Массир Италия шӯрбо аз сабзавот, агар мехоҳад, илова кардани бекон ё хом тайёр карда мешавад. Қисмҳои зарурии ин шӯрбо пурдарахт низ ба макарон ё биринҷ мебошанд.
Бисёр навъҳои ин ғизои ғании аслӣ вуҷуд доранд ва мо ду имконоти гуногунро пешниҳод менамоем, ки ҳар яке аз он ба таври худ хуб аст.
Захираи консерваи шӯравии итолиёвии Италия бо макарон
Компонентњо:
- чарх - 55 г;
- лўндаи картошка - 160 г;
- гулчини зукчини - 290 г;
- пиёз - 110 г;
- сабзӣ - 75 г;
- гулпечи ширин аз рангҳои гуногун - 160 г;
- сирпиёз - 1 дандон;
- помидор тару тоза - 220 г;
- бекон (ихтиёрӣ) - 110 г;
- оби тоза - 1.4 л;
- равғани зайтун - 120 мл;
- хом - 120 г;
- як омехтаи гиёҳҳои Италия - ба тамошобин;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- кабудизори навкардашудаи сабзавот барои парванда;
- Пойгоҳи сахт барои хизмат.
Омодагӣ
Кадом меҳнатдухтар дар тайёр кардани микрофон аст, омодасозии сабзавот. Аммо дар бораи он ки чӣ гуна ин марҳила анҷом дода мешавад, вобаста ба намуди эстетикии шӯрбо вобаста аст, ва аллакай маълум аст, ки табақ чӣ қадар майлу рағбат пайдо мекунад, бинобар ин, онро хубтар мекунад. Бинобар ин, мо худро бо сабр нигоҳ медорем ва идома медиҳем. Мо тоза ва тару тоза бо косаи каме орд ва сабзӣ. Қаламрави Булғористон аз ятиҳо ва кабудҳо бо тухмиҳо ва бурида ба тасмаҳо халос. Мошини Зукчини, хушконидани хушк, бурида дар нисфи, хориҷ асосии, ва буридани ҷилҳои хурди ҷисм хурд. Агар мева ба таври кофӣ баркамол кашида шавад, беҳтар аст барои пеш аз пӯсти болоӣ. Помидорам, мо дар болои рӯи салиб бурида, бо оби ҷӯшон ҷӯшон ва сабусакҳо мекунем. Он гоҳ онҳо ба мукаабҳои хурд кашонед. Лаблабу картошка тоза, инчунин бо косаҳои тозакунандшуда ва як муддати об рехт, ва сирпиёз ба плитаҳои бурида.
Дар як ШМШ frying бо равғани зайтун гарм, мо пиёз, сабзӣ ва ҷӯшон бурида ва гармии миёна барои панҷ дақиқа. Сипас иловаҳои қаламфури ва сирпиёз ва fry барои як вақт ҳамзамон илова кунед. Акнун мо як равғани каме рехтем, ба селчини ва tommy рехтем, ба шӯр на барои 15 сония. Баъд, ба помидор, fry барои панҷ дақиқа бирезед, ва мундариҷаи ШМШ ба як saucepan. Мо оби сардро гарм карда, ба гармии гарм, пошидани картошка, намак, гиёҳҳои итолиёвӣ ва гармии миёна барои понздаҳ дақиқа пазед.
Сипас каме сабзавотро дар як косаи гиред, мо косаи боқимондаро кашида, ба чуқур илова кунед. 3 то панҷ дақиқа напардозед, сабзавотро пора кунед, бори дигар гарм кунед ва мо метавонем хизмат кунем. Мавсими шӯрбо бо лимуи тару тоза ва панир завҷааш.
Мастер бофтан сабзавот - дорухои классикӣ бо биринҷ ва карам
Компонентњо:
- ғалладона гандум - 90 г;
- лўндаи картошка - 250 г;
- қуттиҳои сиёҳ - 300 г;
- пиёз - 110 г;
- сабзӣ - 90 г;
- карафс - 90 г;
- карам - 300 г;
- нахўд сабз - 200 г;
- лӯбиён консерва - 200 г;
- помидор тару тоза - 500 г;
- бекон (ихтиёрӣ) - 110 г;
- оби тоза - 2,4 л;
- равғани зайтун - 65 мл;
- як омехтаи гиёҳҳои Италия - ба тамошобин;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- кабудизори навкардашудаи сабзавот барои парванда;
- Пойгоҳи сахт барои хизмат.
Омодагӣ
Барои пухтупази хӯрокхӯрӣ ҳамаи сабзавотҳои заруриро омода хоҳем кард. Карам, пошидани карам, тоза ва бурида ба мукаабҳои миқдори миёна лўндаи картошка ва zucchini, ва сабзӣ сабз ва карафс. Мо инчунин помидор тару тоза мекунем, онҳоро бо оби ҷӯшон ҷор мезанем ва аз пӯст бармехезем. Мо гузоштем
Акнун ба пиёзи сиёҳ пухта, аз равғани зайтун ва пирожни пухта пухта, агар сабзавот, сабзавоти сабз, лӯбиёи консервативӣ, бичашед, шӯрбо бо намак, қаламфури хоки сиёҳ ва омехтаи гиёҳҳои Италия, истода, хомӯш кардани гармкунӣ ва метавонад хизмат, seasoning табақ бо наботот тару тоза ва панир зављааш.