Ҳамон тавре, ки онҳо дар як барномаи зебо мегӯянд: "Хуб, чӣ орзу, ҳа, бе либоси" Olivier ". Оё ҳама ин қадар ғамгин аст? Дар дорухат барои salad ошомандагон ба маҷмӯи сабзавот судак бо ҳасиб ва майонез ва, илова бар ин, дар як ҳавзаи.
Ва биёед як дорухат ҳақиқӣ, аслӣ барои хӯриш «Оливе» омода созем. Хуб, албатта, на он қадар ҳақиқӣ аст, зеро, чунон ки шумо медонед, Оливари Фаронса дар бораи дорухонааш нақл намекунад. Он танҳо дар бораи он ки хӯришҳо ба салаташ илова карда буданд, боқӣ мемонанд. Аммо сабтҳо, ки ба ҳадди аққал наздик шудан ба бичашонанд, ки он хӯриши воқеӣ, ки ҳамзамонашонро қадр мекунанд, кӯмак хоҳад кард.
Ҳангоми омода кардани клипи "Olivier", дар хотир доред:
- ҳасибе, ки дар "Оливеер" ҷой надорад, дорухои аслӣ истифода бурдани гандумҳои лотерея, ё агар бо мушкилоти гипсӣ - забону гўшт;
- ҳузури истихроҷи ангишт ва сабзавот дармондааст;
- майонез дар як хӯриш "Оливри" классикӣ бояд мустақилона омода карда шавад ва дар мағозаи харидшуда истифода нашавад;
- барои норасоии ашёи хоб, шумо метавонед хӯришро бо гарданбандҳои гулхонаӣ тайёр кунед;
- хамираи сабзӣ, ки дар дорухона зикр шудааст - «Соябри-Кобул», ки бо номи "Soybean Fish" ном дорад.
Хӯриш "Olivier" - дорухои классикӣ
Компонентњо:
- гулҳои филфил (қуттиҳои) - 1 адад;
- дубора - 10 адад;
- забон - 1 адад;
- филми сиёҳ - 50 г;
- гулпӯшҳо ҷамъоварӣ - 100 г;
- бодиринг тару тоза - 1 адад;
- хамираи равған - 100 г;
- capers - 50 г;
- салат, барг - 100 г;
- тухм сахт-судак - 3 дона.
Барои чошнӣ:
- равғани зайтун - 200 г;
- зардолу - 1 адад;
- сирко, хардалини Фаронс - барои тамиз.
Омодагӣ
Аксарияти ҳамаи шумо бояд бо тайёр кардани гул, бо мақсади истифода бурдани лампаҳои дар хӯриш. Гӯшҳо бояд дар якчанд дақиқа равған пухта ва дар шустани ҷӯшон бо илова намудани Madeira, шампронҳо ва зайтун қариб нисфи соат пухта шаванд. Гӯшаи лотерея бояд танҳо вақте ки онҳо суст ва сард гарм мешаванд, ҷудо карда шаванд. Дар акси ҳол, қуттиҳои озмоишҳо хушк мешаванд ё аз устухонҳо ҷудо намешаванд. Биноҳои парвариш бояд парвариш карда шаванд ва дар яхдон гузошта шаванд.
Бо мушкилоти забонҳои гӯсфандон кам мешавад, яъне, он метавонад ба тарзи сунъӣ барои мо табдил ёбад. Сипас пӯстро бигузоред ва онро дар як шўрбое, ки дар он пухта шуд, хунук кардед.
Дӯстдороне, ки ковоккоро мехӯранд, метавонанд инро худашон кор кунанд, аммо, ҳамчун вариант, шумо метавонед синтези барвақтии тайер истифода баред.
Мо тарроки бо мукаабҳои хурдро буридаем. Касе ки намедонад, fritas pajasnaya сабзиш пахш карда мешавад.
Бодиринг тоза ва бурида ба мукааб. Тухм низ ба мукааб бурида мешавад. Аз capers, ҳамаи маводи моеъро пеш аз партидан тоза кунед. Мо қуттиҳои шамолкашии филтр ва забонро ба мукааб бурида бурдем.
Хатоги умумӣ аст, ки баргҳои салат бурида шавад. Онҳо Оливайро ба хашм меоваранд. Баргҳои хӯриш бояд аз рӯи қисмҳои андозаи дилхоҳ баста шаванд.
Хуб, ҳоло, мо якҷоя ҳама чизҳое, ки бурида ва либос бо майонез гузоштанд. Майонез пухта шудааст
Хуб, ҳоло шумо медонед, ки чӣ тавр як хӯриш "Оливай" классикӣ кунад. Барои тағир додан, "Olivier" бо Салмӯн низ ҳуқуқи зиндагӣ дорад. Аммо умуман, ин қадар душвор нест, ҳамин тавр не? Албатта, ин хӯриш барои ҳар рӯз лаззат намеёбад, аммо барои шинос шудан бо дорухона ва дар маврид аст, касе ба касе зарар нарасонад.