераи резинӣ рехта мешавад. Баъдан, рейсро дар косаи фаронсаро ҷойгир кунед, як равғани каме рехтед ва барномаи "Zharka" -ро 5 дақиқа бардоред. Пас аз сигнали садоӣ, зарфе аз дастгоҳро кушед, қисмҳои парҳезиро тақсим кунед ва онҳоро бо иловаро помидор кунед. Соҳаи ҳамаи навъҳои ҷӯшон ба бичашонем, ба равған омехта бо омехтаи крем, пошидани як панир каме пӯшед ва барномаи "Quenching" -ро барои 1 соат бор кунед. 10 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз, моҳидиҳанда бо помидор дар юнонӣ бо панирҳои боқимонда ва гиёҳҳои тару тоза.
Меъёри моҳӣ дар юнонӣ
Компонентњо:
- фишори баланди моҳӣ - 500 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- лимӯ - 0,5 дона;
- спанак - 2 порча;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Чӣ тавр ба моҳӣ хӯрок хӯрдем? Фишурдашуда шуста, хушк ва бурида ба қисмҳои хурди дода мешавад. Пас podsalivaem, ќаламфури ба бичашед ва ба маржия меравед. Ва то ин вақт мо сабзавот тайёр мекунем: мо равған, shinkuem ва passeruem дар равғани растанӣ тоза мекунем. Сипас илова спанак тару тоза ва илова намак. Next, гузошта иловаро помидор, иловаро лимӯ ва пошидани бо кабудӣ бурида. Сабзавотро барои 5 дақиқа дар гармии миёна бе омехта нигоҳ доред. Акнун ба таври васеъ масолеҳи сабзавотро бо қисмҳои моҳӣ ва қоғази ғадуди зери деворро бардоред. Агар моеъ кофӣ набошад, пас рехтани об каме филтрро резед, ва пӯшед ба табақ барои 15-20 дақиқа дар оташ суст.
Моҳӣ дар юнонӣ бо сабзавот
Компонентњо:
- қуттиҳои моҳӣ - 500 г;
- помидор гелос - 500 г;
- фурӯзонак - 2 адад;
- бодиринг тару тоза - 4 дона.
- Баҳри Bulgarian - 3 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- равғани зайтун - 5 tbsp. юми;
- шароб сафед - 0,5 адад;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- ҳанут;
- кабудҳои тару тоза .
Омодагӣ
Филтрро пора кунед, бо шарбати лимӯ ва намак пошед. Дар қабати frying, рехт як равғани зайтун ва гармии он гармии миёна. Сипас пиёз, пиёз, сирпиёз ва сабзавотро то нарм кашед. Баъд аз ин, илова иловаро моҳӣ, дар шароби сафед хушк рехт, пошидани бо наботот решакан, бо як зарф ва пошидани барои 15 дақиқа фаро мегирад. Помидор, ќаламфури ва бодиринг тару тоза аст, ман бо дастмоле бофта ва бурида ба тасмаҳои. Мо дигар шамшерро пошида, равғанро ба он равған медиҳем, онро гарм ва паҳншавии ќаламфури Булғорро паҳн мекунем. Fry он 10, ва сипас ба бодиринг ва помидор гелос илова кунед. Сабзавотро барои 7 дақиқа, шӯр, ва podsalivaya ба бичашед. Акнун ба таври бодиққат дар болои моҳӣ бирезед, бо як зарф пӯшед ва табақро барои 5 дақиқа дар гармии ҳадди аққал тобистона кунед.
Дар дорухат барои моҳӣ дар юнонӣ дар танӯр
Компонентњо:
- лӯйҳои қаъри баҳр - 2 кг;
- равғани зайтун - 100 мл;
- фурӯзонак - 2 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- решаи карафс - 1 адад;
- помидор - 4 адад;
- Oregano хушк - 1 tbsp. spoon;
- лимон - 2 адад;
- parsley тару тоза - 1 хӯшаи;
- шароби сафед сафед - 0,5 адад;
- гулҳои хокистарӣ - 0,5 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Ба