Adjka аз чил истифода бурда мешавад, ки ба хӯрокҳои ҷолибу ҷолибу ҷолиб, вале шумо бояд онро илова кунед, зеро он хеле гарм аст. Чӣ тавр дар чунин хона дар фасли баҳор чунин маслиҳат карда метавонем:
Чӣ тавр ба adzhika аз қаламфури шалғам ва сирпиёз - як дорухат барои зимистон бо силантр
Компонентњо:
- филфили помидор - 495 г;
- Сарпӯши калон - 1 дона.
- коркардкунанда (кабуд) - нури миёна;
- намак санги на таназзул - 65 г;
- hops-suneli - як spoon мизи пур.
Омодагӣ
Омода кардани Adjika аз ќаламфури майна комилан оддӣ аст. Аммо пеш аз он, ки ба раванд идома додан зарур аст, зарурати нигоҳ доштани дастпӯшакҳои резинӣ, ки мо тавсия медиҳем, ки пеш аз коркарди пӯлод, ки на танҳо шуста ва хушк карда шавад, балки дар нисфи бурида, инчунин аз тухмҳо ва помидорҳо озод карда шавад. Шумо инчунин бояд дандонҳои сирпиёзро тоза кунед, ки баъд аз он, ки якҷоя бо селлюлозаи омодагии пӯст ва гиёҳҳои шохдор, онҳоро тавассути як селлюлоза гӯшт бигузоред ё бо ковокии бегона пӯшед.
Акнун мо илова намак ва hops-suneleli ба омма гулу-мисли натиҷа, бодиққат омехта ва дар он ҷо дар зарфҳои стериликии андозаи хурд. Ин гуна реклама дар қуттиҳои яхдон тавсия дода мешавад.
Adjika аз ќаламфури ќаламфури ва ќаламфури занги
Компонентњо:
- чормағзи пиво - 495 г;
- peppers блоги ширин - 995 г;
- сирпиёзи калон - 1 адад;
- hops-suneli - spoon мизи пур;
- коридор (замин) - 15 г;
- санги намак пошида намешавад - тамоман.
Омодагӣ
Хусусияти фарқкунандаи ин дорухат аз қабати қаблӣ дар ҳузури қаламфури ширин аст, ки бичашад ва бениҳоят вазнин мекунад. Зироатҳои сабзавот (гилин ва больизи Булғористон) аз қуттиҳои тухм ва помидорҳо ва сирпиёз пок карда мешаванд, ҳамон тавре, ки дар қабати қаблӣ, бо истифода аз blender ё гиёҳхӯрии гӯшт. Акнун мо ба асоси adzhika илова кардани намак, заминҳои хоксор ва hops-suneleli, ҳама чизро бодиққат кунед ва дар контейнерҳои хурди sterile ҷойгир кунед.
Adjika аз қафаси гилин
Компонентњо:
- филфили хоки хокистар - 2 tbsp. spoon бо слайд хурд;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- оби сард судак - 15 мл;
- шакар растанӣ - 10 г;
- намак, гӯшт намехӯрад - 10 г.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани Корнарди Корея Adzhika, осон кардани омехтаи намак, шакар ва хокаи дар косаи гарм, илова кардани донаҳои қабати болаззат ва рехт дар об. Баъд аз он, ки компонентҳо якҷоя бо кафи дастпӯшкунӣ шуста шаванд, мо омехта ба кӯзаи кӯлро истифода мебарем ва онро лозим хоҳем кард.