Мошинҳо дар танӯр на танҳо ғизои мӯътадили муташаккил барои осеби спиртӣ ё монанди он, балки иловаи умумӣ барои шурӯъкунандагони хунук ва курсҳои гармии аввалия мебошанд. Харидани чӯбҳо, харобкунандаҳо бо мактубҳои "E" дар маҷмӯъ ниёз надоред, зеро нони хушк бо хўришҳо пурра бе мушкилот, танҳо бо яроқи хона машғуланд.
Кӯзаҳои нонпазӣ дар танӯр
Оғоз, чун маъмул, аз дорухои асосии классикии герментҳо, ки аз нони торик бо илова кардани ҳадди аққал каме арзон дар шакли намак ва филфил.
Ягон нусхабардории ягон рӯйхати компонентҳо вуҷуд надорад, фақат нонрезаи сиёҳро ба иловарҳои хурд бурида, сипас равғанро бо равған сабзавот ё фарбеҳро резед ва хуб омехта кунед. Бо шарофати рехтани равған, ҳакерҳо баъд аз нонпазӣ гиҷҷасанд мешаванд. Шӯрро бо як бурида нон дар як қабати дар танӯр ва оҷур барои 12 дақиқа дар 200 дараҷа ҷойгир кунед ва зиёда аз нисфи вақтро гузоред. Croutons гармии ҷавғо ба бичашонем.
Тарошҳои сирпиёз дар танӯр - дорухат
Барои он, ки бичашонем нӯшокиҳои сирпиёз, балки барои аз худ кардани хӯрокҳои сӯзони тару тоза истифода баред, шумо метавонед аналоги хушк ва хушкро истифода баред.
Компонентњо:
- нон аз нон сафед;
- равғани зайтун - 65 мл;
- Содироти хушк - 1 1/2 tsp.
Омодагӣ
Нишон нонҳои сафедро ба андозаи миёна мукааб гардонанд. Дар ин дорухат, беҳтар аст, ки нонрезаи аввалини тару тозаро истифода баред. Рӯйхати нон бо равғанро пошед, пошидани хушк ва розиҳои сершумори намак пошед ва сипас ба варақаи нонпазӣ паҳн кунед. Гӯштҳои ангур дар 180 грамм барои тақрибан 12 дақиқа, аммо онҳоро тамошо кунед, зеро вақти пухтупан бо андозаи нон аз нуриҳо муайян карда мешавад.
Кандукҳо аз нон сафед дар танӯр
Барои гирифтани тухмҳои мураккаб, шумо бояд якчанд намудҳои гуногуни спиртӣ истифода баред. Мо фикри яке аз комбинатҳои поёниро тасвир карда метавонем.
Компонентњо:
- нон аз нон сафед;
- Содироти хушк - 1 қошуқи;
- paprika - 1 қошуқи;
- заҳрогин - 1 қошуқ;
- равғани зайтун - 15 мл.
Омодагӣ
Ба нони сафед дар косаи чап. Алоқаи дигарро аз рӯйхат ҷудо кунед. Равғанро дар равған резед ва сипас омехтаи ҳанутро илова кунед ва намак илова кунед (ба собун беҳтар). Пораҳои паҳншударо дар коғаз, ба онҳо дар ҳарорати 200 дараҷа бубинед.
Графикҳои панели ҷавғо дар танӯр
Ин пластикҳо бо себҳои хурд бо панир, ки баъд аз хушк шудан ба як шӯрбо ё ширкат барои ҷӯшидани сӯзан табдил меёбад.
Компонентњо:
- Багет - 1 адад;
- равған - 65 г;
- Содироти хушк - 2 tsp.
- пиёз хушк - 2 tsp.
- parsley хушк - 1 қошуқи;
- пармани ширин - 55 г.
Омодагӣ
Багетро ба илтиҳоби баробар тақсим кунед ва ҳар як равғани гудохтаро дар ҳар ду ҷониб бигиред. Пиёзҳои хушкро бо сирпиёз ва parsley якҷоя кунед ва сипас бо ин омехта қисмҳои нон дар ҳар ду тараф. Дар як тараф, миқдори ками панир зављааш рехтед, сипас ҳама чизро дар зери гармї ба ду тараф гузоред.
Чӣ тавр пухта пухта дар танӯр?
Компонентњо:
- равған - 45 г;
- Бавсуни тару тоза - 1 қошуқи;
- косаи тару тоза, пиёз сабз - 1/2 қошуқи ҳар як;
- нон тоқат - 4 дона;
- панир - 4 дона.
Омодагӣ
Реза кардани равған ва онро бо сабзавоти тару тоза дар замин хуб омехта кунед. Пойҳои панирро ба нон пиёда кунед ва якҷоя пораҳо нон диҳед. Равғанро ба хушк ва қаҳваранг дар назди гармии ҳар ду ҷониб, сипас бо равған гудохта бурида ва ба мукааб бурида ҷудо кунед.