Мавсими бо гӯшт - бомбаи сафедаи воқеӣ ва табақаи беасос дар асбоби менюи зимистон. Хӯроки шодмона ва хушбӯй дар чуқурҳои хунук ва гармшуда хеле гарм мешавад, дар ҳоле ки арзиши чунин хӯроки серғизо хеле баланд нест ва албатта, дар муқоиса бо эҳсосоти олие, ки баъд аз хӯрок бо ламс ва гӯшт боқӣ мемонад, меравад.
Миќдори молро бо гўштї гурезед
Компонентњо:
- гӯшти гов - 600 г;
- киро печидан - 80 г;
- равғани зайтун - 2 tsp;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- гулҳои тару тоза - 2 tsp.
- лимосҳои сурх - 210 г;
- шўрбои гӯшт - 375 мл;
- шир Coconut - 270 мл;
- 125 мл;
- coriander тару тоза - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Гӯшти говӣ бо як ним пиёла дар як косаи шишагардида омехта мешавад. Дар як ШМШ frying, гарм кардани як қошуқи равған ва fry гӯшт дар он барои 4-5 дақиқа дар ҳар як тараф то Браун тиллоӣ.
Равғани боқимонда дар як saucepan ва fry оид ба пиёз, сир ва зањрдор барои 2 дақиқа. Чошнии сабзавот бо хамираи дандоншударо илова кунед, илова кардани лимӯ, шўр, об ва шир Coconut. Сабзавотро барои 10 дақиқа шӯр кунед, сипас онҳоро гӯш кунед ва барои пухтани 8-10 дақиқа давом диҳед.
Мо бо молидани сурх бо гӯшт пошидем, бо пӯсти кӯфта, бо сангҳо пошидем.
Чӣ тавр хӯрокро дар як деги бо гӯшт пухтан?
Компонентњо:
- насбҳо - 1 адад;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- гов замин - 500 г;
- pancetta - 120 г;
- пиёз - 2 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- зайтун, паприка, oregano, маргарок - барои 1 қошуқи;
- Thyme - 1/4 tsp.
- помидор хамираи - 3 tbsp. юми;
- карафс - 3 яти;
- сабзӣ - 2 адад;
- шўрбои мурғ - 7 адад;
- помидор дар шарбати худ - 500 г;
- кабудї.
Омодагӣ
Маводҳо оби гарм рехтанд ва дар зери зарф 15 дақиқа ҷойгиранд.
Мо як пиёлае дорем, ки мо онро пухта хоҳем кард. Ҳамчун деги, як теппаро, як гуснатитҳо, як чошнии гармии оромии гармии ором ва ё қубурӣ метавонад амал кунад. Равғани зайтун дар хӯрокҳои ва fry дар он гӯшти гов ва pancetta sliced. Ҳамин ки гӯшт ба тилло рӯ меоварад, илова пиёз, сирпиёз, инчунин ҳамаи наботот ва ҳанутро ба он илова кунед. Мо помидор гузошта, илова кардани сабзӣ, карафс ва пухтупазро барои дигар дақиқа илова кунед. Акнун мӯҳтавои деги мо бо шўрбои ва помидор дар шарбати худ рехта мешавад, ва сипас лимфҳо илова кунед. Дар зарфе бо зарфе зарфе гузоред, ки ба як соат бо гўшт ва сабзавот равған бигиред. Табақ тайёр кардашуда бо набототҳои тару тозаро пошед.
Агар хоҳед, лимусҳо бо гӯшт метавонанд дар як мулки гуногун тайёр карда шаванд. Аввалан, сабзавот ва сабзавот дар намуди «гарм» fry ва пас аз илова кардани шўрбои, помидор ва насбҳо, ба 1 соат гузаред.
Чӣ тавр пухтан аз пӯсти бо гӯшт пухтан?
Компонентњо:
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- ҳосили ғизои табиӣ - 8 адад;
- пиёз - 1 адад;
- бекон - 4 дона;
- сирпиёз - 2 дона;
- насбҳо - 2 адад;
- баргҳо - 2 адад;
- шўрбои мурғ - 3 адад;
- помидор - 4 дона;
- кабудї пўлча.
Омодагӣ
Дар brazier, гармии равған ва fry онро дар бораи ҳасиб табиатан барои 5 дақиқа, то онҳо тиллоӣ. Мо ҳасибҳо ба плита меравем, ва дар ҷои онҳо мо пиёз, бекон ва сирпиёз гузоштанд. Пас аз 5 дақиқа, мо ба насоси fry, барг Бей ва рехт, тамоми шўрбои илова кунед. Баъд аз ҷӯшидани шўрбои, ҳасибро ба brazier ва баргаштанро дар зери зарф барои як соат дар гармии пасти тобистон. Дар охири вақт, лимӯҳо бо гӯшт бо помидор омехта ва барои 30 дақиқа пухтанро тайёр мекунанд. Мо тайёр кардани хӯроки чорво тайёр мекунем ва бо набототҳои ширин пошед. Бо як буридаи нон тоза кунед. Бештар