Нокозати хушк муносибати беинсофонае доранд, ки ҳам кӯдакон ва ҳам калонсолон ҳам хоҳиш доранд. Он метавонад ҳамчун ширини барои чой истифода шавад ё ҳамчун як плеер барои нонпазӣ истифода бурда мешавад.
Нок хушк дар танӯр
Компонентњо:
- нок-1 кг;
- шакар растанӣ - 200-350.
Омодагӣ
Барои хушккунӣ, ҳар гуна меваи пухтааст, вале меваи ҳалкунанда хоҳад кард. Мо онҳоро дар оби хунук шуста тоза мекунем, онҳоро хушк карда, онҳоро ба чор панел буред ва ба бунёдӣ ва аслӣ бо тухмиҳо истихроҷ кунед. Мо квартираи нок дар контейнерҳои заррин гузошта, рехтани ҳар як қабати шакар. Миқдори шакар вобаста аз шириниҳои меваҳо фарқ мекунад. Аз болои болотар гузошта, структураро дар даҳун то 12 соат дар ҳарорати хона тарк кунед.
Сипас афшураи ҷудошавиро якҷоя кунед, нок дар коғазӣ ё фолгаи пӯшида бо варақаи нонпазӣ паҳн мешавад ва дар preheated ба 65 дараҷа гарм, муайян мекунад, ки аз ҳадди талх. Мо меваҳои дараҷаи дилхоҳро хушк нигоҳ медорем ва онҳоро дар банкаҳои хушк, хушки пӯшида нигоҳ медорем.
Мо инчунин шарбати боқимонда кор карда истодаем. Онро ба як напазед, пухтан чанд дақиқа, рехт бар зарфҳои стерилизатсия ва рол.
Нокҳо хушк дар шарбат дар тарроҳии барқ
Компонентњо:
- нок-1 кг;
- шакар растанӣ - 300-400 гр.
Омодагӣ
Нокасандед, нок заҳра дар оби хунук шуст, дар нисфи бурида ва аз аслии халос. Мо онҳоро дар якчанд ҷойҳо пешпардохт намуда, онҳоро дар зарфе пӯшида, як қабати шакар рехтем. Мо контейнерро бо нок ва шакар дар ҳарорати хона барои тақрибан яку ним рӯз ба ҷудо кардани шарбати тарк кунед.
Сипас афшураи ғарқшуда рӯёнид, ба напазед гармид ва мо ба ҳадди ақали оташгирӣ каме кам мекунем. Мо дар марҳилаҳои решаҳои нокофӣ гирифтаем ва мо тақрибан ҳафту даҳ дақиқа нигоҳ дорем. Мева бояд бо шарбат афтида ва каме нарм кунад, аммо дар як вақт намак каме мемонад.
Баъд, бигузор як pistols аз pears ба colander, бигзор шарбат ба хуби, ва меваҳо ба ҳолати гарм сард.
Мо онҳоро ба пластикаи хушккунӣ паҳн кардем ва дар ҳарорати 60 дараҷа ба сатҳи дилхоҳ хушк истодаем. Дар ин миён тақрибан дувоздаҳ то 14 соат. Аммо он ҳама вобаста аст
Чӣ тавр нигоҳ нок хушк?
Нокаҳои хушк, ки ба таркиби якум пухта шудаанд, дар муддати тӯлонӣ дар шартцҳои ыуттии германи дар ҷои хунук захира шудаанд. Шумо метавонед ин бехатариро пеш аз ҳосили оянда истифода набаред.
Бетет аз дорухат дуюмтар аст, ва барои нигоҳдории дарозмуддат зарур аст, яхкунӣ ё дар яхдон дар як контейнери пӯшида нигоҳ дошта шавад. Ҳарчанд, чун қоида, дароз pears тез-тез дурӯғ ва шукргузорӣ ба таъми лазизаш худ хеле зуд хӯрдааст.