Ҳасибҳои Мексика

Chorizo ​​як ҳасиб ҷолибе хурд дар асоси гӯшти хук тару тоза бо бисёр ҳанут. Чунин ҳасибҳо баъд аз он хушк мешаванд ва мисли он мисли хӯрок мехӯянд, ё онҳо бо пӯсти гӯшти хурмо ва сипас равған мепошанд. Дар хӯрокҳои зерин мо мефаҳмем, ки чӣ тавр тайёр кардани ҳасибҳои Мексикаро бо дасти худамон тайёр кунем.

Захираҳои Мексика бо дасти худ

Барои онҳое, ки бо тайёр кардани ҳасибаи хушк тайёр нестанд, тавсия дода мешавад, ки ин дорухураи mince оддӣ барои chorizo, ки метавонад дар анбор ва fry пеш аз истифодаи дар яхбандӣ захира карда шудааст.

Компонентњо:

• чои гарм - 2 адад;
• jalapeno филфил - 2 адад;
• дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
• Maksikanskiy oregano - 2 teaspoons;
• зира - 2 teaspoons;
• сирко cider себ - 115 мл;
• намак - 1 tbsp. spoon;
• як хӯшаи пиёз сабз;
• хук минералї - 570 г.

Омодагӣ

Дар stupa реза бо намак ва сирпиёз. Илова кардани хамираи дар mince бо oregano. Буридани қаламфури ва кабудии пиёз, онҳоро ба гӯшт фиристед ва рехт, сиркоҳои ширини себро рехт. Баъд аз комилан омехта mince хук, онро ба қисмҳои баробар тақсим ва ҳар як порае аз коғазӣ гузошт. Формула зукоми Мексика, chorizo, таҳрирҳои почта, ба табдил ба бастабандӣ. Сабзавотро дар дизайни нигаҳдорӣ захира кунед, коғазро хориҷ кунед ва пеш аз истифода бурдани онро гузоред.

Захираҳои Мексика Chorizo ​​- дорухат

Биёед ба дорухои аслии хушсали хоксор хушк мегузорем, ки баъдтар метавонад дар мизро ҳамчун ғизо хизмат кунад. Барои амалӣ намудани ин варақаи дорухои шумо, шумо бояд танҳо як зарфҳои ҳасибаи махсус, инчунин ҳуҷраи хуби ванна, ки дар он маҳсулот хушк карда мешавад, ниёз доред.

Компонентњо:

• Ҷисми хук - 2.3 кг;
• равғани хук - 820 г;
• ќаламфури гарм - 2 tbsp. юми;
• Папаи замин - 1 tbsp. spoon;
• дандонҳои сирпиёз - 4 дона.
• oregano - 1 tbsp. spoon;
• заҳрогин, чиркин - 1 tsp ҳар яке;
• сирко шароби сурх - 45 мл;
• пӯсти ҳасиб.

Омодагӣ

Ҷисми хук мумкин аст аз ҷониби дасти пӯхташуда ё бо воситаи мошини суфтакунандаи гӯшт бурида шавад, аммо равған бояд калон бошад, қубурҳо тақрибан дар сантиметр. Хушк кардани фарбеҳ ва гӯшт, илова кардани ҳамаи ҳанутҳо аз рӯйхат, инчунин донаҳои шустани сирпиёз. Каспҳои ҳасибро бо омехтаи тайёр пур кунед. Ҳасиб дар дарозии қисмҳои хурд, 30 см дароз ва сипас бурида, дарҳол ва ҳасибаи ҳасибро якҷоя ба даст гиред. Селексияи тиллои сиёҳ дар якчанд ҷойҳо ба тавре, ки ҳасиб ҳангоме, ки пӯсида мешавад.

Хушбӯйҳои chorizo ​​дар як ҳуҷраи хушк ва хуби доруворӣ барои якчанд ҳафта, то 30% вазни аслиро аз даст диҳед.