Тавре ки моҳвора дастрас ва лаззат, дар hood menu daily мо ҳеҷ баробар нест. Боиси тинҷӣ, на равған, на моҳии хушк, ки барои пошидан ва ҳатто сӯзондан лозим аст, балки дар таркибаш мо усули пухтупази пасттарро дида мебароем - нонпазӣ.
Хишти моҳӣ дар танӯр бо чошнии помидор
Компонентњо:
- Фулуси пухта (андозаи миёна) - 4 адад;
- хлоп - 250 г;
- як ќаламфури ширин;
- бренд - 75 мл;
- пиёз сафед - 60 г;
- гулҳои сир;
- равғани зайтун;
- орд - 10 г;
- шўрбои моҳӣ - 100 мл;
- ранги суфра.
Омодагӣ
Мо лӯбиёи моҳиро аз устухонҳо мегузорем ва онҳоро дар варақаи нонпазӣ, пеш аз намак бо равғани баҳр гузошта, бо равған рехтед. Фулуси пӯсида хеле тендер аст ва хеле зуд зуд пухта мешавад, бинобар ин, 15-18 дақиқа дар 180 ° C хеле кофӣ аст. Агар шумо хоҳед, ки пӯсти пухта пухта гиред, пас пеш аз пухтан дар танӯр дар танӯр, онро хуб хушк кунед, ва онро зери садақа дар охири 3-4 дақиқа тарк кунед.
Дар ҳоле, ки моҳӣ дар танӯр аст, нигоҳубини чошнии. Қаламфури сӯхта дар сӯхта, дар як халтаи пластикӣ гузошта ва онро ба якчанд дақиқа пайваст кунед. Дар бораи равғани зайтун, пошидани пиёз барои 2-3 дақиқа, илова ба он сирпиёз ва иловаро селлюлоза ќаламфури. Барои сабзавот, дандонҳои пўсти пўст ва бурида, рехтани ҳама шаробро, бигзор моеъи бухоршударо, илова кардани орд ва пас аз ним дақиқа - як рози аз шир ва шолӣ моҳӣ. Пас аз чошнии қабатҳои ғафс, онро бо қуттиҳои hake дар танӯр пухтааст. Як шиша шароби сафед дар ин маврид ҳеҷ гоҳ ба таври мӯътадил нест.
Бо картошка дар танӯр пазед
Моҳӣ ва chips - ғизои классикии классикии классикии Британияи Кабир, ки аз ҷониби сокинон барои соддаву хушнудии бениҳоят дӯстдошта, вале на барои мӯҳтавои калорияи на он қадар дӯстдошта. Дар дорухона мо минбаъд ба шумо як роҳи нави муфид барои қабули ин ширин пешниҳод мекунем.
Компонентњо:
- картошка (калон) - 2 лўндаи;
- фишори hake (бе устухонҳо) - 250-300 гр;
- нон;
- орд;
- тухм - 1 адад;
- лампаҳои лимӯ.
Омодагӣ
Ҳарорати танӯр ба 220 ° C танзим карда мешавад. Лўндаи картошка шуста бурида бурида ба иловаро ва бо пӯчокакҳо хушк нест. Мавсими пораҳо бо намак баҳр ва рехтани равғани равғани растанӣ. Мо картошка дар танӯр барои 25-30 дақиқа, фаромӯш накунед, ки ба тарафи дигар дар миёнаи пухтупаз рӯй.
Дар ҳоле ки картошкаҳо пухта мешаванд, моҳӣ хушк ва намак мекунанд. Мо ба hake дар орд, бурида ба тухм лату, ва нонпазед нонпазӣ нон дар ниҳоӣ. Тартиботи стандартӣ, оё инҳоянд? Мо бо як фарқияти дигар, пас мо наметавонем парчамҳои моеъро ба чӯҷаҳои чуқурӣ бирезем, вале онҳоро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед. Пӯшед дар танӯр 20 дақиқа мегирад.
Ҳангоме ки ҳам ҳам моҳӣ ва картошка тайёранд, онҳо метавонанд бо шарбати лимӯ рехтанд ва ба таври оддӣ ё бо чошнии сабук дар асоси horseradish ва майонез кӯшиш кунед.
Меканад барои hake пухта дар фолгаи дар танӯр
Хуб, чӣ гуна ман метавонам рӯйхати дорухонаҳо барои hake пухта, бе қайд кардани аъзои муҳими ин рӯйхат - роҳи баланди нонпазӣ дар рехт, ки имкон медиҳад, ки пешгирӣ хушккунӣ, ҳатто вақти пухтупаз аз вақти вақт ҷудо карда шавад.
Компонентњо:
- Лубиёи тут - 4 дона. барои 170 грамм;
- помидор гелос - 280 г;
- зайтун - 70 г;
- равғани пиёз - 80 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- омехтаи ҳанут барои моҳӣ;
- capers - 30 г;
- кабудї пўлча.
Омодагӣ
Вақте ки моҳӣ тайёр ба оҷил, бигзор танӯр гарм ба 200 ° C, ва хушкро хокистар кунад, равған ва chop омехтаи омодагӣ ба моҳӣ барои моҳӣ. Филтетро дар поёни табақ пухта, ва онро бо омехтаи оддӣ, ки помидор гелос, помидор, пиёз, capers, сирпиёз ва кабудӣ пӯшед. Илова бар ин, тамоми нафт пошидани, он қадар рӯй намедиҳад, бо формулаи пӯшида ва пухтан дар танӯр бо сабзавот барои 15 дақиқа.