Cherry, дар шарбати худ пухта - роҳи оддӣ ва осонтарини ҳифзи. Аз тарҷумаҳои анъанавӣ, чунин коғазӣ фарқ мекунад, ки дар бодиринг ҳамаи витаминҳо то ҳадди имкон нигоҳ дошта мешаванд. Биёед бо шумо бифаҳмем, ки чӣ тавр ба таври дуруст ва зудтар гелос дар шарбати худ, ки дар зимистон шумо метавонед аз хӯрокҳои бо илова кардани он лаззат.
Гелос дар шарбати худ ламс намуд
Компонентњо:
- Гелос пухтааст - 1 кг;
- шакар - 500 г.
Омодагӣ
Cherry бодиққат шуста, пухтааст ва берун аз санг интихоб кунед. Сипас, мо бо мусофиркаши бразилиямон хоб меравем, мо як коса омехта мекунем ва мо барои муддате барои истодагарӣ мекунем. Дар ҳоле, ки гелос аст, ки шарбати резед, мо бонкҳо омода хоҳад кард. Барои ин корро бо содаи нонпазӣ мунтазир кунед, дар зери об монед ва бар шуста ба дренаж равад. Мо бори дигар ба буттамева омехта, ва зарфҳои пур, вале то охири. Баъд аз ин, як деги калон, дар қаъри бо дастмоле пӯшед ва банкаҳои бо гелинҳо пӯшида, бо lids фаро мегирад. Нигоҳ кунед, ки оби ошомиданӣ ва пас аз ҷӯшидан барои 15 дақиқа бар гармии камобӣ рехтед. Баъдан, бодиққат аз зарфҳои аз ШМШ гирифта, онҳоро холӣ кунед ва онҳоро зеру забар кунед. Хайп баста ва ба хунук тоб меовард.
Дар дорухат барои гелос дар шарбати худ
Компонентњо:
- гелос - 1 кг;
- шарбати гелос - 1 литр.
Омодагӣ
Гелосҳо шуста шудаанд, ҷудо карда мешаванд, мо сангҳоро мегирем ва дар якҷоягӣ дар зарфҳои стерилизатсия паҳн мекунем. Шарбати ширин судак аст, бодиққат ба шартц ва рехта бо lids стерилизатсияро. Сипас дар чуқури васеъ бо оби гарм ва стерилизатсияро барои 10 дақиқа гузоред. Пас аз он, мо бо ҳимоя бо сарпӯшҳо ҷамъ меорем, онро барпо мекунем, онро ба ҳам мепартоем ва онро ба хунук нигоҳ медорем.
Гелос дар шарбати худ бо шакар
Компонентњо:
- Гелос пухтааст - 1 кг;
- шакар - мечашонем.
Омодагӣ
Гелосҳо бодиққат шуста мешаванд ва тухмии сабзида гирифта мешаванд. Бонкҳоро омода кунед: онҳоро дар оби гарм шуста. Ҳоло дар поёни ҳар як қабати хурди гелос, пошидани буттамева бо шакар, гузошта гелос боз ва то ба боло. Кампӯшед, гармкунакҳо, бо онҳо lids фаро мегирад ва барои 20 дақиқа тарк, то ки буттамева ба афшураи бештар ҷудо карда мешаванд. Он гоҳ онҳоро дар як деги калон бо об насб кунед, бо як зарф, ба напазед ва стерилизатсияро барои 15-20 дақиқа. Баъд аз ин, бодиққат берун бароед, рехт, ки lids, онро бо кг орди пӯшед ва бигзор он сард.
Гелос дар шарбати худ барои зимистон
Компонентњо:
- Гелос пухтааст - 1 кг;
- шакар - 1 tbsp.
Омодагӣ
Буттамева шуста, дар colander партофта ва ба холӣ мерезанд. Сипас мо буттамева аз устухонҳоро тоза мекунем, онҳоро ба ҳавз рехт ва бо шакар хоб кунед. Соат соатҳои гел барои 10 сол барои таъмини он, ки буттамева бо шакар ва афшураи додашуда рехт. Сипас лаблабаро ба як сусти суст гузоред, ба напазед биёед ва гелос дар якҷоягӣ бо афшураи дар зарфҳои стериликӣ гузоштед. Мо қабати болояшро пӯшида, ба зарф истед, онро бо дастмоле пӯшед ва онро ба хунук нигоҳ доред.
Cherry дар шарбати худ
Компонентњо:
Омодагӣ
Буттамева дар оби хунук шуста шудаанд ва аз рӯи зеҳн, рехтани пӯсида ва шикастанро партофта мешаванд. Бонкҳоро барои муҳофизат кардан омода мекунанд - мо онҳоро бо оби гарм шуста, бо илова намудани сода ва талафи йод метавонем. Сипас дағд ва барои 20 дақиқа бо оби ҷӯшон бирезед. Шумо метавонед шишаҳои шустагарро дар танӯр ирсол кунед ва дар ҳарорати 100 ° C нигоҳ доред. Баъд, берун аз гелос дар бонкҳо, ларза, рехт оби ҷӯшон, фаро бо зарфҳои металлӣ ва стерилизатсия барои 10-15 дақиқа. Акнун ҳама чизро гузоред, онро дар як чизи гарм пӯшонед ва барои он 4 соат онро тарк кунед. Мо гелос тайёр дар шарбати худ дар таҳхона ё дигар ҷои торик нигоҳ медоред.