Зарфҳои аз sauerkraut ба мо аз cookies шимолу ғарбӣ омаданд. Хӯрокҳои серғизо дар асоси сабзавот аксаран бо гӯштҳои гуногун такмил дода шуданд ва дар як миз бо нон ва пиво хизмат мекарданд. Ғизои ҳақиқии ғизои ҳақиқӣ. Оё мехоҳед кӯшиш кунед? Сипас, хӯрокҳои оддӣ ва ошомиданӣ истифода баред.
Sauerkraut ки бо мурғ
Компонентњо:
- карам тару тоза - 600 г;
- sauerkraut - 600 г;
- пиёз сафед - 120 г;
- Занҳои сафед хушк - 15 г;
- мурғ - 730 г;
- қоқ - 10 адад;
- бекон - 55 г;
- шароби сурх - 120 мл;
- баргҳои лӯбиё;
- буттамева ҷевон - 3 адад.
Омодагӣ
Набояд карам тару тоза ва онро straightening онро mash дар якҷоягӣ бо sauerkraut барои нарм кардани баргҳои. Мо омехта карам ба brazier ва онро бо карам пур. Мо зардолуҳо ва сабзавотро ба сабзавот гузошта, хӯрокҳоро дар оташ гузошта, барои қариб як соат ва ним.
Мӯйҳо ва занбурҳо тақрибан нисфи соат аз якдигар ҷудо мешаванд.
Дар як frices frying fries аз бекон интизор ба лаҳзаи вақте, ки ҳамаи фарбеҳ ғарқ. Қуттиҳои бекон мо ба плита интиқол медиҳем ва барои фарбеҳро бо пояҳо ва қоқ меписандем. Пас аз 3-4 дақиқа аз равған дар як ШМШ frying, гузошта мурғ. Дар чаҳорчӯбаи ин дорухат, шумо метавонед ягон қисми хайвоноти паррандаеро истифода набаред, агар он танҳо ба пораҳо бурида шуда бошад, он гови сабзавот бо гӯшти кӯҳна метавонад хушк шавад. Ҳама, вақте ки мурғ ба он гулпеч карда, шумо метавонед мавсими онро, бо бекон пошида ва онро ба карам илова кунед. Дар як соат табақ омода мешавад.
Зарфҳои аз равғани sauerkraut: bigos бо гов
Барои ин дорухат, шумо инчунин метавонед ягон қисми лошаи интихоб кунед: дӯстдорони ширини сарватшуда боғҳои боқимонда бо равған мепошанд, дар ҳоле ки мухлисони гӯшт тарзи анъанавии дорухатро дӯст медоранд.
Компонентњо:
- sauerkraut - 500 г;
- гушти гов - 450 г;
- пиёз сафед - 120 г;
- сабзӣ - 120 г;
- помидор помидор - 24 г;
- баргҳои лӯбиё - 4 дона.
Омодагӣ
Карамии помидор аз шарбати барзиёд аз пӯст ва дар як варақ гузошта, дар якҷоягӣ бо сояҳои сабзӣ ва баргҳои лаурелӣ аст. Обро ба карам илова кунед, то ки миқдори онро тақрибан нисфи тамоми мундариҷаи хӯрокҳо баробар гардонад. Мо brazier дар оташ гузошта, ва карам ба карам барои 20 дақиқа бо як зарф.
Алоҳида мо пиёзро мегузарем ва онро бо гови гудохта ҳамроҳ мекунем. 10 дақиқа барои қисмҳои гӯшти кофӣ қодир нест, ки бе шиддати он маҳрум шавад. Баъд аз, ба гов ба карам, илова пашм помидор ва давомнокии дигар 25 дақиқа. Дар бораи ҳанут фаромӯш накунед.
Баҳсҳо бо картошка ё нон, ба хориҷ аз кабуд ва тару тоза тоза.
Sauerkraut орд бо хук
Компонентњо:
- sauerkraut - 500 г;
- Захираҳои табиӣ аз хук - 300 г;
- картошка - 100 г;
- пиёз сафед - 90 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- баргҳои лӯбиё;
- рози папирам ширин;
- заҳрогин - 3 г;
- об - 1 л;
- сметана барои табобат.
Омодагӣ
Карам аз шарбати ғунҷонидашуда, вале он рехт, дар шарбати караки оянда ба мо кӯмак мекунад, ки хӯрокҳои кислотаҳоро бичашонем.
Хушк кардани равғани офтобпараст ва дар он косаи картошка бо пиёз то он даме, ки ба гулҳои тиллоӣ табдил меёбанд. Барои сабзавот мо сирпиёзҳои калонро бо зарфҳои заиф ва ҳасиб табдил медиҳем. Вақте ки ҳасиб низ гиёҳ мерӯяд, фарбеҳро барзиёд мекунад ва бо заҳрдор нур мепошад. Пас аз 2 дақиқа, мо палоби гузошта ва ҳамаи он бо об резед.
Карам қабати сутуншударо бозмедорад ва дар ҳасиб гузоштааст. Тақвимро бо як зарф ва тобистонаи карам барои 45 дақиқа гузаронед. Пеш аз он ки хизматчии пухта бо sauerkraut бояд барои 15 дақиқа истода бошад, бо сметана хизмат мекунад.